Une coopérative de production de bananes vend de la racine à la pointe dans une commune montagneuse de Nghe An
Việt Nam•04/12/2023
Ban Ba, commune de Huu Kiem (Ky Son) compte 140 ménages, qui élèvent tous des porcs. Les bananiers constituent la principale source de nourriture pour le bétail. C'est pourquoi les habitants locaux ont créé une coopérative de culture de bananes, composée de 12 ménages, dirigée par Mme Vi Thi Kham (à gauche). Photo: HT La zone de culture de bananes de la coopérative, d'environ 30 hectares, est située de l'autre côté de la rivière Nam Mo, en face du village de Ba. C'est un endroit où le sol est meuble et riche en alluvions, il est donc très propice à la culture de ce type d'arbre. Photo: TP Les bananes et les plantains ont été apportés de la forêt par les hommes, domestiqués et plantés le long de la rivière. Photo: HT Les feuilles de bananier sont récoltées par la coopérative par lots et selon les commandes des commerçants. Les feuilles sont liées en bottes et vendues à 4 000 VND/kg. Photo : TP Ramassez des feuilles de bananier en attendant que les commerçants viennent les acheter. Photo: TP En plus des feuilles de bananier, les habitants récoltent également des fleurs de bananier et des racines de bananier pour les vendre aux restaurants, aux traiteurs et aux détaillants de la commune. Photo: TP Les troncs de bananiers sont coupés, l'écorce est pelée pour être hachée ou broyée en petits morceaux pour faire de la nourriture pour les cochons, les poules, les vaches... Photo : HT En plus des revenus provenant de la vente de feuilles de bananier, de fleurs de bananier et de racines de bananier, un produit du bananier apporte également un bon revenu aux gens, à savoir les bananes. Chaque régime de bananes mûres est vendu 100 000 VND/régime. À certaines occasions, à l'approche du Têt ou en semaine, les produits à base de bananes utilisés pour le culte ne sont pas suffisants pour être vendus. Photo: TP Mme Vi Thi Kham déterre des plants de bananiers pour les vendre. Mme Kham a déclaré que la demande de plants de bananiers de la part des habitants de Huu Kiem ainsi que des régions voisines est assez importante. Actuellement, la coopérative vend des plants de bananiers à 40 000 VND la plante. Photo: TP 30 hectares de bananes cultivées le long de la rivière fournissent aux ménages de la coopérative une source de matières premières propres pour l'alimentation animale, et sont également une source de biens recherchés par les commerçants, leur procurant un revenu stable. Photo: HT Extrait : Jeu - Phuc
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