Marché agricole : les prix du riz à l'exportation continuent de fluctuer

Dans le contexte de fin d’année, le marché du riz ne devrait pas connaître de fluctuations majeures, les nouvelles transactions étant encore assez limitées.

Selon la mise à jour du Département de l'Agriculture et du Développement Rural d'An Giang, le prix de certains types de riz achetés par les commerçants tels que : IR 50404 est de 7 400 à 7 600 VND/kg, en baisse de 200 VND/kg ; Le prix du riz OM 5451 varie de 8 400 à 8 500 VND/kg, en baisse de 200 à 300 VND/kg ; Parfumé 8 (frais) de 9 100 à 9 200 VND/kg, en baisse de 100 VND/kg ; de même OM 18 (frais) de 8 900 à 9 000 VND/kg, également diminué de 100 VND/kg...

Pour les produits à base de riz sur le marché de détail d'An Giang, le riz coûte généralement entre 17 000 et 18 000 VND/kg ; Riz parfumé à grains longs de 20 000 à 22 000 VND/kg ; Riz jasmin de 18 000 à 20 000 VND/kg ; Riz blanc commun 17 500 VND/kg, riz Nang Hoa 21 500 VND/kg...

Le riz cru IR 504 coûte entre 9 000 et 9 200 VND/kg ; Riz fini IR 504 de 11 100 à 11 300 VND/kg.

Pour les sous-produits, le prix des sous-produits de toutes sortes varie de 5 550 à 8 600 VND/kg. Actuellement, le prix du riz parfumé est de 8 400 à 8 600 VND/kg ; Le prix du son sec est de 5 600 à 5 700 VND/kg.

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, au 12 décembre, les provinces et les villes du delta du Mékong avaient récolté 602 000/710 000 hectares de riz d'automne-hiver, avec un rendement d'environ 58,84 quintaux/hectare, et une production estimée à 3,542 millions de tonnes de riz. Au cours de la campagne d'hiver-printemps 2024-2025, la région a planté 965 000 hectares/1,49 million d'hectares de superficie prévue. Certaines petites zones ont commencé à récolter.

En ce qui concerne les exportations, selon l'Association vietnamienne de l'alimentation, le riz brisé à 5 % du Vietnam est proposé entre 495 et 508 dollars la tonne, contre 509 dollars la tonne la semaine dernière.

Un commerçant de la région du delta du Mékong a déclaré que les prix du riz avaient encore baissé après que le ministère philippin de l'Agriculture a annoncé qu'il achèterait du riz en Inde et au Pakistan. Les Philippines sont l’un des plus gros importateurs de riz vietnamien.

Conformément aux tendances du marché, les prix du riz étuvé à l'exportation de l'Inde ont également chuté dans un contexte de dévaluation de la roupie et d'augmentation de l'offre.

Le riz étuvé brisé à 5 % de l'Inde, principal exportateur, était coté entre 440 et 446 dollars la tonne cette semaine, en baisse par rapport à la fourchette de 444 à 450 dollars de la semaine dernière. Le riz blanc indien brisé à 5 % est coté entre 447 et 455 dollars la tonne.

La roupie indienne a atteint un niveau historiquement bas face au dollar le 19 décembre, aidant les exportateurs à augmenter leurs bénéfices.

Le riz brisé à 5 % de Thaïlande était coté à 512 dollars la tonne, contre 510-515 dollars la semaine dernière. Les traders ont attribué la volatilité aux taux de change, tandis que la demande est restée stable.

Un commerçant prédit que les prix du riz chuteront après les vacances du Nouvel An lunaire en raison de l'augmentation des approvisionnements en provenance de l'Inde.

Pendant ce temps, le Bangladesh importe 100 000 tonnes de riz blanc du Myanmar dans le cadre d’un accord intergouvernemental à 515 dollars la tonne, dans le but de contrôler la hausse des prix. Le Bangladesh importe également du riz étuvé, principalement d’Inde, par le biais d’appels d’offres.

Malgré des stocks substantiels de près de 1,2 million de tonnes de céréales, dont 742 000 tonnes de riz, le gouvernement bangladais peine à contenir la flambée des prix.

Concernant le marché agricole américain, sur le Chicago Mercantile Exchange, le 20 décembre, les prix à terme du soja ont augmenté en raison d'achats techniques, après que les prévisions d'une récolte exceptionnelle en Amérique du Sud ont fait chuter les prix du soja à leur plus bas niveau en quatre ans le 19 décembre.

Plus précisément, les prix du soja ont augmenté de 11,05 cents le 20 décembre pour atteindre 9,74 USD/boisseau, mais ont tout de même diminué de 1,4 % lorsqu'ils sont calculés par semaine. Les contrats à terme sur le soja ont atteint leur plus bas niveau en quatre ans, à 9,45 dollars le boisseau, le 19 décembre, alors que les prévisions d'une récolte record de soja au Brésil ont pesé sur les prix.

Les contrats à terme sur le blé sont restés inchangés à 5,33 $ le boisseau le 20 décembre, mais en baisse de 3,4 % sur la semaine. Les contrats à terme sur le maïs ont augmenté de 5,05 cents à 4,46 $ le boisseau lors de la séance du 20 décembre, en hausse de 0,96 % pour la semaine.

Les matières premières agricoles sont sous pression alors que le dollar oscille près de ses plus hauts niveaux depuis deux ans. Un dollar plus fort rend les produits agricoles américains moins compétitifs à l’étranger.

Les appels d’offres d’importation de blé de cette semaine montrent que les approvisionnements en provenance de la mer Noire restent abondants, tandis que les récoltes abondantes en Argentine et en Australie augmentent la concurrence pour les exportations.

Dans le même temps, les prix du maïs ont été soutenus par les prévisions du ministère américain de l'Agriculture (USDA) concernant une baisse des stocks finaux.

En ce qui concerne le marché mondial du café, les prix mondiaux du café ont évolué dans des directions opposées au cours de la dernière séance de cette semaine. Les prix du café robusta ont continué de baisser, tandis que ceux du café arabica ont augmenté, en partie en raison de forts achats spéculatifs sur le marché, alors que les informations sur les mauvaises récoltes continuaient de se propager avec de nombreuses opinions différentes.

À la fin de la séance de négociation de cette semaine, le 20 décembre, le prix du café robusta pour livraison en janvier 2025 sur la bourse ICE Futures Europe de Londres a baissé de 50 USD à 5 011 USD/tonne. Le prix du café Robusta pour livraison en mars 2025 a diminué de 44 USD à 5 002 USD/tonne.

Pendant ce temps, le prix du café Arabica pour livraison en mars 2025 sur la bourse ICE Futures US New York a augmenté de 1,25 cents à 325,00 cents/lb. Le prix du café Arabica pour livraison en mai 2025 a augmenté de 1 cent à 319,30 cents/lb (1 lb = 0,45 kg).

Le dernier rapport du ministère américain de l’Agriculture (USDA) met en évidence des facteurs à la fois positifs et négatifs concernant les prix du café. En conséquence, la production mondiale de café au cours de la campagne 2024-2025 devrait augmenter de 4 % par rapport à la campagne précédente, pour atteindre 174,855 millions de sacs, la production de café Arabica augmentant de 1,5 % pour atteindre 97,845 millions de sacs et la production de café Robusta augmentant de 7,5 % pour atteindre 77,01 millions de sacs.

Toutefois, les stocks de café finaux en 2024-25 devraient chuter de 6,6 % pour atteindre leur plus bas niveau en 24 ans, soit 20,9 millions de sacs, contre 22,3 millions de sacs en 2023-24.

Des facteurs tels que les conditions météorologiques défavorables et les variations de l’offre et de la demande mondiales contribuent à la volatilité des prix.

Les prix du café au Vietnam ont baissé pour le quatrième jour consécutif, se négociant actuellement entre 122 500 et 124 000 VND/kg selon la localité.

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