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| Au cours des 11 premiers mois de 2023, le Brésil a consommé pour plus de 97 millions de dollars de pangasius en provenance du Vietnam. (Source : Journal de l'industrie et du commerce) |
Le marché brésilien privilégie de manière inattendue ce type de fruits de mer, avec une augmentation soudaine de 81 %
Selon des informations récemment publiées par l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer (VASEP), le Brésil est le troisième plus grand marché de consommation de pangasius vietnamien. Le Vietnam est un fournisseur de poisson blanc (principalement du pangasius) du Brésil depuis de nombreuses années.
En conséquence, en novembre 2023, la valeur des exportations de pangasius vietnamien vers le Brésil a atteint près de 14 millions USD, soit une augmentation de 81 % par rapport à la même période en 2022. Novembre 2023 a été le mois où la valeur des exportations de produits à base de pangasius vers ce pays d'Amérique latine a atteint la valeur la plus élevée et la plus forte croissance depuis février 2022. Il s’agit également du 5e mois consécutif en 2023 où ce marché enregistre une croissance positive des importations de pangasius.
VASEP a estimé qu'au cours des 11 premiers mois de 2023, le Brésil a consommé pour plus de 97 millions USD de poisson pangasius en provenance du Vietnam, soit une augmentation de 11 % par rapport à la même période en 2022. Contrairement à de nombreux autres marchés, ce pays d'Amérique latine n'importe que des produits de filets de pangasius surgelés du Vietnam.
Selon les dernières données, le prix moyen à l'exportation du pangasius vietnamien vers le Brésil en octobre 2023, bien que légèrement augmenté par rapport au mois précédent, est resté inférieur à 3 USD/kg, continuant de baisser de 16% par rapport à la même période en 2022.
Selon les experts, 2023 peut être considérée comme une année difficile pour l’ensemble de l’industrie du pangasius, alors que la plupart des prix à l’exportation vers les marchés diminuent. Le Brésil ne fait pas exception, même si les prix ont baissé par rapport à la période entre mi-2019 et début 2023, cela reste un prix acceptable.
Au contraire, le volume des exportations de pangasius vietnamiens vers ce pays a tendance à augmenter continuellement depuis juin 2023.
Grâce à cela, la valeur des exportations a continué de croître positivement, malgré la baisse continue du prix FOB moyen à l’exportation. En octobre 2023, le Vietnam a exporté près de 3 000 tonnes de pangasius vers le Brésil. La demande de pangasius vietnamien au Brésil reste stable et a quelque peu augmenté par rapport à d'autres marchés dans un contexte de déclin général.
Citant des données du Centre du commerce international (ITC), VASEP a déclaré que le Vietnam est toujours le principal fournisseur de poisson blanc (principalement du pangasius) au Brésil. Cependant, le pangasius vietnamien doit progressivement concurrencer non seulement les pays qui commencent à élever cette espèce de poisson, mais aussi certaines autres espèces de poissons blancs comme le merlu (code SH 030474) ou la morue (code SH 030363).
Le Brésil est l’un des marchés importants pour le pangasius vietnamien. La croissance des exportations vers ce marché en 2023 sera une force motrice pour les entreprises exportatrices vietnamiennes pour saisir les opportunités du marché afin de stimuler les exportations de pangasius vietnamien vers ce pays avec une classe moyenne de plus en plus importante.
Les exportations de thé atteignent leur plus bas niveau depuis 7 ans
Le Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce) a cité des données du Département général des douanes, indiquant qu'il est estimé qu'au quatrième trimestre de 2023, les exportations de thé du Vietnam atteindront 39,3 mille tonnes, d'une valeur de 70 millions USD, en hausse de 16,7% en volume et de 18,1% en valeur par rapport au troisième trimestre de 2023, en baisse de 22,1% en volume mais en hausse de 1,4% en valeur par rapport au quatrième trimestre de 2022.
Le prix moyen à l'exportation du thé au quatrième trimestre 2023 a atteint 1 778,9 USD/tonne, en hausse de 1,2% par rapport au troisième trimestre 2023 et de 30,1% par rapport au quatrième trimestre 2022.
En général, en 2023, les exportations de thé devraient atteindre 121 000 tonnes, d'une valeur de 211 millions USD, en baisse de 16,9 % en volume et de 10,9 % en valeur par rapport à 2022. Le prix moyen à l'exportation du thé en 2023 devrait atteindre 1 737,3 USD/tonne, en hausse de 7,3 % par rapport à 2022. Ainsi, 2023 est l'année avec la plus faible production d'exportation depuis 7 ans.
Les principaux facteurs à l’origine de la baisse significative des exportations de thé du Vietnam en 2023 sont la faible demande du marché et des réglementations d’importation de plus en plus strictes sur les principaux marchés d’exportation de thé.
En outre, le thé actuellement exporté par le Vietnam est principalement sous forme brute avec un faible contenu de transformation. La plupart des produits d'exportation de thé ont eu tendance à diminuer au cours des 11 mois de 2023, le thé vert étant en tête en termes de volume et de valeur, atteignant 52,6 milliers de tonnes, d'une valeur de 104 millions USD, en baisse de 6,9 % en volume et de 1 % en valeur par rapport à la même période en 2022 ; Vient ensuite le thé noir avec 42,2 mille tonnes, d'une valeur de 57,2 millions USD, en baisse de 16,1% en volume et de 18,4% en valeur ; Le thé parfumé a atteint 3,5 mille tonnes, d'une valeur de 7,3 millions USD, en baisse de 4,7% en volume mais en hausse de 6,7% en valeur.
Notamment, les exportations de thé oolong ont atteint 1 100 tonnes, d'une valeur de 3,5 millions USD, en hausse de 101,8 % en volume et de 106,5 % en valeur par rapport à la même période en 2022.
La majeure partie de la valeur des importations de thé sur les principaux marchés mondiaux en provenance du Vietnam représente une faible proportion. Par conséquent, malgré la faible demande du marché, l’industrie du thé vietnamienne a encore la possibilité d’accroître sa part de marché.
Toutefois, pour stimuler les exportations vers les principaux marchés mondiaux, le Département des importations et des exportations recommande que l’industrie vietnamienne du thé promeuve une production de thé sûre ; Encourager les entreprises de production de thé à appliquer la haute technologie, la biologie et la production agricole biologique ; Aider les producteurs de thé à lier la production à la transformation et à la consommation du produit ; Soutenir les entreprises dans la promotion, la promotion du commerce et la recherche de marchés pour les produits du thé ; Diversifier les produits, se concentrer sur l’augmentation rapide de la proportion de produits à forte valeur ajoutée et de nouveaux produits...
« L’or noir » du Vietnam domine le marché américain
Surnommé « l’or noir », le poivre vietnamien représente 60 % de la production mondiale. Les statistiques préliminaires du Département général des douanes montrent qu'en 2023, le Vietnam a exporté 267 000 tonnes de poivre, d'une valeur estimée à 912 millions USD, en hausse de 16,6 % en volume mais en baisse de 6 % en valeur.
La raison de la baisse de la valeur des exportations est que le prix moyen à l'exportation du poivre vietnamien a diminué de 19,4 % par rapport à 2022, atteignant environ 3 420 USD la tonne en 2023.
Dans lequel, selon la structure des catégories d'exportation de poivre du Vietnam, le poivre noir représente 71,2%, le reste étant du poivre blanc et du poivre moulu.
Actuellement, les États-Unis sont le plus gros client du Vietnam, représentant 23,5 % de la valeur totale des exportations de cet article à la fin novembre 2023. Le Vietnam occupe également la position de plus grand fournisseur de poivre sur le marché américain.
La Chine se classe au deuxième rang, avec 14,1 % ; suivi par l'Inde et l'Allemagne, représentant respectivement 5,4 % et 4,3 % de la valeur totale des exportations de cet article.
Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), la raison de ce résultat est que les entreprises d'exportation vietnamiennes ont un avantage sur certains pays exportateurs tels que l'Inde, la Malaisie, l'Indonésie, etc. grâce à l'accord EVFTA, qui permet de réduire la taxe d'importation sur le poivre moulu ou concassé vers l'UE de 4% à 0%.
De plus, les États-Unis ont réduit leurs importations de poivre en provenance d’Inde, tandis que les produits vietnamiens ont de bons prix et une qualité de plus en plus élevée, ce qui les rend privilégiés par ce pays. L'industrie vietnamienne du poivre est également très appréciée pour sa capacité de transformation, les produits transformés représentant environ 30 % du chiffre d'affaires total à l'exportation.
Le Vietnam possède un produit de mille dollars, les pays se font concurrence pour le chasser
Le Vietnam possède un type de fleur connue sous le nom de fleur à mille milliards de dollars en raison de sa grande valeur économique et recherchée par de nombreux pays : l'anis étoilé. L'anis étoilé, également connu sous le nom d'anis étoilé, est la fleur d'une plante originaire de Chine et du nord-est du Vietnam. Selon les données de Tridge, la Chine, le Vietnam et l’Inde sont actuellement les principaux fournisseurs d’anis étoilé dans le monde. Parmi eux, le Vietnam et la Chine sont les deux seuls pays capables de produire de l’anis étoilé en grande quantité grâce à des conditions favorables.
Selon les statistiques de l'Association vietnamienne du poivre (VPA), les exportations d'anis étoilé du Vietnam en décembre ont atteint 1 082 tonnes pour une valeur de 4,9 millions de dollars, en hausse de 12,1 % par rapport au mois précédent. L'Inde et la Chine ont été les deux principaux marchés en décembre, avec une production atteignant respectivement 424 tonnes et 335 tonnes.
Au cours de l'année 2023, notre pays a gagné 83 millions de dollars grâce à l'exportation d'anis étoilé, avec une production atteignant 16 136 tonnes, soit une forte augmentation de 26 % en volume.
Le prix moyen à l'exportation en 2023 a atteint 6 376 USD/tonne, en baisse de 8% par rapport à l'année précédente. En 2023, l’Inde et la Chine seront les deux plus grands marchés avec 7 860 tonnes et 4 116 tonnes, représentant respectivement 48,7 % et 25,5 % du marché d’exportation.
Au Vietnam, Lang Son est connue comme la « capitale » de l'anis étoilé avec une superficie de culture d'environ 40 000 hectares, une production annuelle de plus de 16 000 tonnes et une valeur économique annuelle moyenne de plus de 1 000 milliards de VND. L'anis étoilé est cultivé principalement dans les districts de Van Quan, Binh Gia, Bac Son, Trang Dinh, Chi Lang, Van Lang et Cao Loc.
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| Selon les statistiques de l'Association vietnamienne du poivre (VPA), les exportations d'anis étoilé du Vietnam en décembre ont atteint 1 082 tonnes pour une valeur de 4,9 millions de dollars, en hausse de 12,1 % par rapport au mois précédent. (Source : VPA) |
L'anis étoilé est en fait un fruit, chaque fleur est composée de 5 à 8 pétales en forme de losange disposés en forme d'étoile ou de rayon. Cette plante ne nécessite pas beaucoup de soins, il suffit de prendre les graines ou les semis et de les planter dans le sol et de laisser la plante pousser d'elle-même. L'anis étoilé fleurit généralement de mars à mai. En juillet et septembre, l'anis étoilé commence à mûrir et les gens peuvent le récolter. Normalement, un anisier doit avoir 5 ans ou plus pour être récolté, et seulement deux récoltes peuvent être faites chaque année, l'anis étoilé est donc rare et encore plus précieux.
L'huile essentielle d'anis étoilé est une matière première précieuse pour la production de médicaments de massage et digestifs, ainsi que pour le traitement des cosmétiques et des parfums. Les tiges d'anis étoilé ont une saveur particulière, comme les graines, et sont consommées comme légume. Les graines sont transformées et utilisées dans un certain nombre de produits alimentaires. La poudre d'anis étoilé convient très bien à la pâtisserie et constitue une épice principale pour de nombreuses recettes telles que le canard, le porc...
En Occident, l’huile est produite par distillation de l’anis étoilé, et l’huile essentielle d’anis étoilé est souvent ajoutée à certains vins. C'est également un arôme dans les desserts et les produits de boulangerie. En médecine traditionnelle, l'anis étoilé aide à stimuler la digestion et est également utilisé pour traiter et soulager les douleurs d'estomac.
La cannelle, l'anis étoilé et les produits à base de plantes médicinales suscitent un intérêt croissant et étendent leurs marchés d'exportation grâce à l'évolution des mentalités et des goûts des consommateurs, qui privilégient un mode de vie écologique, sain et respectueux de l'environnement, favorisant ainsi une meilleure immunité. Avec la demande croissante de matières premières dans les industries agroalimentaire, cosmétique et pharmaceutique, et la signature de nombreux accords de libre-échange, les produits vietnamiens à base de cannelle et d'anis étoilé bénéficient d'un potentiel de développement accru.
Selon Fortune Business Insights, la valeur marchande totale des produits à base de plantes devrait atteindre 430 milliards de dollars d’ici 2028.
(synthétique)
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