Chaque année, la ferme de M. Giap Van Bao, un agriculteur qui élève des grenouilles et des tilapias dans le même étang du village de Ngoc Trai, commune de Viet Lap, district de Tan Yen (province de Bac Giang), réalise des centaines de millions de bénéfices. La ferme fournit au marché 15 à 17 tonnes de grenouilles commerciales, 300 000 races de grenouilles, 20 à 30 tonnes de tilapias commerciaux...
M. Giap Van Bao du village de Ngoc Trai, commune de Viet Lap, district de Tan Yen (province de Bac Giang) est l'un des ménages agricoles typiques, passionné par la création d'une entreprise et l'enrichissement sur sa terre natale.
Grâce au modèle d'élevage de grenouilles combiné à l'élevage de tilapias, la ferme de M. Giap Van Bao fournit chaque année au marché 15 à 17 tonnes de grenouilles commerciales, 300 000 graines de grenouilles ainsi que 20 à 30 tonnes de tilapias commerciaux, aidant M. Bao à gagner des centaines de millions de dongs de bénéfices.
En 2014, après de nombreux jours de planification, M. Bao a discuté avec sa famille et a décidé de rénover l'étang familial existant de 500 m2 pour élever des grenouilles, mais a échoué à plusieurs reprises.
La principale raison reste l'instabilité de la technique d'élevage des grenouilles : la conception de l'entrée et de la sortie d'eau de l'étang n'est pas systématique, les étangs à grenouilles sont facilement pollués, les maladies dans l'étang sont difficiles à contrôler, les grenouilles souffrent souvent de cécité, de plaies aux cuisses, etc.
Cependant, après avoir reçu des conseils, des discussions et des orientations sur les techniques d'élevage de grenouilles de la part des agents de vulgarisation agricole, M. Bao a pris confiance en l'agriculture, a continué à développer la production et a décidé d'investir dans l'élevage de grenouilles à long terme.
D'une superficie de 500 m2 d'étang à grenouilles, la ferme de M. Bao s'est désormais étendue à 10 000 m2 d'étang.
Un coin de la ferme de grenouilles et de tilapias de la famille de M. Bao, un bon agriculteur et homme d'affaires du village de Ngoc Trai, commune de Viet Lap, district de Tan Yen, province de Bac Giang.
Conscient que le processus d'élevage de grenouilles et l'environnement de l'étang sont facilement pollués en raison de la grande quantité de déchets provenant de l'élevage de grenouilles dans l'étang, ce qui entraîne de nombreux coûts de nettoyage de l'étang ainsi que de prévention des maladies des grenouilles.
Pour augmenter l'efficacité économique sur la même zone et résoudre le problème de l'amélioration de l'environnement de l'étang à grenouilles, M. Bao a décidé d'expérimenter l'élevage de grenouilles combiné à la libération de tilapias.
Lors de l'élevage de grenouilles combiné à la libération de tilapias, les poissons aideront à profiter de l'excès de nourriture, des excréments de grenouilles et des algues autour de la cage comme nourriture pour le tilapia.
L’élevage de grenouilles et l’escalade de perches dans le même étang ont permis de réduire de 10 à 15 % les coûts d’alimentation des poissons, de maintenir l’étang propre, d’améliorer les sources d’eau, d’optimiser l’apport alimentaire et de limiter les épidémies de maladies.
D'après les premiers résultats des tests, M. Bao utilise actuellement toute la superficie de l'étang de 10 000 m² pour élever des tilapias sous et au-dessus de la surface de l'eau, et 4 500 m² de cages flottantes sont aménagées pour élever des grenouilles.
Il s’agit d’un modèle d’agriculture symbiotique qui contribue à améliorer l’environnement de l’étang à grenouilles tout en augmentant la productivité, la qualité des produits et l’efficacité économique sur la même surface unitaire.
Dans la ferme aquacole de la famille de M. Bao, les grenouilles sont divisées en cages flottantes à la surface de l'étang, chaque cage contenant des grenouilles d'âges différents pour des soins pratiques. À l’extérieur de la cage en filet, M. Bao élève des dizaines de milliers de tilapias. La ferme aquacole combinée unique de M. Bao dans le village de Ngoc Trai, commune de Viet Lap, district de Tan Yen, province de Bac Giang.
Toutes les races de grenouilles élevées à la ferme sont des races de grenouilles thaïlandaises élevées dans des cages en filet flottantes sur l'étang, chaque cage a une superficie de 15 m2 immergée dans l'eau d'environ 20 à 30 cm, avec une densité de stockage de 250 à 300 races de grenouilles/1 m2 de cage ; 80-100 grenouilles commerciales/m2 de cage, densité de stockage de tilapia 25/m2 de surface d'eau de l'étang.
Pendant le processus d'entretien, il est nécessaire de vérifier et de filtrer régulièrement l'uniformité dans la cage pour assurer l'uniformité et la densité de peuplement des grenouilles appropriée, aidant les grenouilles à grandir uniformément et à atteindre rapidement la taille commerciale.
Selon M. Bao, les grenouilles et le tilapia sont tous deux des produits faciles à consommer et très demandés sur le marché. En moyenne, le prix de la viande de grenouille varie entre 45 000 et 50 000 VND/kg, le prix du tilapia varie entre 30 000 et 40 000 VND/kg.
Avec un bassin de 10 000 m², l'élevage de grenouilles de la famille de M. Bao exporte chaque année 15 à 17 tonnes de grenouilles commerciales, 300 000 graines de grenouilles et 30 tonnes de tilapias commerciaux. Après déduction des frais, M. Bao réalise un bénéfice de 450 millions de VND par an, soit 200 millions de VND de plus qu'avec un élevage exclusif de grenouilles ou de tilapias.
Selon Mme Ta Thi Phuong - Centre de services techniques agricoles du district de Tan Yen, province de Bac Giang : Le modèle d'élevage de grenouilles combiné à l'élevage de tilapias a réellement apporté une grande efficacité économique aux agriculteurs de la commune de Viet Lap ainsi qu'à de nombreux ménages du district de Tan Yen.
Le modèle est très facile à mettre en œuvre, a un faible coût d'investissement, ne prend pas de temps à entretenir et ne nécessite pas une grande surface pour profiter de la surface disponible de l'étang.
Le modèle d'élevage de grenouilles combiné à l'élevage de tilapias de la famille de M. Giap Van Bao est une destination de confiance pour de nombreuses personnes dans et hors de la région en ce qui concerne l'adresse pour fournir de la viande de grenouille et des graines de grenouilles et est un lieu que de nombreux ménages dans et hors de la province peuvent visiter et apprendre.
Le Centre de services techniques agricoles du district de Tan Yen recommande aux personnes souhaitant appliquer le modèle de production d'étudier attentivement les facteurs techniques, de concevoir des étangs adaptés, d'avoir une planification spécifique et de ne pas s'étendre massivement.
Source : https://danviet.vn/nuoi-ca-ro-dong-nuoi-ech-day-dac-chung-mot-ao-mot-ong-nong-dan-bac-giang-phat-tai-ban-hut-hang-20241103142612716.htm
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