Les produits agricoles locaux rayonnent dans le monde

Conquérir les marchés les plus exigeants

Récemment, le Département de l'agriculture et du développement rural, le Comité populaire des districts de Kim Boi et Yen Thuy, province de Hoa Binh, en collaboration avec la société par actions RYB, ont organisé le premier événement d'exportation de produits agricoles transformés vers le Royaume-Uni, notamment les échalotes salées de Yen Thuy et le miel de forêt de Kim Boi.

Le miel exporté est soigneusement inspecté avant d’être emballé dans des boîtes. Photo: RYB

Le lot de miel « introduit » sur le marché britannique cette fois-ci est un produit de Green Life Cooperative. La Coopérative a développé depuis 2017 une orientation de production spécifique afin que les membres de la Coopérative puissent standardiser dès les étapes techniques d'entretien, de récolte et de conditionnement.

Dans le processus de production animale, les normes VietGAP sont appliquées et traitées selon les normes ISO22000. Bien que la quantité ne soit pas importante, elle est considérée comme une étape importante pour aider les produits OCOP de Hoa Binh en général et le miel en particulier à avoir une présence sur l'un des marchés les plus exigeants.

La société RYB est responsable de l'emballage des marchandises d'exportation conformément aux normes d'exportation et de leur transport vers les marchés d'importation. Grâce à l'exploration, à l'enquête et aux tests, l'entreprise a hautement apprécié la qualité des produits OCOP de Hoa Binh, dans lesquels le miel de forêt Kim Boi sera un produit hautement compétitif sur le marché britannique grâce à sa viscosité particulière et à sa saveur de fleurs de forêt.

Pour obtenir le premier lot de miel répondant aux exigences d'exportation vers le marché britannique, la société RYB a dû passer plus d'un an à négocier avec des partenaires, en ajustant les méthodes de production, de transformation et d'emballage conformément aux normes et réglementations britanniques. Le premier lot de miel à destination de l'Angleterre a été récolté dans la forêt naturelle de Thuong Tien, dans le district de Kim Boi.

Selon Mme Nguyen Thanh Huong, PDG de RYB Company, le Royaume-Uni est un marché exigeant avec des réglementations strictes en matière de quarantaine végétale, d'hygiène alimentaire, de gestion de la qualité et de traçabilité. Toutefois, si nous saisissons l’opportunité et garantissons la fourniture de produits de qualité qui répondent aux exigences ci-dessus, le tableau de l’expansion du marché sera très prometteur.

Les données d'il y a de nombreuses années montrent que le marché de l'UE est toujours le plus grand client mondial de miel, représentant 22 % de la consommation mondiale totale, avec l'Allemagne en tête, représentant 23 % du miel total consommé en Europe (environ 85 000 tonnes), le Royaume-Uni environ 12 %, la France 10 %...

À Ha Giang, depuis le début de l'année, trois produits agricoles du district de Xin Man ont satisfait aux normes de qualité pour être exportés vers le marché japonais par les canaux officiels.

Les trois produits agricoles d'exportation sont le radis mariné, les échalotes marinées et le gingembre mariné. Depuis le début de l'année, le district de Xin Man a coopéré avec Vietnam - Misaki Company Limited pour exporter 80 tonnes de radis mariné, 45 tonnes de gingembre mariné et 34 tonnes d'oignons marinés.

Selon le Département de l'agriculture et du développement rural du district de Xin Man, les liens entre les personnes et les entreprises depuis la plantation, l'entretien, la transformation et la consommation ont permis de produire des produits agricoles qui répondent aux exigences et aux normes d'exportation. C'est le résultat des efforts des autorités locales dans la mise en place de la chaîne de liaison, en se connectant avec les entreprises pour consommer les produits agricoles du district.

Le modèle de liaison de la chaîne de valeur garantit une production stable et durable, augmentant les revenus des populations de 3 à 4 fois par rapport à la culture du maïs. Les principales zones de matières premières pour la culture du radis et du gingembre buffalo se trouvent dans les communes de Xin Man et de Nan Ma ; Zones de matières premières pour la culture d'oignons marinés dans les communes de Nan Ma et de Ban Diu. Actuellement, Vietnam - Misaki Company Limited construit une usine de transformation dans la commune de Nan Ma, facilitant l'achat et la transformation de produits agricoles destinés à l'exportation. En outre, l'entreprise a également invité des experts japonais pour former directement les agriculteurs du secteur des matières premières sur les techniques de plantation et d'entretien...

Efforts pour augmenter le chiffre d'affaires à l'exportation

Le Ministère de l’Agriculture et du Développement Rural apprécie hautement les efforts des localités, des communautés d’affaires, des coopératives, des agriculteurs, etc. en matière de production et d’exportation pour obtenir des résultats positifs.

En conséquence, au cours des 9 derniers mois, la plupart des groupes d'exportation agricoles ont augmenté, contribuant à un chiffre d'affaires de plus de 46 milliards USD, soit une augmentation de 21 %. En outre, les prix à l’exportation de nombreux produits agricoles ont également augmenté par rapport à la même période, aidant ainsi les entreprises et les agriculteurs à réaliser des bénéfices importants.

M. Phung Duc Tien, vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, a reconnu que les résultats ci-dessus étaient le fruit de la politique de restructuration de l'ensemble du secteur agricole ces derniers temps, qui a été mise en œuvre de manière drastique et dans la bonne direction. Le modèle de conversion de la production agricole à l'économie agricole a été largement diffusé et a reçu une forte réponse des localités, des coopératives, des agriculteurs, etc. Du côté positif, cependant, pour que le secteur agricole atteigne un chiffre d'affaires à l'exportation de 55 milliards USD en 2024, il reste encore beaucoup de travail à faire dans les derniers mois de l'année.

Outre les marchés clés tels que les États-Unis, la Chine, le Japon, l'UE... le ministère de l'Agriculture et du Développement rural coordonne actuellement avec le ministère de l'Industrie et du Commerce, les ambassades, les entreprises... pour promouvoir les exportations agricoles vers le Moyen-Orient, l'Afrique, l'Amérique du Sud... Parallèlement, il continue de soutenir les entreprises dans la promotion commerciale et la recherche de partenaires d'importation ; supprimer les barrières imposées par les pays et augmenter les exportations officielles pour réduire les risques. En outre, en mettant l’accent sur la création de marques pour les produits agricoles, on renforce la confiance des consommateurs mondiaux et on participe durablement à la chaîne de valeur mondiale.

On peut constater qu'avec le soutien des ministères, des branches et des agences fonctionnelles et la participation des localités au renforcement de l'orientation de la production, la création de zones de matières premières de qualité garantie permet de répondre au processus de transformation des produits. Les principaux produits agricoles des localités forment progressivement des biens de grande valeur et contribuent à une forte promotion et consommation sur les marchés intérieurs et étrangers.

Source : https://congthuong.vn/nong-san-dia-phuong-vuon-minh-ra-the-gioi-352974.html