Jusqu'à présent, de nombreuses variétés de plantes et d'animaux ont été cultivées et élevées par les ethnies Pa Ko et Van Kieu depuis la création de leurs villages et hameaux, et ont été des spécialités locales telles que les bananes naines, le riz gluant noir, les porcs Van Pa... qui ont été sélectionnés par le district de Dakrong pour se développer et devenir des produits clés de l'OCOP d'ici 2025.
La variété indigène de banane naine est largement reproduite par le district de Dakrong, la transformant en un produit clé de l'OCOP -
Photo : KKS
Lors d'une conversation avec l'artisan méritant Kray Suc de la commune de Ta Rut (district de Dakrong) il n'y a pas longtemps, j'ai appris que la variété indigène de banane naine est appelée par le groupe ethnique Pa Ko pe ta pe, divisée en deux types : pe ta pe rang avec la caractéristique d'avoir un tronc haut ; Les poissons pélagiques nains ont généralement un corps plus court. Et qu'elle soit haute ou basse, cette variété de banane naine est une spécialité très appréciée de l'ethnie Pa Ko des communes de Ta Rut, A Bung, A Ngo, A Vao, Huc Nghi (district de Dakrong), réputée pour son parfum et sa douceur.
Autrefois, l’ethnie Pa Ko plantait souvent des bananiers nains disséminés dans les champs ou dans les jardins familiaux pour répondre aux besoins de leurs familles. Dans la cuisine du groupe ethnique Pa Ko, le riz gluant au charbon de bois est toujours disponible lorsque des invités de marque sont en visite ou lors de cérémonies familiales et villageoises importantes.
À chaque festival comme Puh Boh (festival de l'entretien des champs), Aya (festival des récoltes), Ariêu Ping (festival du creusement des tombes), Kăl năng Mương (retour de faveur au dieu local), il y aura des gâteaux indispensables tels que le peng a chooih, le peng tamăr, le peng a koat... fabriqués à partir de riz gluant au charbon de bois, créant une caractéristique unique dans le système de festivals du peuple Pa Ko. La race porcine Van Pa, également connue sous le nom de mini-porc, est originaire des groupes ethniques Van Kieu et Pa Ko, principalement répartis dans les districts de Huong Hoa, Dakrong, Gio Linh et Vinh Linh. La qualité du porc Van Pa est comparable à celle du porc Soc (hauts plateaux du centre), du porc Muong Khuong (Lao Cai), du porc Meo (du peuple H'Mong), du porc Ban (Lang Son)...
Dans le but de transformer les produits de montagne et de forêt tels que les bananes naines, le riz gluant noir, les porcs Van Pa... en produits OCOP clés, le district de Dakrong a mis en œuvre de nombreuses solutions adaptatives et efficaces. Pour les variétés de bananes naines, le district a approuvé des capitaux provenant de programmes et de projets visant à aider les populations à restaurer et à développer la production dans le sens d'une culture intensive et concentrée et à la transformer en une culture de base, créant des emplois et apportant des revenus stables aux populations.
Jusqu'à présent, la superficie totale de bananes naines dans le district est d'environ 80 hectares avec près de 101 ménages producteurs ; Le rendement des bananes a atteint 36 tonnes/ha ; rapportent un revenu moyen de 144 millions de VND/ha. Actuellement, les autorités locales des communes de Ta Rut, A Bung, A Ngo, A Vao, Huc Nghi... ont élaboré de manière proactive des plans et des stratégies pour développer les bananiers nains indigènes ; Guider les gens pour élargir la zone et appliquer les avancées scientifiques et techniques dans la production pour augmenter la productivité et la qualité, dans le but de créer un produit OCOP clé du district de Dakrong.
Français En outre, le Comité populaire du district de Dakrong a également approuvé le projet de soutien au développement de la production communautaire « Modèle autochtone de culture de bananes naines » dans le cadre du Programme national cible pour la réduction durable de la pauvreté pour la période 2021-2025. Le projet est mis en œuvre dans le village de Ra Ro (commune d'A Vao), le village d'A La (commune d'A Ngo) avec 22 ménages participants ; Coût total 470 millions de dongs.
Ainsi, dans le village de Ra Ro, 2 468 plants de bananiers nains indigènes ont été soutenus ; 4 441 kg de divers types d’engrais; 1 175 kg de chaux en poudre. Dans le village d’A La, 2 400 plants de bananiers nains indigènes ont été soutenus ; 4 536 kg de divers types d’engrais; 1 200 kg de chaux en poudre. L'objectif du projet est d'étendre la superficie des bananiers nains indigènes dans les communes d'A Vao et d'A Ngo pour créer une zone de production et fournir des plants au district de Dakrong.
Le district de Dakrong a également soumis un document au Comité populaire provincial et au Département des sciences et technologies concernant l'autorisation d'utiliser le nom de lieu « Ta Rut » et confirmer la carte de la zone géographique pour enregistrer la marque collective « Banane naine Ta Rut » ; Projet de soutien à l'enregistrement d'une protection de marque collective pour le produit « Banane naine Ta Rut ».
Pour la variété de riz gluant noir, afin de préserver et d'améliorer sa valeur économique, grâce au fonds de soutien au développement de la production du programme 135, lors de la récolte d'été-automne 2019, le district de Dakrong a soutenu 11 ménages de la commune de Ta Long pour construire un modèle de culture de riz gluant noir sur des champs qui manquent souvent d'eau. La variété de riz gluant noir a donné un rendement de 38 à 39 quintaux/ha.
Jusqu'à présent, une vingtaine de ménages des villages de Ta Lao et Ly Ton (commune de Ta Long) continuent d'étendre la superficie de culture du riz gluant. Dans la commune d'A Ngo, lors de la récolte d'été-automne 2021, le district de Dakrong a aidé les populations à construire un modèle pilote de culture de riz gluant sur une superficie de 0,25 hectare à côté du projet d'irrigation de Ky Xay (village d'A Deng), avec un rendement de 4 tonnes/ha. Après déduction des dépenses, le modèle a rapporté aux ménages participants des bénéfices d'environ 100 à 120 millions de VND/ha.
Au cours de la campagne d'hiver-printemps 2021-2022, la commune d'A Ngo a étendu la superficie de culture du riz gluant à environ 7 hectares avec 37 ménages participants. Actuellement, à partir de sources de capitaux soutenant le développement de la production dans le cadre du Programme national cible de réduction durable de la pauvreté pour la période 2021-2025, le modèle de culture du riz gluant continue d'être investi et étendu dans les communes et les villes du district de Dakrong dans le sens d'une agriculture intensive et d'une productivité accrue.
Français Le district de Dakrong a également approuvé le projet de soutien au développement de la production communautaire « Modèle de culture du riz gluant noir » dans le cadre du Programme national cible pour la réduction durable de la pauvreté pour la période 2021-2025. Le projet est mis en œuvre dans les villages de Ta Lao, Pa Hy (commune de Ta Long), A Deng (commune d'A Ngo) avec 54 ménages participants ; superficie totale 22,25 ha; Coût total de près de 748 millions de VND.
Avec pour objectif d’étendre la zone aux villages et hameaux du district de Dakrong ; restaurer, entretenir et conserver la variété de riz gluant noir ; Orientation de la variété de riz gluant noir comme principale variété de riz indigène dans la politique de développement de variétés de riz commerciales ; créer une zone de production de riz gluant dans les rizières et viser à en faire un produit OCOP clé du district ; contribuant à augmenter les revenus et à stabiliser la vie des groupes ethniques Van Kieu et Pa Ko.
Le district de Dakrong a également soumis un document au Comité populaire provincial et au Département des sciences et technologies concernant l'autorisation d'utiliser le nom de lieu « Dakrong » pour enregistrer la protection de la marque collective « Dakrong Charcoal Sticky Rice ». La zone de matière première pour la production du produit « Riz gluant au charbon de bois Dakrong » est identifiée dans 13 communes et villes, dont les communes de Huong Hiep, Trieu Nguyen, Ba Long, Mo O, Dakrong, Ba Nang, Ta Long, Huc Nghi, Ta Rut, A Bung, A Ngo, A Vao et la ville de Krong Klang.
Quant à la race porcine Van Pa, il s'agit d'une race porcine typique de la région montagneuse, très adaptée aux conditions de soins et d'élevage de la majorité des habitants de la région. L'orientation du district de Dakrong vers le développement de l'élevage de porcs Van Pa au cours de la période 2022-2025 formera des installations d'élevage de porcs Van Pa pour fournir des animaux reproducteurs aux habitants du district. De nos jours, les gens ont tendance à développer l'élevage de porcs Van Pa en direction des fermes familiales pour fournir des animaux reproducteurs et de la viande de qualité au marché.
Hai An
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