Journées chaudes, n'oubliez pas les mandarines

La mandarine est un agrume couramment cultivé dans de nombreux endroits. Les utilisateurs peuvent manger des mandarines directement, faire des jus, des smoothies ou les utiliser pour faire des confitures sucrées et des vinaigrettes.

La chair et la peau des mandarines sont riches en substances bénéfiques. Environ 85 % des mandarines sont constituées d’eau. Une mandarine de 88 g contient 47 calories, 2 g de fibres, 0,7 g de protéines, de la vitamine C, de la vitamine A, des vitamines B et du potassium.

Voici les bienfaits des mandarines, selon le site de santé Healthline (USA).

Vitamin C trong quýt có thể giúp bảo vệ hệ thống miễn dịch khỏi virus và vi khuẩn — La vitamine C contenue dans les mandarines peut aider à protéger le système immunitaire contre les virus et les bactéries

1. Riche en antioxydants

Les antioxydants protègent le corps en neutralisant les effets nocifs du stress oxydatif – causé par l’accumulation de radicaux libres. Ces radicaux libres sont impliqués dans le développement de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, l’arthrite et le cancer.

Les mandarines sont une riche source d’antioxydants tels que la vitamine C, la bêta-cryptoxanthine, la naringine, l’hespéridine, la tangérétine et la nobilétine. La vitamine C est bénéfique pour la santé de la peau et du cœur et possède des propriétés anticancéreuses, selon Healthline .

2. Renforcer le système immunitaire

La vitamine C contenue dans le pamplemousse peut aider à protéger le système immunitaire contre les virus et les bactéries. De plus, la vitamine C renforce également les phagocytes (un type de cellule immunitaire) et détruit les bactéries.

3. Soutient la santé du cerveau

Les antioxydants présents dans le pamplemousse, tels que la vitamine C et la nobilétine, peuvent protéger le corps contre les maladies liées au cerveau telles que la schizophrénie, la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson. De plus, des études sur les animaux suggèrent que la nobilétine contenue dans l’écorce de mandarine pourrait aider à réduire les effets négatifs de la maladie d’Alzheimer.

4. Améliorer la peau

Le collagène est une protéine qui forme la structure, maintient la santé et la stabilité de la peau. À mesure que nous vieillissons, la quantité de collagène dans notre corps diminue. Cependant, la vitamine C favorise la synthèse du collagène, aide à la cicatrisation des plaies et réduit les signes du vieillissement comme les rides.

5. Réduire le risque de maladie cardiaque

Les antioxydants présents dans les mandarines, tels que la vitamine C, la tangerétine et la nobilétine, peuvent favoriser la santé cardiaque. Des études montrent que la vitamine C peut réduire le risque de maladie cardiaque en abaissant la tension artérielle, en améliorant la fonction des vaisseaux sanguins et en réduisant les triglycérides sanguins et les niveaux nocifs de cholestérol.

De même, des études ont également montré que la tangérétine et la nobilétine peuvent aider à réduire les niveaux de cholestérol total et de triglycérides, contribuant ainsi à réduire le risque d’athérosclérose.

6. Possède des propriétés anticancéreuses

Les antioxydants contenus dans le pamplemousse peuvent aider à combattre le cancer. En conséquence, la vitamine C peut empêcher la croissance et la propagation des tumeurs et favoriser la cicatrisation des plaies après une intervention chirurgicale. La vitamine C contribue également à améliorer l’efficacité de la chimiothérapie, tout en réduisant la toxicité de ce processus.