En remplaçant les aliments malsains par des options plus saines, nous contribuons à protéger notre santé, selon le New York Post (États-Unis).
Privilégiez les viandes maigres et les protéines végétales
La viande rouge contient une substance appelée fer hémique, qui a le potentiel de créer des substances cancérigènes dans le corps. De plus, les viandes transformées telles que les saucisses et la charcuterie contiennent également de nombreux produits chimiques et additifs, ce qui augmente encore ce risque.
Au lieu de consommer de la viande rouge et de la viande transformée, nous pouvons augmenter les aliments riches en protéines végétales.
L’Organisation mondiale de la santé (OMS) a également déclaré que la viande transformée est l’une des causes de cancer chez l’homme.
Au lieu de consommer de la viande rouge et de la viande transformée, nous pouvons augmenter notre consommation d’autres aliments riches en protéines comme la volaille, le poisson (en particulier le saumon) et le tofu.
De plus, la façon dont les aliments sont préparés est également très importante. Vous devriez limiter les méthodes de cuisson à haute température telles que le gril et la friture, car elles peuvent créer des substances cancérigènes.
Mangez une variété de fruits et de légumes
Manger une variété de fruits et de légumes chaque jour contribue à protéger votre santé et à réduire votre risque de cancer.
Les nutritionnistes recommandent de manger une variété de fruits et de légumes, car chacun contient des nutriments spéciaux qui aident le corps à combattre les maladies. De plus, il aide à contrôler le taux de sucre dans le sang, un facteur important dans la prévention du cancer.
Remplacez les collations par des noix et des fruits secs
Les chips et les biscuits sont pratiques mais pauvres en nutriments et n’aident pas à réduire le risque de cancer.
Vous devriez choisir des noix et des fruits secs. Ces aliments sont riches en fibres, vitamines, minéraux et antioxydants, qui sont bons pour le système digestif et le système cardiovasculaire.
Choisissez des noix et des fruits secs car ils sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants.
Les noix se distinguent notamment par leur teneur élevée en oméga-3, une bonne graisse qui a des effets anti-inflammatoires et protecteurs du cœur. Les recherches montrent également que les noix peuvent améliorer la mémoire et réduire le risque de maladie d’Alzheimer.
Remplacez les sodas et l’alcool par du café et du thé
Selon l’American Cancer Society (AACR), plus de 5 % des cancers sont causés par la consommation d’alcool. Parallèlement, les sodas contiennent souvent des édulcorants artificiels comme l’aspartame et l’Ace-K. Selon l’OMS, l’aspartame est un cancérigène potentiel.
En revanche, le café et le thé sont considérés comme des options plus saines. Boire du café et du thé peut aider à réduire le risque de certains cancers, notamment du cancer du foie.
Bien utiliser les épices
Selon Carrie Daniel-MacDougall, épidémiologiste du cancer aux États-Unis, le choix des sauces peut avoir un impact important sur la prévention du cancer.
De nombreuses sauces conventionnelles sont chargées d’ingrédients transformés et malsains.
Cependant, on peut tout à fait le remplacer par des sauces naturelles, qui sont à la fois délicieuses et bonnes pour la santé.
Les épices comme l'huile d'olive, l'ail, la sauce tomate, le vinaigre... non seulement rehaussent la saveur des plats mais contiennent également de nombreux antioxydants, aidant à protéger l'organisme des cellules cancéreuses.
Source : https://thanhnien.vn/nhung-meo-dung-thuc-pham-giup-giam-nguy-co-ung-thu-185241021182639489.htm
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