Le Japon a officiellement ouvert sa première vente aux enchères de réserves de riz d'urgence, visant à calmer la flambée des prix du riz dans le pays.
Magasin de riz Tadao Koike à Tokyo, Japon - Photo : AFP
Le ministère japonais de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche devrait annoncer le 12 mars les adjudicataires des 150 000 tonnes de riz vendues aux enchères, et tout le riz mis aux enchères apparaîtra sur les étagères du « pays du soleil levant » à partir de fin mars.
Le ministère a également révélé qu'il prévoyait de vendre aux enchères 60 000 tonnes de riz supplémentaires si nécessaire.
« C’est une situation très inhabituelle. « Nous espérons atténuer les difficultés auxquelles sont confrontés les consommateurs en résolvant les goulets d'étranglement dans le réseau d'approvisionnement », a déclaré le ministre de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche, Eto Taku, au Parlement japonais le 10 mars.
Selon les experts japonais, de nombreux facteurs contribuent à la crise actuelle du riz dans le pays.
Il s’agit notamment d’un boom touristique qui a conduit au surtourisme, ce qui a augmenté la demande de sushis et de plats à base de riz, et de mauvaises récoltes causées par les vagues de chaleur record de ces dernières années.
Comme de nombreux autres pays dans le monde, le Japon souffre des effets du changement climatique d’origine humaine.
Les achats de riz provoqués par la panique suite aux avertissements d’un « méga-séisme » à l’été 2024 ont également provoqué une grave pénurie de riz dans le pays. Cela a entraîné une hausse des prix du riz qui a presque doublé au cours de l’année écoulée.
En août 2024, les rayons de riz de certains magasins et supermarchés au Japon se sont soudainement vides après que le gouvernement a émis un avertissement sur la possibilité d'un « méga-séisme » accompagnant l'un des typhons les plus intenses depuis des décennies.
Cette période coïncide également avec la fête d'Obon - une période pendant laquelle les habitants de ce pays se souviennent de leurs grands-parents, de leurs ancêtres et des défunts, qui dure du 13 au 16 août de chaque année.
Le problème du prix du riz s’aggrave, car certaines entreprises stockent du riz en attendant une opportunité plus appropriée.
Le Japon dispose actuellement d’environ 1 million de tonnes de riz d’urgence en réserve, stockées dans environ 300 installations à travers le pays. Chaque année, le pays achète environ 200 000 tonnes de riz pour les stocker et les revendre après 5 ans, principalement comme aliment pour animaux.
Le Japon a déjà ouvert des réserves d’urgence de riz en cas de catastrophe. C'est toutefois la première fois que Tokyo doit procéder ainsi en raison de problèmes d'approvisionnement, depuis la construction de la réserve de riz en 1995.
L'agence de presse Kyodo a cité des données publiées fin février montrant qu'en 2024, les prix du riz au Japon ont augmenté de 27,7 % par rapport à l'année précédente, en 2023. Il s’agit également de la plus forte augmentation depuis 1975.
Rien qu'en décembre 2024, les prix du riz au Japon ont augmenté de 64,5 % par rapport à la même période en 2023.
Source : https://tuoitre.vn/nhat-ban-mo-phien-dau-gia-gao-du-tru-khan-cap-dau-tien-2025031017185495.htm
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