L'intoxication alcoolique augmente pendant le Têt et ce qu'il faut savoir

À chaque fois que le Têt arrive, l’intoxication alcoolique devient un problème de santé inquiétant.

Durant les derniers jours de l'année, lorsque les fêtes, les réunions et les résumés ont lieu fréquemment, le risque d'intoxication alcoolique augmente, notamment dans les cas de consommation d'alcool falsifié, d'alcool mélangé à de l'alcool ou d'alcool de mauvaise qualité.

Le Dr Nguyen Kim Son consulte un patient au sujet d'une intoxication alcoolique.

Selon le Dr Nguyen Kim Son, ancien directeur du centre antipoison de l'hôpital Bach Mai et travaillant actuellement à l'hôpital An Viet, l'intoxication alcoolique pendant le Têt peut augmenter considérablement par rapport aux autres périodes de l'année.

La principale raison est la grande quantité d’alcool et de bière consommée lors des fêtes, des festivals ou même lors des réunions du Nouvel An. En plus de boire de l'alcool de mauvaise qualité, il existe également certains types d'alcool contenant de l'alcool industriel, ou de l'alcool imbibé d'herbes médicinales d'origine inconnue.

Le Dr Nguyen Kim Son prévient que l'intoxication alcoolique ne se produit pas seulement en cas de consommation excessive d'alcool, mais également en cas de consommation d'alcool artificiel ou d'alcool mélangé à de l'alcool industriel.

Selon lui, lorsqu'une personne est ivre ou empoisonnée, les membres de la famille doivent la surveiller de près pour éviter de laisser le patient tomber dans le coma ou de souffrir de vomissements qui provoquent un étouffement au niveau des poumons ou une chute et des blessures. Ce sont des situations qui peuvent entraîner de graves conséquences si elles ne sont pas traitées rapidement.

En plus de consommer trop d’alcool, l’intoxication survient également lorsque les gens boivent accidentellement de l’alcool d’origine inconnue ou de l’alcool artisanal ou fait maison.

L’une des principales causes d’intoxication alcoolique grave est l’alcool industriel (méthanol) mélangé à l’alcool. Une fois entré dans l'organisme, le méthanol se transforme en acide formique et en formaldéhyde, provoquant de graves dommages au foie, aux reins et au système nerveux, et peut même entraîner la cécité ou la mort.

Certains cas d'intoxication alcoolique pendant le Têt sont également liés à la consommation d'alcool imbibé d'animaux et de plantes aux effets inconnus tels que des serpents, des pattes d'ours, des châtaignes d'eau et des œufs de fourmis. Ces types d’alcool sont très dangereux et peuvent entraîner des conséquences imprévisibles.

Pour limiter les risques d'intoxication alcoolique, notamment pendant le Têt, il faut suivre ces principes : Boire de l'alcool avec modération : ne pas trop boire, éviter de boire à jeun. Les hommes ne devraient pas boire plus de 3 unités d’alcool par jour (1 unité d’alcool équivaut à 150 ml de vin, 50 ml de spiritueux ou 1 canette de bière). Pour les femmes, ce nombre est de 2 unités.

Choisissez un vin dont l’origine est claire : achetez du vin provenant d’établissements réputés, avec des étiquettes et des dates d’expiration claires. Évitez d’acheter du vin provenant de sources inconnues ou des vins artisanaux dont la qualité n’est pas garantie.

Évitez de boire de l'alcool mélangé à de l'alcool industriel : le méthanol (alcool industriel) est une substance extrêmement dangereuse qui, si elle n'est pas manipulée correctement, peut provoquer un empoisonnement et la mort. Assurez-vous que le vin que vous utilisez est de bonne qualité et produit correctement.

Mangez bien avant et après avoir bu de l’alcool : évitez de boire de l’alcool à jeun, car cela augmente le risque d’intoxication et d’hypoglycémie, entraînant des symptômes tels que des étourdissements et des convulsions. Mangez des aliments sucrés et féculents comme du riz, des pommes de terre ou du lait pour maintenir l’équilibre de la glycémie.

Surveillez la personne ivre : si le buveur présente des signes d’empoisonnement (perte de la vision, coma, vomissements continus), emmenez-le immédiatement dans un établissement médical pour des soins d’urgence rapides.

En particulier, si une intoxication au méthanol est suspectée, les symptômes peuvent ne pas apparaître immédiatement et peuvent prendre jusqu’à 24 heures pour se manifester, une surveillance étroite est donc nécessaire.

Le problème de l'alcool contrefait ou de contrebande pendant le Têt est toujours une préoccupation majeure, surtout lorsque les fêtes sont fréquentes. Un incident récent à Hanoi, lorsque les autorités ont inspecté un restaurant du district de Chuong My, ont découvert plus de 500 litres de vin coloré artisanal d'origine inconnue. Ce vin est élaboré à partir d'ingrédients inconnus, présentant un risque d'intoxication.

Les autorités renforcent l’inspection et le contrôle de la production et du commerce d’alcool, en particulier de l’alcool artisanal.

Mme Tran Viet Nga, directrice du Département de la sécurité alimentaire du ministère de la Santé, a déclaré que les autorités doivent mettre en œuvre des mesures énergiques pour inspecter et retracer l'origine des lots de vin en circulation, et traiter strictement les actes de contrefaçon, d'imitation ou d'utilisation d'ingrédients interdits dans la production de vin.

À chaque fois que le Têt arrive, l’intoxication alcoolique devient un problème de santé inquiétant.

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