Le chiffre d'affaires des exportations de café au cours de la campagne 2022-2023 atteint son plus haut niveau historique
Grosse victoire cette année
Cet après-midi, le 10 novembre, l'Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA) a organisé une conférence pour résumer la récolte de café 2022-2023 dans un esprit passionnant. À la fin de la campagne 2022-2023 (d'octobre 2022 à septembre 2023), les exportations de café du Vietnam ont atteint 1,66 million de tonnes (environ plus de 27,7 millions de sacs, 60 kg/sac), en baisse de 4,5 % par rapport à la campagne 2021-2022. Cependant, les revenus ont tout de même augmenté de 3,4 % pour atteindre 4,08 milliards USD grâce aux prix élevés. Il s'agit d'un chiffre d'affaires record par rapport aux années précédentes, le prix moyen à l'exportation du café vietnamien a atteint 2 451 USD/tonne, soit une augmentation de 5,5 % par rapport à l'année précédente.
En ce qui concerne les seules exportations de café vert, les 10 premières entreprises en termes de volume d'exportation de grains de café vert au cours de la campagne de récolte 2022-2023 sont : Intimex Ho Chi Minh City, Vinh Hiep, Simexco Daklak, Intimex My Phuoc, Louis Dreyfus Vietnam, NKG Vietnam, Phuc Sinh, Tuan Loc Commodities, Tay Nguyen Goods Trading et Olam Vietnam. En termes d'exportations de café torréfié instantané au cours de la campagne de récolte de café 2022-2023, les 10 premières entreprises exportatrices en valeur sont : Outspan Vietnam, Ngon Coffee, Nestlé Vietnam, Trung Nguyen Group, Tata Coffee Vietnam, URC Vietnam, Chon Dinh, Instanta Vietnam, Iguacu Vietnam et Sucafina Vietnam.
Les 10 plus grands marchés d'importation de café du Vietnam
Au cours de la campagne 2022-2023, l'Allemagne est en tête avec près de 219 000 tonnes, l'Italie est 2ème avec plus de 156 000 tonnes, les États-Unis sont 3ème avec plus de 143 000 tonnes, le Japon est 4ème avec près de 112 000 tonnes, la Russie est 5ème avec près de 107 000 tonnes, l'Espagne est 6ème avec plus de 100 000 tonnes, la Belgique est 7ème avec 73 000 tonnes, l'Algérie est 8ème avec plus de 64 000 tonnes, le Mexique est 9ème et la Chine est 10ème avec plus de 44 000 tonnes.
Les prix du café Robusta au Vietnam ont augmenté principalement en raison d'une forte baisse de la production. Après des années de lutte contre des prix très bas, les agriculteurs se sont découragés et se sont tournés vers la culture de cultures à plus forte valeur ajoutée comme le durian et d’autres arbres fruitiers. Selon le rapport du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la superficie totale de café du pays est d'environ 710 000 hectares, dont 653 000 hectares sont récoltés, avec une production de 1,845 million de tonnes et un rendement de 2,82 tonnes/ha. Les superficies et la production diminuent, les stocks de l'ancienne récolte transférés vers la nouvelle récolte sont au plus bas depuis des années, et de nombreux facteurs d'offre et de demande ont poussé les prix du café à des sommets.
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La superficie de production de café devrait également continuer à diminuer au cours de la campagne 2023-2024.
Ce n’est pas une coïncidence si le durian a été mentionné dans un rôle important lors de la réunion de l’industrie du café. M. Do Ha Nam, vice-président de VICOFA, a déclaré : « Je viens de réaliser une étude de marché en Chine. Là-bas, les gens considèrent le durian vietnamien comme une spécialité rare. Auparavant, ce marché utilisait le durian thaïlandais, mais par rapport au durian vietnamien, nous avons l'avantage de le cueillir dans le jardin et de le transporter directement à la frontière, sur les marchés, alors que le durian thaïlandais est plus éloigné, il faut donc du temps pour le transporter et le conserver. Dans le pays, les gens s'enrichissent grâce au durian, ils sont donc très enthousiastes. L'avenir est inconnu, mais au moins dans les prochaines années, les arbres à durian auront toujours un avantage sur le café dans les hauts plateaux du centre, c'est pourquoi la superficie et la production de café ne sont pas susceptibles d'augmenter, et grâce à cela, nous pouvons toujours maintenir des prix de vente élevés ».
Lors de la conférence, l'un des sujets qui préoccupaient les entreprises exportatrices était le règlement de la Commission européenne sur la déforestation et la dégradation des forêts (EUDR). Selon ce règlement, 7 produits dont le café, le cacao, l'huile de palme, le soja, le bétail, le bois, le caoutchouc et les produits transformés connexes tels que : les meubles en bois, les pneus, la viande congelée, les produits imprimés... ne seront pas autorisés à être importés sur le marché de l'UE si les produits sont cultivés sur des terres déboisées à partir du 31 décembre 2020. À partir de décembre 2024, elle s’appliquera officiellement aux grandes entreprises et à partir de juin 2025, elle s’appliquera officiellement aux petites et moyennes entreprises.
Cette réglementation est considérée comme un obstacle à l’importation de marchandises dans l’UE, y compris le café vietnamien. Cependant, le conseil d'administration ainsi que de nombreuses entreprises exportatrices estiment qu'avec sa position de premier exportateur mondial de café, l'offre se rétrécissant de plus en plus et la demande de Robusta augmentant, les entreprises vietnamiennes peuvent exploiter de manière proactive d'autres marchés et même créer une pression pour forcer l'UE à ajuster ses réglementations imposées.
Parallèlement, un autre signal positif est que la consommation nationale de café a fortement augmenté ces dernières années. Au cours de la période 2015-2020, le taux de croissance moyen est de 3,94%/an. La consommation intérieure totale de café est passée de 158 000 tonnes en 2015 à 220 000 tonnes en 2022. La consommation par habitant est passée de 1,7 kg en 2015 à 2,2 kg en 2022. La consommation intérieure devrait croître à un taux moyen d'environ 6,6 % par an au cours de la période 2025-2030. D'ici 2025, la consommation intérieure atteindra 270 000 à 300 000 tonnes/an. Selon le rapport sur le marché de la restauration et des boissons au Vietnam (alimentation et boissons au Vietnam réalisé par iPOS), d'ici fin 2022, le Vietnam comptera 338 600 restaurants/cafés. Au cours de la période 2016-2022, avec un taux de croissance annuel (TCAC) d'environ 2 %, par rapport à 2019 (avant la pandémie de Covid-19), le marché a ajouté 18 000 nouveaux restaurants/cafés. Ainsi, l’industrie d’exportation du café dispose de davantage de conditions pour maintenir sa position et assurer une offre et une demande proactives afin d’obtenir la plus grande valeur possible.
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