Mise à jour des prix du café aujourd'hui 16 février 2025, café des hauts plateaux du centre, café Lam Dong, café Gia Lai, café Dak Lak, café Robusta, café Arabica 16 février 2025.
Mise à jour des prix mondiaux du café
Prix du café aujourd'hui, 16 février 2025, sur le marché mondial, à 4h30 du matin, mis à jour sur la bourse vietnamienne des matières premières MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui se met à jour en permanence et se connecte aux bourses mondiales).
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| Grappes de café rouge mûres dans le jardin de café du peuple Gia Lai. Photo : Hien Mai |
Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse et sont mis à jour comme suit :
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| Prix du café Robusta à Londres le 16 février 2025 |
Sur le parquet de Londres, à 4h30 du matin le 16 février 2025, les prix du café Robusta ont été enregistrés à un prix stable par rapport à hier. Plus précisément, le prix de livraison pour mars 2025 est de 5 735 USD/tonne, le prix de livraison pour mai 2025 est de 5 726 USD/tonne, le prix de livraison pour juillet 2025 est de 5 674 USD/tonne et celui de septembre 2025 est de 5 599 USD/tonne.
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| Prix du café Arabica à New York le 16 février 2025 |
De même, à la fin de la séance de négociation, les prix du café Arabica à la bourse de New York ont également connu une séance de négociation avec des prix stables. Plus précisément, la période de livraison de mars 2025 est de 419,75 cents/lb, la période de livraison de mai 2025 est de 407,40 cents/lb, la période de livraison de juillet 2025 est de 393,40 cents/lb et la période de livraison de septembre 2025 est de 379,80 cents/lb.
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| Cours du café Arabica brésilien au 16 février 2025 |
À la fin de la séance de négociation, le prix du café Arabica brésilien est également resté inchangé, enregistré comme suit : la période de livraison de mars 2025 était de 510,45 USD/tonne, la période de livraison de mai 2025 était de 500,00 USD/tonne, la période de livraison de juillet 2025 était de 495,85 USD/tonne et la période de livraison de septembre 2025 était de 478,00 USD/tonne.
Le café Robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café Arabica sur l'ICE Futures US (parcours de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Pour le café Arabica négocié sur la bourse B3 Brésil, elle sera ouverte de 19h00 à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.
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| Café emballé de Dalat Seed Coffee Company Limited. Photo : Cam Thao |
Les prix du café sur le marché intérieur continuent de chuter fortement
Selon les informations de Giacaphe.com, à 4h30 du matin aujourd'hui, 16 février 2025, les prix du café domestique ont continué de baisser fortement, à une moyenne de 131 000 VND/kg, en baisse de 1 400 VND/kg par rapport à hier.
Le prix d'achat le plus élevé dans les zones clés des hauts plateaux centraux a été enregistré à 131 000 VND/kg. Plus précisément, le prix actuel du café à Dak Lak est de 131 000 VND/kg (en baisse de 1 300 VND/kg), le prix du café à Lam Dong est de 129 500 VND/kg (en baisse de 1 500 VND/kg), le prix du café à Gia Lai est de 131 000 VND/kg (en baisse de 1 300 VND/kg) et le prix du café à Dak Nong aujourd'hui est de 131 000 VND/kg (en baisse de 1 500 VND/kg).
Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.
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| Liste des prix du café national mise à jour à 4h30 le 16 février 2025 |
Selon les statistiques, les exportations de café du Vietnam en 2024 atteindront 1,3 million de tonnes pour une valeur pouvant atteindre 5,62 milliards USD. Bien que le volume des exportations ait diminué de 17,1 % par rapport à l'année précédente, la valeur des exportations a augmenté de 32,5 %, montrant que le prix moyen du café à l'exportation a atteint 4 178 USD/tonne, soit une augmentation de 59,9 % par rapport à 2023.
En 2024, l'Allemagne, l'Italie et l'Espagne seront les trois plus grands marchés consommateurs de café du Vietnam, représentant respectivement 10,7 %, 8,2 % et 7,9 % des parts de marché. Les exportations de café ont fortement augmenté sur tous les marchés du groupe des 15 plus grands marchés, la Malaisie enregistrant un doublement, tandis que les Pays-Bas ont augmenté de 94 %. La Belgique est le marché avec le taux de croissance le plus faible, seulement 9,3 %.
Selon les données du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, en janvier 2025, les exportations de café sont estimées à 140 mille tonnes pour une valeur de 763 millions USD, en baisse de 41,1% en volume mais en hausse de 5% en valeur par rapport à la même période en janvier 2024. Le prix moyen à l'exportation du café en janvier 2025 est estimé à 5 450 USD/tonne, en hausse de 78,5% par rapport à la même période l'année dernière.
Les prix actuels du café ont dépassé les prévisions de nombreuses entreprises. Dans ce contexte, les entreprises exportatrices sont obligées d’acheter plus cher et de vendre plus cher aux prix du marché, au lieu de fixer les prix à l’avance.
M. Phan Minh Thong, directeur général de la société par actions Phuc Sinh, a déclaré que les acheteurs de café du monde entier afflueront au Vietnam et en Indonésie pour trouver des approvisionnements. On s'attend à ce que les exportations de café rapportent cette année plus de 6 milliards USD, voire 7 milliards USD, ce qui constitue un signal positif pour l'industrie du café.
Dans le contexte de prix élevés du café, les agriculteurs réaliseront de gros bénéfices, mais les entreprises seront également confrontées à des défis et à des opportunités. Pour maximiser les bénéfices, les entreprises doivent limiter les achats et les ventes à distance et créer des liens étroits avec les agriculteurs pour développer des plantations de café de haute qualité et durables. Parallèlement, promouvoir le café Robusta comme une alternative de qualité à un prix inférieur est également une orientation nécessaire.
Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1622025-tiep-tuc-giam-manh-374026.html
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