L'un des « ambassadeurs » culturels et touristiques de Hoa Binh est un produit célèbre.

Le soir du 18 novembre, sur la place Hoa Binh, le Département de la Culture, des Sports et du Tourisme de la province de Hoa Binh a organisé le programme « Ruong Can Festival ». C'est la première fois que la province de Hoa Binh organise le programme « Rou Can Festival ».

Le programme « Ruong Can Festival Night » est l'une des activités de la série d'événements de la Semaine de la culture et du tourisme de la province de Hoa Binh en 2024.

S'exprimant lors de la cérémonie d'ouverture, Mme Quach Thi Kieu, directrice du département de la culture, des sports et du tourisme de la province de Hoa Binh, a souligné qu'avec les efforts de tous les niveaux, secteurs et localités pour préserver et promouvoir la valeur du patrimoine culturel, jusqu'à présent, la culture du vin du peuple Muong de Hoa Binh a été largement connue et accueillie par les gens à travers le pays. Le vin de Can est devenu un « ambassadeur » culturel et une destination touristique particulièrement attrayante pour les touristes nationaux et internationaux des montagnes et forêts de Hoa Binh. En 2023, le vin de Can, produit par le peuple Muong de Hoa Binh, a été reconnu par l'Association vietnamienne de la culture culinaire comme l'un des 121 plats et boissons typiques du Vietnam.

Le programme « Festival Ruong Can » vise à promouvoir et à faire découvrir la valeur unique de la culture viticole du peuple Muong aux touristes nationaux et internationaux, suscitant ainsi l'aspiration et la fierté de chaque groupe ethnique pour son précieux patrimoine culturel.

"C'est aussi un espace culturel pour les artisans de 4 Muong (Muong Bi, Muong Vang, Muong Thang, Muong Dong) pour présenter les coutumes et les manières uniques de boire du ruou can, avec la mission de connecter les gens avec la nature et les gens avec les gens...", - a déclaré le directeur du département de la culture, des sports et du tourisme de la province de Hoa Binh.

Selon la légende, le vin de Hoa Binh est une cuisine unique avec une saveur douce et aromatique, en particulier le vin des quatre Muong Bi, Vang, Thang et Dong, fabriqué à partir de levure à base de plantes et d'eau de puits de pierre. La scène de la collecte de vins a été recréée avec la participation d'excellents artisans, des artisans Mo des quatre régions de Muong Bi, Vang, Thang, Dong, du personnel du Centre provincial du cinéma et de la culture et des artisans d'art de masse de la province, des étudiants des lycées industriels, de l'école provinciale de formation et de compétition sportive.

Au cours du programme, les personnes et les touristes présents ont pu découvrir les rituels d'adoration et d'offrande de vin des 4 Muong. Devant la scène principale et devant la grande jarre à vin placée au milieu se trouvent 5 jeunes filles portant des plateaux d'offrandes sur la tête. Le chaman principal se leva, tenant un éventail à la main, et d'une voix profonde et retentissante récita les paroles d'adoration du chaman, invitant les dieux à assister au festival, invitant les supérieurs à venir boire du vin de riz. 4 chamans représentant 4 Muong avec différentes voix des régions Muong se sont levés pour inviter 4 Muong à boire.

Après la cérémonie d'appel du gong, le chaman principal bat le gong trois fois, neuf fois pour saluer le gong et donner l'ordre d'entrer dans le festival. Lors de la cérémonie d'appel du gong, le chaman principal tient les bâtons de gong dans les deux mains pour saluer le ciel, la terre et le public, et prie pour réveiller l'âme du gong. Après que le chaman eut fini de battre le gong 9 fois, il accomplit le rituel de salutation du gong et donna l'ordre de se joindre à la réunion.

La partie festive du festival du vin s'est ouverte avec une représentation de Muong gong. Vingt-quatre joueurs de gong sont montés sur scène pour interpréter le chant « Di duong lang 2, lang 3 ». Ensuite, ils se sont placés en deux rangées en arc de cercle devant la scène pour interpréter le chant de la cérémonie d'offrande de l'oan de l'ethnie Muong.

Lors du festival Muong, le son des gongs, des tambours et de la musique folklorique ne peut être absent des chants folkloriques, des danses folkloriques, des jeux folkloriques et des sports nationaux, exprimant l'esprit optimiste dans la production et le travail, l'esprit martial dans le combat, prêt à protéger la patrie et le pays. Les hommes sont forts dans les sports consistant à appuyer sur le bâton, à pousser le bâton, à tirer à la corde et à tirer à l'arbalète, tandis que les femmes sont fortes dans les sports consistant à frapper la planche, à lancer la balle, à poignarder le bambou et à danser.

Le soir du 18 novembre, sur la place Hoa Binh, le Département de la Culture, des Sports et du Tourisme de la province de Hoa Binh a organisé le programme « Ruong Can Festival ». C'est la première fois que la province de Hoa Binh organise le programme « Rou Can Festival ».

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