D'excellents conseils pour réduire le gaspillage alimentaire et économiser de l'argent

Planification des repas

Planifier au moins quelques repas chaque semaine est un excellent moyen de vous assurer de manger des repas sains. Cela vous évite également d’acheter trop de nourriture parce que vous avez l’impression de devoir vous préparer à tout.

Coordonnez vos repas afin de ne pas utiliser des ingrédients complètement différents pour chaque recette. Par exemple, prévoyez de manger du brocoli le lundi et en cocotte le mardi.

Photographie d'illustration. (Source de la photo : Internet)

Conserver correctement les aliments

Dans le garde-manger ou le réfrigérateur, placez les produits déjà achetés à l’extérieur et les nouveaux produits à l’intérieur. Conservez les aliments coupés dans des récipients hermétiques et gardez-les frais au réfrigérateur. Assurez-vous que l’emballage est hermétique pour éviter les infestations d’insectes.

Il y a une grande différence entre la date « à consommer de préférence avant » et la date « à consommer jusqu’au ». Les aliments dont la date de péremption est dépassée sont parfois encore comestibles, mais les aliments dont la date de péremption est dépassée ne sont plus adaptés.

Vérifiez les étiquettes des aliments pour détecter les ingrédients nocifs comme les gras trans et les conservateurs, et évitez les aliments contenant du sucre ou du sel ajouté.

Conservez et consommez les restes en toute sécurité

Si vous pensez que vous ne pourrez pas manger les restes dans les trois jours, conservez-les au congélateur et étiquetez-les. Gardez votre congélateur organisé afin que les aliments ne soient pas perdus puis jetés par manque d'espace.

Réutiliser les restes de nourriture

Les restes de nourriture n’ont pas besoin d’être jetés mais peuvent être compostés. Cette astuce restitue les nutriments au sol et réduit les émissions de carbone.

Suivre la date d'expiration

La date d’expiration est liée à la sécurité alimentaire. Vérifiez régulièrement ce qu’il y a dans votre réfrigérateur et les dates.

Consommez des aliments proches de leur date d’expiration ou congelez-les avant leur expiration.

Acheter en gros

Vous pouvez acheter certains aliments en gros à des prix plus bas, ce qui vous permet de manger sainement avec un budget limité.

Les produits à longue durée de conservation comme les céréales, les noix, les graines et les haricots secs sont des aliments particulièrement intéressants à stocker et à acheter en gros.

Source : https://kinhtedothi.vn/meo-hay-giup-giam-lang-phi-thuc-pham-tiet-kiem-chi-tieu.html