Prunes de début de saison 300 000 VND par kg

Chaque kilo de prunes Son La, soit 18 à 25 fruits, est vendu dans de nombreux magasins à 300 000 VND le kilo, plus cher que les produits australiens importés.

Les registres de Ho Chi Minh-Ville et de Hanoi montrent que depuis le début du mois de mars, de nombreux magasins ont commencé à importer et à vendre des prunes de première saison. En conséquence, chaque kg de fruits de catégorie 1 (18 à 25 fruits) coûte 300 000 VND ; Le type de fruits 25-35 coûte entre 250 000 et 270 000 VND.

Les produits de grade 2 et 3 sont annoncés par les commerçants à 80 000-130 000 VND par kg. Ce prix a augmenté d'environ 5 % par rapport à la même période de l'année dernière et est 20 000 à 30 000 VND plus cher que les produits importés d'Australie et du Chili.

Mme Quynh Nhu, propriétaire d'un magasin de fruits à Hanoi, a déclaré que les prunes entrent tout juste dans la saison, donc la quantité n'est pas grande et le prix est encore élevé. Les produits sélectionnés, cueillis dans le jardin de Moc Chau, coûtent 250 000 VND par kg (hors frais de port). Comme les marchandises ne sont pas de saison, Mme Nhu ne peut importer que quelques dizaines de kilos à chaque fois.

Ngoc An, propriétaire d'un magasin de fruits à Hanoi, a également déclaré que chaque jour, son magasin n'importe que 40 à 50 kg de produits de première qualité provenant d'un jardin de Kim Chung, Phieng Khoai (Son La). « La quantité de prunes de début de saison est cette année inférieure à celle de chaque année, donc les clients ne peuvent pas toujours les commander », a déclaré Mme An.

Cependant, selon Mme Nhu, le prix est élevé mais les clients sont toujours prêts à payer malgré la domination du marché par les prunes étrangères. « La première fois que j'ai vendu des fruits hors saison, j'avais peur que le prix élevé dissuade les clients d'acheter, mais il y a eu de nombreux jours où les stocks étaient épuisés », a-t-elle déclaré.

Prunes de catégorie 1 dans un magasin à Hanoi. Photo : Ngoc An — Prunes de catégorie 1 dans un magasin à Hanoi. Photo : *Ngoc An*

L'avantage de la prune est qu'elle est fraîche, croquante, sucrée et a un goût aigre caractéristique, elle est donc moins ennuyeuse à manger que les produits importés. En revanche, ce type n'a qu'une seule saison par an, il est donc attendu par de nombreux clients.

Mme Nhu a déclaré que les prunes de cette année sont plus grosses et plus uniformes que chaque année. Surtout des fruits précoces mais sucrés, ni amers ni astringents.

Son La - la localité la plus célèbre pour la culture des prunes, avec une superficie de plus de 11 730 hectares. Selon M. Ha Nhu Hue, directeur du département de l'agriculture et du développement rural de Son La, la production de prunes cette année pourrait être faible, atteignant environ 80 000 tonnes. Ce niveau est en baisse de 5 000 tonnes par rapport à l’année dernière.

Prunes hors saison, approvisionnement rare. A cette occasion, le rendement de chaque jardin est d'environ quelques dizaines à cent kilos par jour, auquel s'ajoute le coût accru des soins, donc le prix est élevé.

M. Nguyen Van Chung, un commerçant de prunes à Son La, a déclaré que les prunes hors saison sont cultivées davantage que les années précédentes, mais que le temps n'est pas favorable, de sorte qu'elles produisent peu de fruits. En particulier, pour certains produits, l’offre ne peut pas répondre à la demande et les prix sont élevés. À la mi-avril, lorsque la saison principale commence, les prix des prunes baissent.

La prune est un fruit célèbre de la région montagneuse du Nord-Ouest, cultivé dans de nombreuses provinces comme Ha Giang, Moc Chau, Sapa et, plus particulièrement, Son La. La saison des prunes après la récolte dure d'avril à juillet.

Hong Chau

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