La vérité sur le « bœuf de Kobe de qualité supérieure » vendu partout à des prix très bas
Le bœuf de Kobe est un délicieux bœuf japonais célèbre dans le monde entier. Au Vietnam, il existe de nombreux types différents de bœuf de Kobe, dont le prix varie de 2 à 15 millions de VND/kg, souvent utilisés dans les restaurants et hôtels de luxe.
Récemment, le « marché en ligne » a été inondé de bœuf de Kobe vendu à des prix extrêmement bas, encore moins chers que la poitrine de bœuf américaine. Le prix de ce type de bœuf varie entre 220 000 et 350 000 VND/kg, selon le type.
De nombreuses femmes au foyer remettent en question le bœuf de Kobe bon marché. Certaines personnes disent que lorsqu'elles sont décongelée et cuites, les fibres du bœuf sont lâches, comme si elles avaient été assemblées, et non comme du bœuf naturel. La qualité du bœuf est moyenne, pas comme les « produits VIP premium » annoncés par le vendeur.
En parlant à PV.VietNamNet du bœuf de Kobe super bon marché vendu partout, M. Tran Van Cuong - directeur d'une chaîne de magasins d'alimentation à Hanoi - a déclaré qu'il s'agissait en fait de bœuf d'Aukobe, mais que les commerçants l'appelaient bœuf de Kobe en abrégé. Le véritable bœuf de Kobe ne coûte pas plusieurs centaines de milliers de dollars le kilo.
Le bœuf Aukobe est du bœuf australien et non japonais. Sur le marché, le cœur de filet de bœuf Aukobe coûte entre 400 000 et 500 000 VND/kg. (Voir détails)
Les prunes du marché de Hanoi sont chères, mais les agriculteurs de Son La gagnent toujours des milliards de dongs en les « ramassant »
Les prunes hors saison sont acides et astringentes mais restent chères sur les marchés de Hanoi. Sur le marché, les prix des prunes sont vendus en fonction de la taille des fruits. Par exemple, les prunes de 18 à 25 fruits/kg coûtent 300 000 VND/kg, celles de 25 à 35 fruits/kg coûtent 250 000 à 270 000 VND/kg et celles de 40 à 60 fruits/kg coûtent 80 000 à 150 000 VND/kg. Même les prunes à la peau craquelée coûtent jusqu'à 55 000 à 60 000 VND/kg.
De nos jours, les agriculteurs doivent souvent « cueillir tous les fruits » du jardin. Cette année, le rendement n’est pas aussi stable et élevé que pendant la principale saison des prunes. Les ménages de cette région disposent de vastes zones de culture de prunes, la quantité de prunes hors saison récoltées peut atteindre 10 à 20 tonnes, rapportant des milliards de dongs. (Voir détails)
La « capitale » du jujubier à Hanoi connaît une mauvaise récolte, les prix ont fortement augmenté
Affectée par les conditions climatiques, la « capitale » de la culture des nèfles, Duong Lieu, Hoai Duc, Hanoi, a connu une mauvaise récolte cette année, avec une production en forte baisse par rapport à l'année dernière. VTC News a rapporté qu'en raison de mauvaises récoltes, le prix du jujube est le double de celui de l'année dernière. Le nèfle de qualité 1 coûte 35 000 à 40 000 VND/kg, le nèfle de qualité 2 coûte 25 000 à 30 000 VND/kg.
Une fois dans la rue, les nèfles sont vendues entre 15 000 et 20 000 VND/tael (soit 150 000 à 200 000 VND/kg), soit cinq fois plus cher que lorsqu'elles sont achetées directement dans le jardin. Sur le « marché en ligne », les jujubes sont vendues à des prix encore plus élevés.
Les agriculteurs aux prises avec la culture des courges
La saison des courges bat son plein à Quang Nam, mais aucun commerçant ne vient en acheter, tandis que les prix ont fortement chuté. Selon Tien Phong, juste au moment de la récolte, le temps était favorable et les courges ont donné des rendements élevés en très grandes quantités, mais comme elles n'ont pas pu être consommées à temps, le prix a chuté lamentablement, de seulement 1 300 à 2 500 VND/kg. Dans les récoltes précédentes, en raison du petit nombre de producteurs, les courges coûtaient entre 8 000 et 9 000 VND/kg.
Les courges récoltées remplissaient la maison jusqu'à ce qu'elles soient mûres et pourries, alors elles étaient jetées parce que personne ne voulait les acheter. Avec la chaleur actuelle, les gens sont encore plus impatients, attendant d'être « secourus » pour récupérer un peu de capital.
Chaos des prix du durian Musang King
Le durian Musang King est de saison mais les prix sont assez « chaotiques » car la qualité du produit varie beaucoup d'un jardin à l'autre.
Selon une enquête menée par un journaliste du journal Nguoi Lao Dong, cette année, le prix du durian Musang King a considérablement diminué par rapport à il y a deux ans.
Si en 2022, le durian frais entier Musang King avait un prix de détail de 500 000 à 800 000 VND/kg, il n'est désormais plus que de 400 000 à 500 000 VND/kg. En plus du type sélectionné, le durian Musang King de qualité 2 et de qualité 3 ne coûte que 150 000 à 180 000 VND/kg, soit l'équivalent du durian Monthong.
Le propriétaire d'un magasin spécialisé dans la vente de fruits « uniques et étranges » dans le 8e arrondissement de Ho Chi Minh-Ville a déclaré qu'il y avait trop de vendeurs de durian Musang King cultivés localement, donc ils se « font des prix abusifs » les uns les autres. Par rapport à la même période l'année dernière, le prix du Musang King VIP a diminué d'environ 30 %.
Les prix des billets d'avion sont à nouveau « chauds » le 30 avril
Les tarifs aériens ont légèrement baissé après le Têt, mais ils augmentent à nouveau à l'approche des vacances du 30 avril au 1er mai et de la haute saison touristique estivale.
Selon une enquête réalisée par VTC News le matin du 23 mars, les tarifs aériens aller-retour de Hanoi à Phu Quoc avec un départ le 28 avril et un retour le 3 mai varient entre 5 et plus de 7 millions de VND par billet. Ce prix est de 2,5 millions de VND/billet plus élevé que le prix actuel.
Pour le vol Hanoi - Nha Trang partant le 28 avril et revenant le 3 mai, le meilleur prix trouvé le matin du 23 mars était de 3,9 millions de VND/billet aller-retour et le plus élevé était de 7,7 millions de VND, soit 1,2 à 1,5 million de VND de plus qu'à l'heure actuelle. Les prix des billets pour les vols au départ de Ho Chi Minh-Ville pendant la période du 30 avril au 3 mai ne sont pas non plus abordables.
Après le Têt, les feuilles de dong sont épuisées et les commerçants n'ont pas de quoi payer les commandes.
Les feuilles de Dong sont encore commandées par de nombreux clients après le Têt, mais les commerçants disent qu'à l'heure actuelle, il n'y a pas assez de stock pour répondre aux commandes des clients.
Mme Doi Thi Thuy, une vendeuse de feuilles de dong à Dong Nai, a déclaré à Nong Thon Viet que le prix des feuilles de dong avait légèrement diminué par rapport à la période précédant le Têt. Avant le Têt, les feuilles de dong étaient vendues en gros pour environ 1 000 à 1 200 VND la feuille, mais maintenant elles coûtent environ 700 à 800 VND la feuille.
Il est à noter qu'après le Têt, les clients ont encore commandé beaucoup, mais la quantité de feuilles récoltées dans les jardins n'était pas très importante, ce qui a donné lieu à une situation de « rupture de stock ». Au prix de vente actuel, 1 hectare d'arbres à feuilles de dong peut rapporter un revenu d'environ 200 millions de VND au jardinier.
Source
Comment (0)