Fabriquer des pommes cannelle bio pour développer le tourisme

Tay Ninh Après avoir produit et consommé avec succès des pommes à la crème de manière biologique, la coopérative Minh Trung (Tay Ninh) produit des pommes à la crème biologiques pour développer le tourisme.

Tay Ninh Après avoir produit et consommé avec succès des pommes à la crème de manière biologique, la coopérative Minh Trung (Tay Ninh) produit des pommes à la crème biologiques pour développer le tourisme.

Le jardin de corossol est entièrement produit selon les procédés biologiques de la coopérative Minh Trung. Photo : Son Trang .

La coopérative de services agricoles Minh Trung (coopérative Minh Trung) de la commune de Tan Hung, district de Tan Chau, province de Tay Ninh est une coopérative à grande échelle produisant des pommes à la crème - une spécialité de la province de Tay Ninh. Actuellement, la coopérative possède plus de 600 hectares de pommes cannelle. Grâce à une production conforme aux normes de sécurité, au fil des années, les pommes à la crème de la coopérative Minh Trung ont toujours eu une production stable et ont été exportées à l'étranger.

Ces dernières années, la coopérative Minh Trung s'est progressivement tournée vers la production de pommes cannelle biologiques. M. Le Minh Trung, directeur de la Coopérative Minh Trung, a déclaré que la Coopérative a converti plus de 30 hectares de pommes à la crème en production avec un processus qui utilise principalement des engrais organiques, des pesticides biologiques et prévient et contrôle certains insectes nuisibles qui sont actuellement très difficiles à gérer (comme les cochenilles et les thrips) avec des solutions biologiques.

Bien que produites de manière biologique, les pommes à la crème de la coopérative Minh Trung atteignent toujours une productivité et une qualité élevées, une productivité encore plus élevée que lorsqu'elles sont produites avec des engrais et des pesticides chimiques. Plus précisément, un jardin de corossol produit de manière habituelle a un rendement d'environ 5 tonnes/récolte, mais un jardin de la même superficie produit de manière biologique a un rendement allant jusqu'à 12 tonnes/récolte. M. Trung a expliqué que lors de la production biologique, le sol du jardin est grandement amélioré en termes de porosité, ce qui aide les racines des plantes à bien se développer, donc la productivité est augmentée et l'apparence des fruits est également plus belle.

Et ne s'arrêtant pas là, depuis 3 mois, la Coopérative Minh Trung a converti 2 hectares de pommes cannelle en agriculture entièrement biologique, sans utiliser d'engrais chimiques ni de pesticides pendant tout le processus de culture.

Utilisation de produits biologiques dans la culture du corossol à la coopérative Minh Trung. Photo : Son Trang .

M. Le Minh Trung a expliqué que la culture de pommes à la crème entièrement biologiques est très difficile car les pesticides biologiques actuels ne sont toujours pas efficaces pour prévenir et contrôler deux types d'insectes nuisibles : les cochenilles et les thrips. La Coopérative Minh Trung ne peut donc piloter que 2 hectares de production entièrement biologique. Ce jardin de pommiers à crème est situé séparément des autres jardins de pommiers à crème de la coopérative. Pour éviter la contamination croisée des pesticides chimiques provenant des jardins des habitants environnants, la coopérative Minh Trung a construit un haut mur autour du jardin de pommes à crème biologique.

En raison des dommages causés dans une certaine mesure par les cochenilles et les thrips, les pommes à la crème biologiques de la coopérative Minh Trung ne sont pas aussi belles que celles des jardins produits de manière biologique, mais la qualité et la productivité sont toujours garanties.

Produisant des pommes à la crème biologiques, la Coopérative Minh Trung accepte de troquer la forme du fruit car en passant à une production entièrement biologique, la Coopérative vise à transformer ces 2 hectares de pommes à la crème et l'espace environnant en une destination touristique intéressante associée aux produits à base de pommes à la crème qui répondent aux normes OCOP 3 étoiles, car ce jardin de pommes à la crème est situé près de la montagne Ba Den - une célèbre destination touristique spirituelle de la province de Tay Ninh.

C'est pourquoi, parallèlement à l'organisation de la production de pommes cannelle biologiques, la Coopérative Minh Trung construit les installations nécessaires à une attraction touristique. De plus, afin de créer davantage d'espaces d'expérience pour les touristes, la coopérative a amené ici des centaines d'espèces végétales et 9 espèces animales telles que des cerfs, des lapins, des moutons, des vaches, des cochons, des poules...

On s'attend à ce que dans quelques mois, lorsque le jardin de pommes à crème biologique commencera à donner des récoltes, la coopérative Minh Trung ouvrira officiellement ses portes pour accueillir les visiteurs pour visiter et découvrir un jardin de campagne spacieux, vert et propre, en profiter sur place et acheter de délicieuses pommes à crème Ba Den purement biologiques en guise de cadeaux.

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lam-mang-cau-huu-co-de-phat-trien-du-lich-d404132.html