Des légumes et des fruits propres grâce à « l'engrais pur »

Au cours des trois dernières années, Mme Bui Thi Khanh Hoa, directrice de la société par actions Dak Nong Clean Agriculture, a appliqué de nouvelles techniques pour prendre soin des légumes et des fruits cultivés dans une ^serre de 1 300 m2.

Mme Bui Thi Khanh Hoa, directrice de la société par actions Dak Nong Clean Agriculture, utilise du fumier de vers à soie pour produire des produits agricoles biologiques afin d'augmenter la valeur des produits.

Actuellement, elle cultive 1,5 hectare de mûrier à super-feuilles pour élever des vers à soie. Selon Mme Hoa, la culture des mûriers pour élever des vers à soie apporte un double avantage. Toute la zone de fraises est entretenue de manière biologique par elle, ce qui se traduit par une bonne productivité et des cocons de qualité, produisant 3 à 4 boîtes de cocons chaque mois.

Chaque boîte de cocon pèse entre 18 et 25 kg et elle la vend pour environ 20 millions de VND. Au total, Mme Hoa gagne environ 70 à 80 millions de VND par mois grâce à la vente de cocons.

Ce qui est spécial, c'est que Mme Hoa utilise tout le fumier de vers à soie pour fabriquer de l'engrais organique pour cultiver des légumes et des fruits dans une ^serre de 1 300 m2. Mme Hoa a déclaré qu'une boîte de vers à soie donne 300 kg d'engrais, chaque mois elle collecte plus de 100 kg d'engrais.

Toutes les plantes de la serre sont entretenues par Mme Bui Thi Khanh Hoa à l'aide de fumier de ver à soie.

Mme Hoa a expliqué : « Le fumier de vers à soie peut être transformé en compost après environ 45 jours. Après avoir été nettoyé, le fumier est mélangé à 50 % de fibres de coco et utilisé comme fertilisant pour les plantes. Ce type d'engrais organique est très bénéfique pour les plantes, garantissant la qualité et la sécurité du produit. »

^Dans 1 300 m2 de serre, Mme Hoa cultive divers types de plantes, notamment : des tomates fruitières, des poivrons fruitiers, des fraises, des pastèques miniatures, des cantaloups et des légumes. Tous sont cultivés de manière biologique, garantissant ainsi la sécurité alimentaire.

« Je comprends que les techniques de production agricole biologique sont très adaptées. Il s'agit d'un type d'engrais pur. Si les feuilles de mûrier contiennent des pesticides ou des produits chimiques toxiques, les vers à soie mourront après les avoir mangées. Par conséquent, les feuilles de mûrier doivent être l'intrant biologique pour l'élevage des vers à soie, et le fumier de vers à soie est le produit pur. J'ai donc choisi d'investir dans la culture du mûrier pour élever des vers à soie afin de produire des produits agricoles biologiques pour la ferme », a expliqué Mme Hoa.

Les produits à base de fraises biologiques sont vendus par Mme Bui Thi Khanh Hoa à un prix beaucoup plus élevé que les fraises produites normalement.

En plus du fumier de vers à soie et de la fibre de coco, Mme Hoa a investi dans un système d’irrigation goutte à goutte pour chaque arbre. Les lignes sont responsables du transport de levure nutritionnelle supplémentaire à base de protéines de soja, de protéines de poisson, d'œufs de poule, de yaourt fermenté ou de produits imbibés d'ail, de citronnelle et de piment pour prévenir les parasites et les maladies des cultures.

Les produits agricoles de la ferme de Mme Hoa, cultivés dans des serres, ont tous une productivité élevée, une qualité élevée et un rendement relativement stable. Mme Hoa a déclaré : « Les légumes de l'entreprise sont vendus à des prix environ 20 % supérieurs à ceux du marché. La production est relativement stable. »

Le fumier de ver à soie est mélangé à de la fibre de coco comme milieu de culture pour les légumes et les fruits.

Les fraises cultivées dans des serres ^{de 1 000 m2} produisent en moyenne environ 4 tonnes de fruits par récolte, avec des prix variant de 300 000 à 600 000 VND/kg, selon que le fruit est petit ou gros.

Mme Hoa cultive également des melons dans ^une serre de 1 000 m2, chaque récolte produisant environ 6 tonnes, avec un prix de vente de 70 000 VND/kg. À partir d'octobre 2024, Mme Hoa exportera 500 kg d'herbes vers Singapour chaque mois, au prix de 70 000 VND/kg pour tous les types.

Mme Hoa a déclaré que l’utilisation du fumier de vers à soie augmente la productivité et la valeur du produit. Les légumes et les fruits cultivés dans les serres l’aident à prendre l’initiative de fournir de l’engrais, de l’eau et des nutriments aux plantes.

La façon actuelle de vendre de Mme Hoa est également très unique. « Actuellement, nous vendons nos produits directement par expédition dans tout le pays, sans passer par des supermarchés, des agents ou des magasins, de peur d'être étiquetés. Nous produisons et livrons directement aux consommateurs afin de réduire les coûts pour les acheteurs. Tous les produits sont munis de tampons de traçabilité », a déclaré Mme Hoa.

L’utilisation de fumier de vers à soie aide Mme Bui Thi Khanh Hoa à augmenter la productivité et la valeur du produit.

Selon Mme Hoa, la demande des consommateurs en produits propres augmente et l’entreprise ne peut actuellement pas en fournir suffisamment. Fin novembre, l'entreprise a ouvert un supermarché de produits agricoles propres dans le district 2 de la ville. Hô Chi Minh

La méthode de production fermée de Mme Hoa contribue à l'orientation de la province de Dak Nong dans l'exploitation du potentiel et des atouts pour développer une agriculture propre et verte, développant ainsi une économie durable.

Source : https://baodaknong.vn/rau-qua-sach-nho-phan-tinh-khiet-237371.html