Je n'aime pas manger des légumes et des fruits, est-ce que ça va ?

Même aux États-Unis, plus de 90 % de la population ne consomme pas suffisamment de légumes et près de 90 % ne mange pas la quantité recommandée de fruits, selon le site d'information Parade .

Alors que se passe-t-il si vous ne mangez pas de fruits et de légumes ?

Ici, des experts expliquent ce qui se passe si vous ne mangez pas de légumes.

1. Apport réduit en fibres

Beaucoup de gens n’aiment pas manger de légumes et de fruits.

La nutritionniste Cara Harbstreet, consultante en alimentation et nutrition travaillant aux États-Unis, explique : En ne mangeant pas de légumes, vous manquerez de nutriments importants, notamment de fibres.

Les carences nutritionnelles et un manque constant de fibres peuvent nuire à la santé de votre intestin ou à votre santé globale, entraînant des selles irrégulières et des troubles digestifs.

2. Risque accru de maladie

Les légumes peuvent vous aider à vous sentir au mieux de votre forme et à vivre votre vie la plus longue et la plus agréable possible, explique Jennifer Hernandez, nutritionniste clinique aux États-Unis. Ne pas manger suffisamment de fruits et de légumes régulièrement peut augmenter votre risque de nombreux problèmes de santé, notamment le cancer, les maladies cardiaques, le diabète, l’hypertension artérielle et les accidents vasculaires cérébraux. Et en général, ne pas manger suffisamment de légumes affaiblit le système immunitaire.

Sans les vitamines et les antioxydants contenus dans les fruits et les légumes, le système immunitaire peut avoir du mal à combattre la maladie.

3. Il peut y avoir moins d'énergie

La nutritionniste Kalyn True, consultante en nutrition au Memorial Hermann Northeast Hospital System (États-Unis), a déclaré : « Les légumes fournissent de l'énergie au corps pour fonctionner. » Ils fournissent des vitamines et des minéraux essentiels qui aident à convertir les aliments en énergie.

Sauter systématiquement des légumes peut provoquer de la fatigue et de la léthargie tout au long de la journée, ce qui rend difficile la concentration ou l’exécution des activités quotidiennes.

4. Des problèmes de peau peuvent apparaître

Les légumes contiennent des nutriments comme la vitamine A et des antioxydants qui aident à promouvoir une peau saine, explique Chavez. Ne pas manger suffisamment de légumes peut entraîner une peau terne et sèche, de l’acné et un vieillissement prématuré.

5. C'est bien si tu manges des fruits.

Si vous mangez beaucoup de fruits et obtenez des nutriments importants à partir d’autres sources, sauter des légumes ne fera peut-être pas une grande différence.

Si vous mangez beaucoup de fruits et obtenez des nutriments importants à partir d’autres sources, sauter des légumes ne fera peut-être pas une grande différence, explique Harbstreet. Parce que vous pouvez obtenir suffisamment de nutriments à partir d’autres aliments.

Cependant, cela ne signifie pas que vous devez renoncer aux légumes. Pour plus de sécurité, n'éliminez pas les légumes de votre alimentation générale, conseille Harbstreet.

Que se passe-t-il si vous ne mangez pas de fruits ?

En gros, pas de fruits ni de légumes. Les différents fruits et légumes contiennent des nutriments différents, c'est donc une bonne idée de manger une variété de couleurs différentes.

Tout comme ne pas manger suffisamment de légumes, ne pas manger suffisamment de fruits régulièrement peut avoir des conséquences, explique Chavez.

Comme les légumes, les fruits sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants essentiels.

Selon Parade, ces nutriments peuvent aider à renforcer l’immunité, fournir des fibres, réduire le risque de maladie, hydrater, dynamiser et embellir la peau.

Source : https://thanhnien.vn/khong-thich-an-rau-va-trai-cay-co-sao-khong-185240623162512145.htm