Le projet « Application et amélioration du processus de floraison hors saison des durians Ri-6 et Dona dans la province d'An Giang » a été réalisé pour fournir aux agriculteurs des conseils techniques sur le contrôle du processus de floraison hors saison des durians. L'application du processus de traitement de la floraison hors saison améliore non seulement le rendement et la qualité des fruits, augmente les revenus des producteurs de durian, mais favorise également le développement de l'écotourisme, le développement économique local et la protection durable de l'environnement.
Le projet vise à construire 2 modèles de traitement de floraison hors saison pour les durians, chaque modèle est mis en œuvre sur une superficie de 3 000 m2 , dans le district de Cho Moi, mis en œuvre sur la variété de durian Ri-6 et dans le district de Chau Phu, mis en œuvre sur la variété de durian Dona. La productivité des jardins de durians Ri-6 et Dona atteint 10 tonnes/ha/an (arbres de 6 à 8 ans), le pourcentage de fruits atteignant le grade A est supérieur à 70 %. L’efficacité économique du modèle de traitement de la floraison hors saison a augmenté de 10 % par rapport au modèle dans lequel les agriculteurs effectuaient eux-mêmes le traitement de la floraison hors saison.
Pour mettre en œuvre efficacement le modèle, le lieu de mise en œuvre a été choisi dans deux ménages typiques de producteurs de durian : le ménage de M. Ly Van Doan (commune de Long Kien, district de Cho Moi), avec une superficie de 3 000 m² spécialisé dans la culture du durian Ri-6 et le ménage de M. Tran Van Thao (commune de Binh Chanh, district de Chau Phu), avec 3 000 m² spécialisé dans la culture du durian Dona. Les jardins des ménages sélectionnés possèdent des durians âgés d'environ 6 ans, garantissant des conditions de croissance appropriées et des conditions de circulation pratiques, facilitant le suivi, l'évaluation et la réplication du modèle.
Les agriculteurs visitent le modèle de culture du durian hors saison
Après près d'un an de tests (d'avril 2024 à mars 2025), les résultats du modèle durian Ri-6, le taux de floraison a atteint 94%, la variété Dona a atteint 90%. Le rendement de la variété de durian Ri-6 est de 13,8 tonnes/ha et celui de la variété de durian Dona est de 18,1 tonnes/ha. Variétés de durian Ri-6 et de durian Dona, le taux de fruits de durian atteignant la catégorie A est de 70 % (fruits de 1,8 à 5,2 kg). Le modèle apporte une efficacité économique élevée, avec un bénéfice de 523,6 millions de VND/ha/an pour la variété de durian Ri-6 dans le district de Cho Moi et près de 976 millions de VND/ha/an pour la variété de durian Dona dans le district de Chau Phu.
Compte tenu de l'efficacité du modèle, le Département des sciences et de la technologie (KH&CN) recommande que le processus de traitement de la floraison hors saison des variétés de durian Ri-6 et de durian Dona à haute productivité et à pourcentage élevé de fruits de catégorie A soit largement reproduit. Le processus de floraison hors saison aide les gens à accéder et à appliquer les avancées scientifiques et technologiques dans la vie, améliorant ainsi l'efficacité de la production. Ainsi, les revenus des agriculteurs augmentent, l'économie familiale et locale se développe, des zones spécialisées sont créées et une dynamique est créée pour promouvoir le développement de l'agriculture de la province.
Selon le Département des sciences et de la technologie, le durian est un arbre fruitier populaire en Asie du Sud-Est, en raison de sa saveur délicieuse, de sa haute valeur nutritionnelle et c'est un arbre fruitier très efficace sur le plan économique qui est en plein développement. C'est pourquoi le durian est connu comme le « roi des fruits ». La localité avec la plus grande zone de culture de durian est celle des districts de Cho Moi et Chau Phu. La variété de durian Ri 6 est celle qui est cultivée depuis le plus longtemps et qui possède la plus grande proportion ; Le Dona durian est un développement récent.
En évaluant l’efficacité des modèles d’arbres fruitiers mis en œuvre, le durian est un arbre fruitier à potentiel de développement à An Giang. En plus d’encourager la conversion des variétés de cultures, la province met l’accent sur le transfert de sciences et de technologies que les agriculteurs peuvent appliquer à la production. Dans certaines provinces du delta du Mékong, des techniques ont été appliquées pour gérer le durian hors saison, limitant la situation de « bonne récolte, prix bas » et de nombreuses personnes sont devenues millionnaires grâce à des jardins de durian spécialisés. En gérant la contre-saison et en étalant la récolte, les agriculteurs réduisent la pression saisonnière et se concentrent sur l’entretien et le développement de zones de jardin spécialisées pour cette culture de spécialité.
Selon les résultats de l'enquête sur les modèles agricoles efficaces, la culture du durian dans les districts de Cho Moi et de Chau Phu apporte une grande efficacité économique. Actuellement, les producteurs de durian des deux localités produisent souvent des fruits à la bonne saison de récolte. Quelques agriculteurs appliquent la technique de la floraison hors saison, mais grâce à l'expérience acquise auprès de leurs proches et à Internet, l'efficacité de la floraison hors saison pour le durian n'est pas élevée.
Actuellement, le modèle d’écotourisme combinant visites touristiques et dégustation de fruits dans les jardins, notamment les jardins de durians, se développe fortement. Cela nécessite que les vergers de durians produisent des fruits toute l’année pour attirer les touristes. Par conséquent, perfectionner le processus de floraison hors saison des variétés de durian Ri-6 et Dona, puis le transférer aux agriculteurs, est une solution nécessaire et doit être reproduite pour répondre à la demande du marché, augmenter la valeur économique et le développement durable.
Source : https://baoangiang.com.vn/an-giang-24-gio/thoi-su/hoan-thien-quy-trinh-xu-ly-ra-hoa-nghich-vu-cay-sau-rieng-a417349.html
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