Hanoi prend des mesures énergiques contre les violations de la sécurité alimentaire pendant le Têt

Après un mois de mise en œuvre d'une campagne visant à mener des inspections surprises de sécurité alimentaire pendant le Têt dans les établissements de production, de transformation et de commerce des aliments, les équipes interdisciplinaires de la ville de Hanoi ont pris des mesures énergiques pour gérer les violations.

Après un mois de mise en œuvre d'une campagne visant à mener des inspections surprises de sécurité alimentaire pendant le Têt dans les établissements de production, de transformation et de commerce des aliments, les équipes interdisciplinaires de la ville de Hanoi ont pris des mesures énergiques pour gérer les violations.

Récemment, l'établissement de gâteaux de riz vert de Nguyen Ninh (n° 11 de la rue Hang Than, district de Ba Dinh) a suscité un tollé dans l'opinion publique lorsqu'il a été temporairement suspendu pour violation des règles de sécurité alimentaire.

Les autorités inspectent les établissements alimentaires.

Tran Viet Dung, chef du département d'inspection du département de sécurité et d'hygiène alimentaire de Hanoi, s'est dit surpris en voyant le processus de production manuel et improvisé ici. Toutes les étapes de la production violent gravement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Après l'inspection, le Comité populaire du district de Ba Dinh a décidé d'infliger une amende de 40 millions de VND à M. Nguyen Duy Anh, propriétaire de l'établissement de gâteaux de riz vert de Nguyen Ninh, pour quatre infractions.

Cet incident confirme une fois de plus que, qu'il s'agisse de produire selon des lignes technologiques modernes ou des méthodes manuelles traditionnelles, les installations doivent respecter strictement les réglementations en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire pour un développement durable.

Outre l'usine de gâteaux de riz vert de Nguyen Ninh, les équipes d'inspection interdisciplinaires ont également découvert de nombreuses violations dans d'autres installations de production alimentaire.

Plus précisément, à la société par actions de technologie et de commerce alimentaire Duc Vinh (n° 2, rue Thanh Nien, zone industrielle de La Phu, commune de La Phu, district de Hoai Duc), l'équipe d'inspection a demandé de suspendre temporairement les opérations car cette installation ne répondait pas aux exigences d'hygiène et de sécurité alimentaire.

De même, chez Hai Viet Food Company Limited (parc industriel de Yen Nghia, Ha Dong), l'activité a également été temporairement suspendue en raison de violations des règles d'hygiène, telles que des ateliers sales, des produits finis placés directement sur le sol et des employés n'utilisant pas de vêtements de protection, de gants ou de masques lorsqu'ils travaillent directement avec les produits.

Le chef du Département de la sécurité et de l'hygiène alimentaires de Hanoi, Dang Thanh Phong, a déclaré que lors de l'inspection du Têt de cette année, le Comité populaire de Hanoi a créé quatre équipes d'inspection interdisciplinaires.

Jusqu'à présent, l'équipe interdisciplinaire d'inspection de la sécurité alimentaire n° 1 a inspecté de manière inattendue 7 établissements dans 7 districts, dont Tay Ho, Ba Dinh, Ha Dong, Chuong My, Hoai Duc, Bac Tu Liem et My Duc.

Au moment de l'inspection, 6/7 établissements ne répondaient pas aux exigences d'hygiène et de sécurité alimentaire, obligeant la délégation à demander une suspension temporaire des opérations. Parmi eux, la société par actions de l'industrie alimentaire et du commerce Duc Vinh est considérée comme ayant le niveau de violation le plus grave.

Les établissements contrevenants produisent principalement par des méthodes manuelles, manquant d’investissements dans les installations et les équipements. De plus, de nombreux propriétaires d’entreprises n’ont pas pleinement connaissance des réglementations en matière de sécurité alimentaire et adoptent une attitude réactive lorsqu’ils sont inspectés.

Selon le rapport du Comité directeur de la sécurité alimentaire de Hanoi, pendant les vacances du Têt de cette année, toute la ville a mis en place 681 équipes d'inspection de la sécurité alimentaire à tous les niveaux.

Du 15 décembre 2024 au 10 janvier 2025, les délégations ont inspecté 6 829 établissements, découvert 1 001 violations et infligé des amendes à 954 établissements pour un montant total de plus de 4,8 milliards de VND. De plus, 30 établissements ont été alertés et 17 autres sont toujours en cours de traitement.

Certaines installations ont fermé après avoir été inspectées et avoir demandé aux travailleurs de prendre des congés. Si ces établissements ne parviennent pas à corriger les violations, la mesure se poursuivra et les opérations de l'établissement ne seront réautorisées que lorsqu'elles répondront aux exigences.

La vice-présidente du Comité populaire de Hanoi, Mme Vu Thu Ha, a souligné que la ville est toujours déterminée à gérer les violations de la sécurité alimentaire au plus haut niveau possible. Les mesures comprendront des amendes et la suspension des opérations jusqu’à ce que l’établissement corrige la violation.

Les équipes d’inspection continueront de prélever des échantillons pour tester rapidement les produits sur place. Si des violations sont détectées, les autorités locales devront les traiter de manière stricte, superviser les corrections et autoriser l’établissement à reprendre ses activités uniquement lorsqu’il répond aux normes de sécurité alimentaire.

Le vice-président du Comité populaire de la ville a également demandé aux équipes d'inspection de continuer à surveiller et à traiter les produits après le Têt, en particulier ceux qui sont beaucoup consommés pendant la fête. Les établissements contrevenants seront rendus publics afin que les gens puissent les reconnaître et éviter d’utiliser les produits de ces établissements.

Outre la forte implication des autorités, les consommateurs doivent également être prudents lors du choix, de la conservation et de la consommation des aliments pendant le Têt. Les gens devraient éviter de stocker trop de nourriture pour éviter d’utiliser des produits périmés et avariés qui peuvent facilement provoquer un empoisonnement.

Comment (0)