Suppression des débouchés pour les produits agricoles de Dien Bien

Grâce aux nombreux efforts des autorités à tous les niveaux, le secteur agricole de la province a connu de nombreuses améliorations, mais la quantité et la qualité des produits agricoles restent ouvertes.

De nombreux produits clés prennent forme

La province de Dien Bien possède une superficie naturelle de plus de 9 541 km², dont la zone de production agricole représente plus de 75 %, soit environ 120 000 ha. Dien Bien bénéficie de conditions naturelles favorables, d'un climat diversifié et de terres propices à de nombreux types de cultures.

Afin d'améliorer les produits agricoles de la région, Mme Chu Thi Thanh Xuan - Directrice adjointe du Département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Dien Bien a déclaré que ces dernières années, la province s'est concentrée sur la restructuration du secteur agricole, en orientant le développement de produits clés tels que le riz, le café, la macadamia, le thé ; Développer des filières agricoles selon des filières durables ; Promouvoir l’application de la science et de la technologie, améliorer la productivité et la qualité des produits, vers une agriculture propre et durable.

« L'objectif d'ici 2025 est de restructurer le secteur agricole et forestier pour qu'il représente plus de 14 % du PIB de la province. La valeur de production d'un hectare de terres cultivées augmentera d'au moins 15 %. Pour atteindre cet objectif, l'une des principales activités de la province est de construire et de reproduire des modèles agricoles de haute technologie, de développer des produits OCOP (une commune, un produit), de renforcer la promotion commerciale et d'élargir le marché de consommation des produits », a déclaré Mme Xuan.

Ces dernières années, Dien Bien s’est concentré sur la restructuration du secteur agricole, en orientant le développement de produits clés tels que le riz, le café, la macadamia et le thé ; Développer des filières agricoles selon des maillons de chaîne durables. Photo : Do Nga

En outre, les politiques de soutien de la province au développement agricole sont également relativement adéquates. En plus du soutien financier, la province renforce également la certification, en attribuant des codes de zones de culture et des indications géographiques aux produits agricoles.

Grâce à cette politique drastique, le secteur agricole de la province a obtenu des résultats remarquables. La province a établi des zones de culture de café et de thé à grande échelle dans certains districts tels que Tuan Giao et Muong Ang. Les entreprises et les coopératives bénéficieront des conditions pour développer la production, garantir les normes et augmenter la valeur ajoutée des produits agricoles.

« À ce jour, Dien Bien a produit 104 produits agricoles, dont 72 ont obtenu la certification OCOP, dont 5 produits 4 étoiles, 67 produits 3 étoiles et des produits spéciaux. Les revenus de la population ont progressivement augmenté », a indiqué Mme Xuan.

Pour preuve, l’un des districts qui est devenu un haut lieu du café et du thé dans la province est le district de Muong Ang. Le café Muong Ang affirme de plus en plus sa position sur le marché vietnamien du café, avec des résultats remarquables en termes de superficie, d'échelle, de qualité et d'attention de la part des autorités et des entreprises locales.

Partageant avec le journal Cong Thuong la situation de la production de café et de thé dans le district, M. Nguyen Phung Thong - Chef adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement du district de Muong Ang a déclaré que depuis 2007, lorsque le district de Muong Ang a été créé, le district a identifié le café comme la principale culture industrielle du district. Après un processus d'efforts de développement, la zone actuelle de culture du café du district a atteint une superficie totale de 3 015 hectares ; La superficie de récolte est de 2 193 hectares ; Surface de construction de base 822 hectares. Le rendement moyen est de 10 à 15 tonnes de fruits frais/ha. Une bonne culture intensive permet d'obtenir plus de 15 tonnes de fruits frais/ha.

Les produits à base de café ont été traités et transformés en profondeur par de nombreuses installations pour augmenter leur valeur et confirmer leur qualité. Plus précisément, le district a produit un certain nombre de produits à base de café tels que : la poudre de café Ha Chung (poudre de café filtre) ; Café moulu Minh Duy; Poudre de café Sisters; Café instantané Adew; Café filtre Hai An Arabica…

« Le café de Muong Ang a progressivement affirmé sa position et est très apprécié des consommateurs. Considérant le café comme une culture clé, le district se concentre également sur le développement de la marque Muong Ang et la promotion de ses produits sur les marchés nationaux et internationaux. Pour accroître la production, la localité encourage également la population à étendre ses zones de culture et à appliquer les sciences et technologies à la production afin d'améliorer la productivité et la qualité », a déclaré M. Thong.

De nombreux produits OCOP typiques de la province de Dien Bien sont connus et appréciés des consommateurs. Photo : Do Nga

Ou dans le district de Tua Chua, ces dernières années, les habitants du district ont investi et élargi la zone de culture et ont maintenant produit de nombreuses forces du district telles que le thé vert ancien de Tua Chua Shan Tuyet, le thé blanc ancien de Tua Chua Shan Tuyet et le thé vert de Shan Tuyet. En particulier, après avoir été reconnu comme répondant aux normes OCOP (fin 2019), le produit de thé Shan Tuyet Tua Chua (Diep thanh tra) a non seulement élargi son marché de consommation, aidant les gens à éliminer la faim et à réduire la pauvreté, mais a également créé les conditions pour que le tourisme local développe l'exploration et l'expérience du tourisme avec une ancienne forêt de thé de plus de 8 000 arbres.

Avec les plants de thé, les courges sont devenues la principale culture de développement économique pour les habitants de la commune montagneuse de Tia Dinh, district de Dien Bien Dong. La courge verte Tia Dinh est un type de courge à chair solide, aux fruits fermes et au goût très parfumé. Il est facile à conserver et adapté au transport longue distance, ce qui constitue un facteur favorable au transport et à la conservation des produits destinés à être distribués dans les provinces.

Production à petite échelle

Selon Mme Xuan, outre les résultats positifs, la province est également confrontée à de nombreuses difficultés dans le processus de culture. Environ 50 % de la zone se trouve à une altitude de plus de 1 000 m et 70 % de la zone présente une pente de plus de 25°, ce qui rend difficile l'application de méthodes agricoles modernes. Le processus d’expansion de l’échelle de production, de la consommation et de la marque des produits OCOP est encore confronté à de nombreux défis.

« La production et la capacité à honorer les commandes restent limitées en raison d'une production fragmentée et à petite échelle. Par exemple, le café est récolté de fin septembre à décembre. Des produits comme les arachides rouges et les courges vertes sont également saisonniers. De plus, la capacité de transformation n'est pas encore à la hauteur : la plupart des produits sont vendus à l'état brut, avec une transformation raffinée limitée. De nombreux produits n'ont pas encore trouvé de débouché stable en raison d'une promotion passive et de l'incapacité à suivre le rythme de la transformation numérique », a déclaré Mme Xuan.

Incapable de cacher ses inquiétudes, M. Nguyen Van Hung, directeur de la coopérative de transformation des produits agricoles de Dien Bien, a déclaré : « Nous avons beaucoup investi dans la chaîne de production du riz Seng Cu. Cependant, l'entreprise peine à trouver un marché de consommation. Nous souhaitons vraiment élargir notre marché, mais nous n'avons pas de relations avec les supermarchés ni les grandes surfaces. »

Mme Chu Thi Thanh Xuan - Directrice adjointe du Département de l'agriculture et de l'environnement de la province de Dien Bien. Photo : Do Nga

M. Nguyen Van Hung a également déclaré que la pression financière pèse lourdement sur la coopérative, car les coûts de production augmentent tandis que les revenus diminuent. De plus, les infrastructures dans les zones rurales de Dien Bien sont encore difficiles, notamment en ce qui concerne les transports et les systèmes d’entreposage. Le transport des matières premières et des produits rencontre de nombreux obstacles, augmentant les coûts de production et réduisant la compétitivité. De plus, le niveau technique et les compétences des travailleurs locaux sont limités, ce qui affecte la qualité et l’uniformité des produits lors de l’expansion de la production.

Pour surmonter ces difficultés, selon le directeur adjoint du département de l'Agriculture et de l'Environnement de la province de Dien Bien : « Le département a mis en œuvre de nombreuses solutions. Tout d'abord, nous avons déterminé que le développement devait suivre de près le secteur des matières premières et renforcer les liens entre les entreprises, les coopératives et la population. Actuellement, l'orientation se concentre sur les 10 000 ha de riziculture de haute qualité à Dien Bien et Hoang Ton Giao, les 4 500 ha de café à Muong Ang et la poursuite du développement à Dien Bien Dong. »

Les produits locaux sont actuellement confrontés à des difficultés pour étendre leur échelle de production, leur consommation et créer des marques de produits. Photo : Do Nga

« Parallèlement, nous continuons d'investir dans la science et la technologie, de gérer les matières premières, d'appliquer des technologies de pointe et d'améliorer la transformation afin d'accroître la valeur des produits. À Dien Bien, l'un des plus grands défis de l'agriculture est la transformation. Actuellement, la qualité des produits agricoles dépend encore fortement de la transformation préliminaire, ce qui limite leur valeur ajoutée. Pour pallier ce manque, nous renforçons notre soutien à la conception et à l'emballage des produits, nous promouvons les canaux d'information et participons aux foires commerciales », a déclaré Mme Xuan.

Par ailleurs, Mme Xuan a souligné : « Nous constatons que le potentiel des produits typiques OCOP à Dien Bien est considérable, mais son expansion nécessite des investissements synchrones, tant au niveau des infrastructures que des technologies. L'État a mis en place des politiques de soutien, mais les ressources restent limitées et ne répondent pas à tous les besoins des populations. À l'avenir, la province donnera la priorité à la création de modèles de production interconnectés pour résoudre ce problème. »

Outre le manque de ressources d'investissement et l'expansion de l'échelle de production, le manque de notoriété de la marque sur le « marché intérieur » a placé les produits agricoles de Dien Bien dans une situation difficile. De nombreux produits manquent encore d’une histoire de marque convaincante pour impressionner les consommateurs. L’emballage et les étiquettes de certains produits ne sont pas professionnels et ne répondent pas aux normes du marché international. L’enregistrement de la propriété intellectuelle et des indications géographiques pour des produits clés tels que le riz Seng Cu ou le thé Shan Tuyet n’a pas été encouragé, ce qui entraîne un risque de copie ou de perte d’avantage concurrentiel. Par conséquent, pour ouvrir la production de produits agricoles, de produits typiques, OCOP Dien Bien, en plus de l'investissement synchrone, du positionnement et de la construction de marques fortes pour les produits sont des facteurs décisifs pour affirmer une voie unique pour les produits agricoles à Dien Bien.

Leçon 2 : Positionnement de la marque

Source : https://congthuong.vn/go-dau-ra-cho-nong-san-dien-bien-bai-1-kho-chong-kho-379153.html