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Chaque année, à cette époque, les pêcheurs des zones côtières de Thanh Hoa, telles que la ville de Sam Son, le district de Hoang Hoa, Quang Xuong et Hau Loc, entrent dans la saison de pêche au hareng.

Les radeaux et les bateaux de petite capacité partent souvent à minuit. À l'aube, les bateaux et les radeaux s'alignent pour atteindre le rivage afin de récupérer le poisson à temps pour le vendre aux commerçants.

Travaillant comme pêcheur sur radeau, M. Tran Van Tat, un pêcheur résidant dans le quartier de Trung Son, ville de Sam Son, a déclaré que chaque année, lorsque la saison du hareng arrive, lui et sa femme partent en mer avec impatience. À chaque voyage à terre, ils gagnent des dizaines de millions de dongs.

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Les lots de poissons frais ont été soigneusement sélectionnés et placés dans des paniers. Photo : Le Duong

Selon M. Tat, les pêcheurs de Sam Son utilisent principalement des radeaux ou des bateaux de petite capacité pour pêcher près du rivage, à environ 3 à 5 milles nautiques. Les gens partent à partir de 2h-3h du matin, 2 personnes par bateau, et reviennent à terre à 8h-9h le même jour.

« Pendant la saison de pêche au hareng, chaque bateau capture environ 100 à 200 kg lors d'une journée creuse et 400 à 500 kg lors d'une journée pleine. « Avec le prix de vente actuel de 25 000 VND/kg, après chaque voyage, chaque bateau peut gagner de plusieurs millions à des dizaines de millions de VND », a partagé M. Tat.

Les pêcheurs d'ici disent que durant l'année en mer, la saison du hareng est celle que les gens préfèrent. Comme les harengs se déplacent toujours en bancs, il suffit de quelques heures en mer pour remplir le bateau.

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Les commerçants viennent ramasser le poisson directement sur la plage. Photo : Le Duong
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Les gens retiraient les poissons et disposaient les filets pour préparer la prochaine sortie en mer. Photo : Le Duong

« En temps normal, nous pêchons toute la nuit et nous ne récupérons que quelques nids de poissons, de crabes et de crevettes (divers). Nous les trions et les vendons pour 1 à 1,5 million de VND/jour ; Sans compter l'argent du pétrole, il reste environ 1 million de dongs. «Pendant la saison de la pêche au hareng, le temps de pêche est plus court, mais les revenus sont plus élevés», a déclaré le pêcheur Le Van Hung.

Selon les pêcheurs, le hareng de saison est très gras et délicieux. Ce poisson peut être transformé en de nombreux plats tels que grillé avec du papier de riz, en soupe aigre, braisé... De plus, le hareng est également collecté par les commerçants et importé dans des usines de sauce de poisson surgelée, de sorte que lorsque le bateau atteint le rivage, le poisson est immédiatement vendu.

Mme Nguyen Thi Huong, une commerçante, a déclaré qu'elle récoltait des fruits de mer depuis de nombreuses années dans la zone de la plage de Sam Son. Après avoir acheté du poisson aux pêcheurs, elle le trie et le vend à d’autres commerçants pour l’amener au marché (niveau 1), et le reste, elle le vend à des usines de fabrication de sauce de poisson.