En raison des conditions de vie, de nombreux enfants adultes, qui ont leur propre famille, doivent vivre géographiquement loin de leurs parents âgés. Cependant, même dans les familles où vivent plusieurs générations ensemble, il existe des différences non pas géographiques mais de pensée et de perception, créant progressivement des désaccords appelés différences générationnelles. Cela couve et fait disparaître la relation.
Concours de cuisine de repas familiaux au 3ème Festival des Familles Typiques des provinces et villes de la région du Sud-Ouest, organisé à Bac Lieu.
Manquer des repas de famille
Qu'est-ce que le riz familial ? Le concept paraît simple, juste un repas pour remplir l'estomac, mais le contenu des repas de famille ne se résume pas simplement à l'aspect matériel avec du riz, des légumes, du poisson, de la viande, de la sauce de poisson, du sel, des cornichons... Les repas de famille englobent également des valeurs spirituelles, des valeurs de beauté culturelle inhérente à l'affection familiale qu'ils contiennent.
Les repas de famille sont le lieu où se cachent l'assiduité, l'intelligence et la minutie de l'amour et de l'attention d'une femme pour sa famille. Et si la cuisine bénéficie de la participation du mari et des enfants, le partage des difficultés transformera cet endroit en un espace familial. Les repas de famille sont aussi un lieu où des leçons de comportement et d'expériences de vie sont transmises aux enfants tout en se réunissant...
Les conditions de vie des familles d'aujourd'hui sont plus adéquates, il n'y a presque plus de scène de « barbe de crevettes cuite avec des intestins de courge », cependant, trouver un repas complet avec « mari mangeant, femme mangeant » et les rires animés des enfants, est presque un défi pour de nombreuses familles - en particulier dans les zones urbaines. Le mari et la femme sont tous deux fonctionnaires, employés ou hommes d'affaires, travaillant 8 heures par jour, il est donc vraiment difficile de cuisiner de délicieux repas. Même si les ménagères d'aujourd'hui disposent de nombreuses commodités avec des conserves de toutes sortes, du poisson, de la viande et des légumes prêts à être achetés et cuisinés à la maison, pendant les courtes pauses déjeuner, même tard le soir, les repas sont encore préparés à la va-vite, jusqu'à... l'épuisement de la « ménagère » si elle n'a qu'une seule cuisine. Alors, les paniers-repas, les repas préparés, les repas au restaurant… remplacent peu à peu les repas de famille !
Fêtes familiales régionales ou célébrations de la Journée de la famille vietnamienne (28 juin) dans chaque localité, du niveau provincial au niveau du district, de la ville et de la ville, les concours de cuisine sur le thème des repas de famille sont toujours la priorité numéro un dans les activités de célébration. De somptueux repas de famille avec du poisson braisé, de la soupe aigre, des plats sautés... sont très accrocheurs, un repas de famille parfait. Les explications étaient également convaincantes sur la valeur de ce repas. Cependant, le riz sur la table de compétition et le riz dans chaque cuisine familiale peuvent parfois faire une grande différence ! Le défi de maintenir les repas de famille est le défi de réaliser pleinement la valeur des repas de famille ; mettre à l’épreuve l’endurance et le travail acharné des femmes « à deux talents » – douées à la fois pour les affaires de l’État et pour les tâches ménagères ; Le défi du partage entre mari et femme pour réduire la transpiration des femmes en cuisine...
Les conflits au sein des familles multigénérationnelles sont souvent mentionnés dans les sketches de propagande sur la famille. Illustration : CT
Désaccord appelé « génération »
M. NN et sa femme (quartier 3, ville de Bac Lieu) ont décidé de déménager seuls, même s'il est le seul fils et le dernier à vivre avec ses parents âgés de 5 enfants, qui avaient déjà déménagé seuls auparavant. La raison principale vient du... petit-fils ! Les grands-parents élevaient leurs petits-enfants de manière traditionnelle, la belle-fille les élevait de manière scientifique, avec d'autres désaccords sur les activités et les horaires... peu à peu le jeune couple sentait que l'atmosphère familiale devenait "étouffante" s'ils devaient vivre ensemble. Alors j'ai déménagé, même si mes frères et sœurs ont essayé de me conseiller. Chaque jour, les enfants apportent de délicieux repas à leurs parents. Lorsqu'ils sont malades, ils viennent leur rendre visite. Le soir, le vieux couple profite de la compagnie de l'autre. Le plus inquiétant, c'est qu'un jour, lorsque les parents seront encore plus âgés, qui s'occupera d'eux jour et nuit ? Et plus tard, lorsque l'un des deux aura « cent ans », qui « reviendra » vivre avec l'autre dans la solitude ?
Une autre famille, M. V. (quartier 1, ville de Bac Lieu) est le seul fils d'une famille de 4 enfants, mais il ne s'entendait pas non plus avec ses parents, il a donc déménagé. Maintenant que ses deux parents sont malades, la fille adulte a ramené son père chez elle pour prendre soin de lui, tandis que sa mère vit seule dans l'ancienne maison partagée. Aujourd'hui cet enfant vient, le lendemain cet enfant vient s'occuper de sa mère dans la maison où elle est seule même s'il y a plus de 10 enfants et petits-enfants.
De nombreuses familles nucléaires sont formées à partir de familles « trois ou quatre générations vivant sous le même toit », qui étaient l'une des caractéristiques typiques des familles vietnamiennes dans le passé. Il est facile de voir que les fissures dans les familles multigénérationnelles sont en grande partie dues à des conflits de pensée et de perception entre les générations vivant ensemble. Dans de nombreuses familles multigénérationnelles, les grands-mères deviennent des « secondes mères » pour leurs petits-enfants. Mais derrière l’histoire de la prise en charge des enfants et des petits-enfants dans une famille multigénérationnelle se cache aussi une longue histoire de désaccords. En vivant dans une famille multigénérationnelle, les enfants ont la possibilité de communiquer et de ressentir l’amour des membres de la famille. Cependant, les désaccords sur l’éducation des enfants provoquent parfois des tensions, notamment entre belle-mère et belle-fille !
A cette époque, cela demande un effort de chaque membre, des échanges, un équilibre des opinions, des expériences d'éducation des enfants de la part des grands-parents et aussi l'acceptation par les grands-parents des méthodes modernes d'éducation des enfants des jeunes parents. Les anciens disaient « une vieille mère vaut trois enfants », dire que c'est trop dégradant pour la position de la mère, mais l'implication principale est que la prévenance et l'intégrité d'une vieille mère sont toujours un soutien solide pour ses enfants. Même lorsque les enfants grandissent et mûrissent, les soins et le soutien de leurs parents ne seront jamais superflus. Le problème est que chaque génération a des pensées et des perceptions différentes, donc la réconciliation et les efforts pour trouver un terrain d’entente sont nécessaires. Surtout, s’il y a assez d’amour, ce sera possible. Même si les opinions peuvent diverger, en fin de compte, les grands-parents et les parents veulent le meilleur pour leurs enfants et petits-enfants.
Les défis des familles modernes doivent être clairement identifiés et surmontés ensemble. Les familles nucléaires ou multigénérationnelles ont toutes deux besoin de partage et d’empathie découlant de l’amour et de la compréhension pour aider chaque famille à devenir véritablement un foyer chaleureux.
CAM THUY
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