DNVN - Les prix du café national ont poursuivi leur tendance à la hausse le 7 février 2025, tandis que les prix du poivre ont également augmenté d'environ 1 000 à 2 000 VND/kg.
Le café a enregistré une augmentation significative
Sur le marché mondial, le 7 février 2025, à 4h30 du matin, les données mises à jour de la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV) ont montré que les prix du café évoluaient continuellement en fonction de l'évolution des bourses internationales, et MXV est la seule unité au Vietnam directement connectée aux bourses mondiales.
Les trois plus grandes bourses à terme de café, ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil, mettent continuellement à jour leurs données de trading via Y5Cafe.
À la bourse de Londres, à 4h30 du matin le 7 février 2025, les prix du café Robusta fluctuaient dans des directions opposées. Plus précisément, le contrat pour livraison en mars 2025 a diminué de 10 USD/tonne à 5 633 USD/tonne, tandis que le prix pour livraison en mai 2025 est resté inchangé à 5 646 USD/tonne. Le contrat de juillet 2025 a augmenté de 21 USD/tonne à 5 601 USD/tonne, tandis que le contrat de septembre 2025 a augmenté de 47 USD/tonne à 5 535 USD/tonne.
À la clôture de la séance de négociation, les prix du café Arabica à la bourse de New York ont maintenu une forte tendance à la hausse pour la 11e séance consécutive, avec une hausse allant de 6,20 à 8,55 cents/lb, dans une fourchette de 378,80 à 403,95 cents/lb. Plus précisément, le contrat pour livraison en mars 2025 a atteint 403,95 cents/lb (en hausse de 6,20 cents/lb), en mai 2025 il a atteint 397,10 cents/lb (en hausse de 6,45 cents/lb), en juillet 2025 il a atteint 388,75 cents/lb (en hausse de 7,35 cents/lb) et en septembre 2025 il a atteint 378,80 cents/lb (en hausse de 8,55 cents/lb).
De même, le prix du café Arabica brésilien à la fin de la séance de négociation a toujours maintenu une tendance à la hausse. Le contrat de mars 2025 a augmenté à 496,05 USD/tonne (en hausse de 0,85 USD/tonne), celui de mai 2025 a atteint 491,00 USD/tonne (en hausse de 7,35 USD/tonne), celui de juillet 2025 a atteint 489,75 USD/tonne (en hausse de 9,70 USD/tonne). Le contrat de septembre 2025 à lui seul a légèrement diminué à 469,50 USD/tonne (en baisse de 1 USD/tonne).
La salle des marchés du café Robusta chez ICE Futures Europe (Londres) fonctionne de 16h00 à 00h30 le lendemain, heure du Vietnam, tandis que la salle des marchés ICE Futures US (New York) ouvre à partir de 16h15 et ferme à 01h30 le lendemain. Pendant ce temps, la bourse B3 Brésil pour le café Arabica fonctionne de 19h00 à 02h35 le lendemain.
Mis à jour à 5h00 du matin le 7 février 2025, les prix du café domestique ont maintenu une tendance à la hausse par rapport à la session précédente, s'établissant en moyenne à 130 400 VND/kg, soit une augmentation de 1 400 VND/kg.
La région des Hauts Plateaux centraux a enregistré le prix d'achat du café le plus élevé, soit 130 500 VND/kg. Parmi ceux-ci, Dak Lak s'est négocié à 130 400 VND/kg (en hausse de 1 400 VND/kg), Lam Dong a atteint 129 500 VND/kg (en hausse de 1 200 VND/kg), Gia Lai a enregistré 130 400 VND/kg (en hausse de 1 400 VND/kg) et Dak Nong a atteint 130 500 VND/kg (en hausse de 1 300 VND/kg).
Les prix du café national annoncés quotidiennement par Giacaphe.com sont basés sur une combinaison de fluctuations sur deux bourses mondiales et d'enquêtes réelles auprès d'agents acheteurs dans les principales zones de production.
Le Vietnam, premier producteur mondial de café Robusta, est confronté à de nombreux défis affectant l'approvisionnement. Ces facteurs sont susceptibles de pousser les stocks mondiaux à leur plus bas niveau depuis 25 ans.
Les experts du secteur affirment que la quantité de café en stock dans les entrepôts contrôlés par la bourse continue de diminuer. Cependant, le nombre de cafés en attente d’évaluation de qualité augmente, reflétant des prix record qui attirent davantage d’offre sur le marché.
Le prix du poivre a atteint 151 000 - 153 000 VND/kg
Le 7 février 2025 à 5 heures du matin, les prix du poivre national se négociaient dans une fourchette de 151 000 à 153 000 VND/kg.
Dans les principales zones de production telles que Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai, Dak Nong, Ba Ria - Vung Tau et Binh Phuoc, le prix le plus élevé a été enregistré à 153 000 VND/kg.
Détails dans chaque localité : Dak Nong a enregistré un prix de 153 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 500 VND/kg par rapport à la veille. Gia Lai se négocie actuellement à 151 000 VND/kg, en hausse de 1 000 VND/kg.
À Dak Lak, le prix du poivre a atteint aujourd'hui 153 000 VND/kg, en hausse de 2 000 VND/kg par rapport à la séance précédente. Binh Phuoc et Dong Nai ont enregistré simultanément des prix de 152 000 VND/kg, soit une augmentation de 2 000 VND/kg. Ba Ria - Vung Tau a également atteint 152 000 VND/kg, soit une augmentation de 2 000 VND/kg.
Ainsi, le prix le plus bas du poivre national est actuellement de 151 000 VND/kg.
Sur le marché mondial, selon la mise à jour de l'Association internationale du poivre (IPC) basée sur les cotations d'exportation des entreprises, le prix international du poivre au 7 février était le suivant :
Les prix du poivre noir indonésien Lampung sont restés inchangés à 7 283 $ la tonne, tandis que le poivre blanc Muntok est resté inchangé à 9 780 $ la tonne.
Le poivre noir ASTA 570 du Brésil a progressé à 6 400 $/tonne, en hausse de 1,56 % par rapport à la séance précédente.
Le prix du poivre noir ASTA de Malaisie est resté stable à 9 000 $/tonne, tandis que le prix du poivre blanc ASTA du pays est resté stable à 11 600 $/tonne.
Les prix à l'exportation du poivre du Vietnam sont restés inchangés par rapport à la veille. Le poivre noir 500 gr/l a atteint 6 500 USD/tonne, 550 gr/l a enregistré 6 650 USD/tonne.
De même, le prix à l’exportation du poivre blanc du Vietnam reste inchangé à 9 550 USD/tonne.
Lan Le (à temps partiel)
Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-7-2-2025-ca-phe-va-ho-tieu-cung-tang-manh/20250207094310822
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