DNVN - Les prix du café au 6 février 2025 ont encore augmenté par rapport à la veille, le niveau moyen a atteint 129 100 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg. Dans le même temps, les prix du poivre ont continué d'augmenter de manière significative par rapport à la session précédente, avec une augmentation allant de 1 000 à 1 300 VND/kg selon la région, portant les prix du poivre national au-dessus de 150 000 VND/kg.
Les prix du café continuent d'augmenter
À la bourse de Londres, à 5 heures du matin le 6 février 2025, les prix du café Robusta ont continué d'augmenter fortement, variant de 85 à 99 USD/tonne, dans une fourchette de 5 488 à 5 643 USD/tonne. Plus précisément, le prix de livraison pour mars 2025 a atteint 5 643 USD/tonne (en hausse de 85 USD/tonne), celui de mai 2025 était à 5 646 USD/tonne (en hausse de 98 USD/tonne), celui de juillet 2025 a atteint 5 580 USD/tonne (en hausse de 99 USD/tonne), tandis que celui de septembre 2025 a enregistré 5 488 USD/tonne (en hausse de 97 USD/tonne).
Après la séance de négociation, les prix du café Arabica à New York ont continué d'augmenter pour la 10e séance consécutive, ne montrant aucun signe de ralentissement, avec une hausse allant de 10,65 à 14,40 cents/lb, dans une fourchette de 370,25 à 397,75 cents/lb. Parmi ceux-ci, le prix de livraison pour mars 2025 est de 397,75 cents/lb (en hausse de 14,40 cents/lb), mai 2025 est de 390,65 cents/lb (en hausse de 13,25 cents/lb), juillet 2025 est de 381,40 cents/lb (en hausse de 12,05 cents/lb) et septembre 2025 est de 370,25 cents/lb (en hausse de 10,65 cents/lb).
De plus, le prix du café Arabica brésilien a continué d'augmenter légèrement, avec des prix spécifiques comme suit : la livraison de mars 2025 a atteint 487,50 USD/tonne (en hausse de 2,15 USD/tonne), celle de juillet 2025 était de 480,05 USD/tonne (en hausse de 15,95 USD/tonne), celle de septembre 2025 était de 462,30 USD/tonne (en hausse de 1,80 USD/tonne). Le terme de mai 2025 a été légèrement ajusté à la baisse à 483,50 USD/tonne (en baisse de 0,15 USD/tonne).
Sur le marché intérieur, les prix du café mis à jour à 5 heures du matin le 6 février 2025 ont montré une augmentation par rapport à la veille, s'établissant en moyenne à 129 100 VND/kg, en hausse de 1 000 VND/kg.
Dans les principales zones de culture du café des hauts plateaux centraux, le prix le plus élevé a été enregistré à Dak Nong, à 129 200 VND/kg. Plus précisément, le prix d'achat à Dak Lak est de 129 000 VND/kg (en hausse de 1 000 VND/kg), à Lam Dong de 128 300 VND/kg (en hausse de 1 100 VND/kg), à Gia Lai de 129 000 VND/kg (en hausse de 1 000 VND/kg) et à Dak Nong de 129 200 VND/kg (en hausse de 1 000 VND/kg).
Le président de l'Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA), M. Nguyen Nam Hai, a déclaré que plus de 90 % de la superficie de culture du café du pays avait terminé la récolte. Dès le début de la saison, les experts prévoyaient que la production pourrait diminuer de 10 à 15 % par rapport à la récolte précédente, mais jusqu'à présent, la baisse réelle n'est que d'environ 5 %.
Même si certaines régions récoltent encore du café à maturation tardive, la récolte est généralement terminée. Grâce aux prix élevés, cette campagne agricole apporte des bénéfices importants aux producteurs.
Les hauts plateaux du centre sont actuellement en saison sèche avec des températures supérieures à la moyenne et des précipitations réduites, ce qui pourrait affecter la qualité des grains de café, impacter les rendements et faire encore grimper les prix.
Selon les experts, les agriculteurs doivent se concentrer sur l’amélioration de la qualité des grains de café, afin de répondre aux normes internationales. Dans le même temps, une surveillance étroite des fluctuations du marché aidera à optimiser les décisions de vente et à éviter des pertes inutiles.
Le poivre continue sa forte progression
Les prix du poivre sur le marché intérieur au matin du 6 février 2025 ont eu tendance à augmenter significativement par rapport à la séance précédente, fluctuant de 1 000 à 1 300 VND/kg selon la région, portant le prix moyen du poivre à 150 500 VND/kg. À Dak Nong, le prix le plus élevé du pays a atteint 151 500 VND/kg.
À Gia Lai, les prix du poivre ont enregistré une augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à la session précédente, atteignant actuellement 150 000 VND/kg.
Suivant la même tendance à la hausse, les prix du poivre à Ba Ria - Vung Tau et Binh Phuoc ont augmenté de 1 000 VND/kg, se négociant actuellement à 150 000 VND/kg.
À Dak Lak, le prix d'achat a également augmenté de 1 000 VND/kg, portant le prix à 151 000 VND/kg.
À elle seule, Dak Nong a enregistré la plus forte hausse, soit une augmentation de 1 300 VND/kg par rapport à la veille, portant le prix d'achat du poivre dans cette localité à 151 500 VND/kg, le niveau le plus élevé du pays.
Selon les données de la Communauté internationale du poivre (IPC), mises à jour à 5 heures du matin le 6 février 2025, les prix du poivre dans de nombreux pays ont continué d'augmenter par rapport à la session précédente.
En Indonésie, le poivre noir et le poivre blanc ont tous deux augmenté, la hausse variant entre 64 et 86 USD/tonne. Parmi ceux-ci, le poivre noir de Lampung a atteint 7 283 USD/tonne (en hausse de 64 USD/tonne), le poivre blanc de Muntok est actuellement à 9 780 USD/tonne (en hausse de 86 USD/tonne).
Le marché malaisien est resté stable avec des prix élevés, le poivre noir ASTA s'échangeait à 9 000 USD/tonne, tandis que le poivre blanc ASTA restait à 11 600 USD/tonne.
Les prix du poivre au Brésil, après la hausse précédente, restent actuellement stables à un niveau élevé, le prix d'achat atteignant 6 300 USD/tonne.
Le marché d’exportation du poivre du Vietnam continue de prospérer. Plus précisément, le prix du poivre noir à 500 g/l a augmenté de 150 USD/tonne, atteignant 6 500 USD/tonne, tandis que celui à 550 g/l est resté stable à 6 650 USD/tonne. Le prix du poivre blanc est resté à 9 550 USD/tonne.
Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), la production mondiale de poivre en 2025 devrait continuer à diminuer par rapport à 2024, marquant la quatrième année consécutive de tendance à la baisse depuis 2022.
Lan Le (à temps partiel)
Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-6-2-2025-ca-phe-va-ho-tieu-cung-bat-tang-manh/20250206103754110
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