Prix ​​du café aujourd'hui, 27 mars 2025 : Forte hausse à nouveau

Prix ​​du café national aujourd'hui

Les prix du café national aujourd'hui, le 27 mars 2025 dans la région des Hauts Plateaux centraux ont légèrement diminué par rapport à hier, fluctuant entre 134 400 et 135 400 VND/kg.

En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent du café au prix le plus élevé de 135 400 VND/kg. Forte augmentation de 1600 VND/kg par rapport à hier.

Le prix du café dans la province de Dak Lak est de 135 400 VND/kg, soit une augmentation de 1 700 VND/kg par rapport à hier.

De même, les prix du café dans la province de Gia Lai ont augmenté de 1 600 VND/kg et ont été négociés à 135 300 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong, les prix du café ont augmenté de 1 600 VND/kg pour atteindre 134 400 VND/kg.

Ces derniers jours, la région des Hauts Plateaux du Centre est confrontée à de graves pénuries d’eau. La sécheresse précoce a mis en danger des millions d’hectares de cultures essentielles telles que le café, le poivre et le durian en raison du manque d’eau d’irrigation.

Bien que nous ne soyons qu'à la mi-mars et que la saison sèche n'ait pas encore vraiment commencé, de nombreuses régions ont vu les plantes se faner et, dans certains endroits, les gens ont même dû couper les jeunes rizières pour nourrir les vaches en raison du manque d'eau.

Pour sauver leurs récoltes, les agriculteurs de nombreuses localités se sont précipités pour forer des puits. Au début, les puits avaient une profondeur d'environ 40 à 50 mètres, mais après peu de temps, ils ont manqué d'eau, obligeant les gens à forer plus profondément, à certains endroits jusqu'à 180 mètres.

L’exploitation massive des eaux souterraines provoque une baisse rapide du niveau de l’eau. Les gens n’ont pas besoin d’attendre la recherche scientifique pour s’en rendre compte alors que tout le monde se précipite pour forer des puits.

Dans le même temps, les prix du café national atteignent de nouveaux records, dépassant tous les sommets historiques. La principale raison vient de la rareté de l’offre mondiale, en particulier du café Robusta.

La sécheresse prolongée dans les principaux pays producteurs comme le Vietnam et le Brésil a accentué les tensions sur le marché. Les prix élevés génèrent d’importants profits pour les agriculteurs, mais posent de grands défis aux entreprises de transformation et d’exportation.

Prix ​​mondiaux du café aujourd'hui

Les prix du café sur le marché mondial ont fortement chuté sur les deux bourses :

Café Robusta (Londres) :

Livraison en mai 2025 : Baisse de 120 USD/tonne, à 5 471 USD/tonne.

Livraison en juillet 2025 : Baisse de 111 USD/tonne, à 5 468 USD/tonne.

Café Arabica (New York) :

Livraison mai 2025 : En baisse de 9,65 cents/lb, à 388,9 cents/lb.

Livraison juillet 2025 : En baisse de 9,45 cents/lb, à 383,2 cents/lb.

Les spéculateurs devraient revenir sur le marché peu de temps après avoir réduit leurs précédentes positions d'achat nettes, a rapporté Reuters.

Un rapport de Rabobank avertit que les précipitations au Brésil sont à leur plus bas niveau jamais enregistré et que si la sécheresse se poursuit, elle pourrait avoir de graves répercussions sur le rendement des récoltes de 2024-2025 et ralentir le développement des caféiers pour les cultures suivantes.

Les données du Bureau of Labor Statistics des États-Unis montrent que le prix moyen par livre de café torréfié a atteint un niveau record de 7,25 $ en février. Cependant, l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement est soumis à une forte pression.

Les torréfacteurs de café n'achètent que la quantité minimale nécessaire pour maintenir leurs opérations, tandis que les commerçants sont confrontés à des difficultés de trésorerie, incapables de transporter les marchandises de la production à la consommation.

Les marchés à terme du café font également preuve de prudence. De nombreux torréfacteurs de petite et moyenne taille se sont temporairement retirés du marché.

Les torréfacteurs attendent toujours que les prix baissent davantage avant de reprendre la couverture, selon Tomas Araujo, analyste chez StoneX Group Inc. Cependant, il a exprimé des doutes quant à la possibilité que les prix du café baissent comme prévu.

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Source : https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-27-3-2025-tang-manh-tro-lai-10293852.html