Apporter des pommes de terre au pays des vents

Dans le contexte du changement climatique et de la rudesse de la nature, le développement de modèles agricoles durables et efficaces devient l’une des orientations importantes pour contribuer à améliorer les moyens de subsistance des populations.

Selon le professeur associé Dr Nguyen Xuan Truong, directeur de l'Institut de biologie agricole (Académie d'agriculture du Vietnam), l'un des modèles notables aujourd'hui est la culture de pommes de terre sur un sol sablonneux dans la commune de Ly Nam, district de Bo Trach, province de Quang Binh.

« Après avoir testé la plantation de pommes de terre « blanches » à différentes saisons sur un sol sablonneux, la récolte hiver-printemps a donné des résultats surprenants, apportant des revenus élevés aux agriculteurs », a déclaré M. Truong.

Modèle de culture de pommes de terre sur sol sableux à Quang Binh. Photo : T. Phung.

Percée de l'agriculture de Quang Binh

Le modèle expérimental de culture de pommes de terre dans la zone sablonneuse de Quang Binh a été dirigé par l'Institut de biologie agricole, la coopérative agricole d'An Nong a coopéré avec 3 ménages pour mettre en œuvre la plantation et le projet a été soutenu financièrement par KOICA (Corée).

Selon M. Nguyen Xuan Truong, il est difficile d'importer des variétés de pommes de terre dans la région ensoleillée et venteuse de Quang Binh. Les pommes de terre sont principalement cultivées dans le delta du fleuve Rouge et dans la région montagneuse du Nord ou dans les hauts plateaux du centre, où le climat est favorable.

« Nous avons testé de nombreux modèles sur différentes parcelles de la province de Quang Binh, à différentes périodes, afin de trouver le calendrier de plantation le plus avantageux. Autrement dit, la culture des pommes de terre commence en fin d'année et est récoltée au début de l'année suivante. À cette période, le temps à Quang Binh est pluvieux et froid, et lorsque le printemps est chaud, nous récoltons », a ajouté M. Nguyen Xuan Truong.

Le modèle a été mis en œuvre sur une superficie de 1,5 hectare sur un sol sablonneux, souvent considéré comme difficile à cultiver en raison de sa faible capacité de rétention d'eau et de nutriments. Cependant, grâce à l’application de techniques avancées telles que l’amélioration des sols, l’utilisation appropriée d’engrais et la sélection de variétés de pommes de terre adaptées, le modèle a démontré le potentiel des sols sableux dans la production agricole.

Après la récolte, le modèle expérimental de culture de pommes de terre sur sol sableux a donné un rendement moyen d'environ 17 tonnes/ha. M. Nguyen Xuan Truong a reconnu : « Les premiers résultats montrent que le modèle non seulement offre une grande efficacité économique, mais ouvre également de belles perspectives pour l'agriculture locale. Il aide les agriculteurs à modifier la structure de leurs cultures, à générer des revenus agricoles élevés et à étendre leurs activités à d'autres localités. »

Selon M. Truong, le modèle a donné aux gens une nouvelle façon de penser à l’amélioration des sols sablonneux en ajoutant des engrais organiques et des engrais verts pour augmenter la rétention d’eau et de nutriments. À partir de ce modèle, les agriculteurs effectueront une rotation proactive des cultures, appliqueront des engrais organiques dans les champs pour améliorer la fertilité des sols et limiteront les parasites et les maladies pour les cultures suivantes. De plus, la demande de pommes de terre au Vietnam augmente, en particulier dans l’industrie de transformation alimentaire. Cela ouvre de vastes opportunités de consommation pour les agriculteurs locaux, contribuant ainsi à promouvoir une économie agricole durable.

M. Vo Van Son a déclaré : « L'apport de pommes de terre sur un sol sablonneux ouvre une nouvelle voie pour que les gens puissent augmenter leurs revenus. » Photo : Viet Khanh.

Des revenus élevés pour les agriculteurs

Dans le champ à l'extérieur, à côté de la large route en béton du village de Dong Thanh, la famille de M. Vo Van Son récolte des pommes de terre. Pendant qu'il se reposait, M. Son a déclaré que dans le passé, les gens de cette région se spécialisaient dans la culture du manioc comme matière première. Étant donné que le manioc met plus de 9 mois à pousser avant d’être récolté, il ne peut être récolté qu’une seule fois.

Ces dernières années, la variété de manioc KM94 que les gens cultivent est souvent affectée par la maladie de la mosaïque, a un faible rendement et le revenu des gens n'est que de 50 à 60 millions de VND par hectare, le profit est insignifiant. Sa famille a accepté de participer au modèle avec une superficie d'environ 5 sao (500m2/sao). « Le projet a soutenu la production avec des semences, des engrais et des procédés de fabrication, ce qui a été bénéfique. La culture de la pomme de terre est moins difficile que les cultures traditionnelles. Pendant trois mois, les plants de pommes de terre ont bien poussé, aucun parasite n'a été détecté, ce qui a suscité un vif enthousiasme », a confié M. Son.

Dans le champ, M. Chinh (le fils de M. Son) conduit un tracteur le long des rangées de pommes de terre pour retourner la terre. Après chaque sillon, des pommes de terre rondes et dodues émergeaient du sol, exposées à la surface du champ. M. Son et plusieurs femmes ont cueilli des pommes de terre et les ont alignées sur le champ.

Avec sa superficie, M. Son a rapidement calculé qu'après la récolte, le rendement serait d'environ 4,8 tonnes de tubercules. Le prix d'achat de la société sur le terrain est de 8 500 VND/kg, ce qui lui rapporte plus de 39 millions de VND. « Après déduction des coûts tels que les semences, les engrais, etc., le bénéfice s'élève à près de 20 millions de VND. Ce bénéfice équivaut à la culture d'un hectare de manioc. La saison prochaine, la famille convertira environ un hectare de manioc en culture de pommes de terre afin d'augmenter ses revenus », a déclaré M. Son.

M. Vo Van Toan (d'une superficie de près d'un hectare), qui participe également au modèle de culture de pommes de terre hiver-printemps, a déclaré que dans les derniers mois de l'année, le temps est froid et doux, donc les pommes de terre poussent bien et donnent des rendements élevés. « Ma région produit environ 17 à 18 tonnes de pommes de terre. Après déduction des frais, le bénéfice restant est d'environ 80 millions de VND. C'est très élevé par rapport à d'autres cultures », a expliqué M. Toan.

Selon M. Toan, le prochain avantage pour les agriculteurs est qu'après la récolte des pommes de terre, ils peuvent rapidement préparer le sol, fertiliser et continuer la culture de pastèques au printemps et en été ou planter des haricots verts, du sésame, etc. Le changement de culture a aidé les agriculteurs à avoir plus de rotations de cultures.

« Si nous plantons du manioc, cela prend environ 9 à 10 mois. Pendant la culture des pommes de terre, nous alternons avec la pastèque, les haricots et le sésame, et laissons la terre se reposer. Ainsi, sur la superficie cultivée, nous avons alterné au moins trois cultures de production, ce qui augmente considérablement les revenus et, grâce à une fertilisation abondante, le sol est également « nourri » pour augmenter sa fertilité », a ajouté M. Toan.

De nombreux agriculteurs de la région ont visité le modèle de pommes de terre hiver-printemps pour tirer des leçons de l’expérience et calculer la conversion de la structure des cultures. M. Le Van Tan (de la commune de Ly Nam) a calculé que s'il plantait un hectare de pommes de terre, puis plantait une récolte de melons, puis plantait une récolte de haricots... alors il serait normal que les agriculteurs gagnent des centaines de millions de dongs par an grâce à ce champ.

M. Doan Ngoc Nhan, vice-président du Comité populaire de la commune de Ly Nam, a reconnu qu'avec les résultats positifs de l'essai de 1,5 hectare, de nombreux experts ont estimé que le modèle de culture de pommes de terre sur un sol sablonneux à Quang Binh peut être complètement reproduit dans des zones présentant des conditions naturelles similaires. « Actuellement, notre localité dispose de 1 200 hectares de sols sablonneux qui peuvent être utilisés pour étendre le modèle de culture de pommes de terre d'hiver-printemps », a déclaré M. Nhan.

Source : https://nongnghiep.vn/dua-khoai-tay-ve-vung-nang-gio-d743565.html