Le tourisme rural et agricole attend l'opportunité de « décoller »
Báo Tin Tức•27/11/2024
Le tourisme agricole et rural n’a pas encore reçu les investissements adéquats pour se développer à la hauteur de son potentiel et attend toujours la bonne opportunité et la bonne politique pour « décoller ».
Les touristes expérimentent la pêche aux palourdes dans la zone alluviale de Mui Ca Mau. Photo : Kim Ha/VNA
Le tourisme rural et agricole comprend les activités axées sur l’agriculture, les agriculteurs et les paysages ruraux. Ce type de divertissement offre des expériences complètes, engageantes, divertissantes et éducatives qui deviennent une tendance populaire. Ce type de tourisme est apparu au Vietnam. Cependant, les modèles de tourisme agricole et rural n’ont pas encore reçu les investissements adéquats pour se développer à la hauteur de leur potentiel et attendent toujours la bonne opportunité et les bonnes politiques pour « décoller ». Tendances de voyage Le week-end, la famille de Mme Tran Tu Huong (district de Hai Ba Trung, Hanoi) emmène souvent ses enfants voyager et découvrir les banlieues de Hanoi. Dans la vie quotidienne, les adultes sont occupés par le travail, les enfants sont occupés par l'école et les cours supplémentaires, donc ce n'est que le week-end que les familles ont le temps de se réunir. Par conséquent, les excursions d'une journée ou d'une nuit sont les activités préférées de la famille de Mme Huong pour renforcer les liens familiaux, se détendre et se ressourcer pour la nouvelle semaine. Français « Dans la zone touristique de la ferme rurale de Ba Vi (district de Ba Vi, Hanoi), ma famille a choisi de dormir dans une maison sur pilotis, de manger des plats rustiques tels que : du poisson grillé avec de la paille, des rouleaux de riz, des légumes du jardin, des gâteaux de riz de Son Tay, de boire du thé de Ba Trai... Les enfants marchaient, escaladaient des montagnes, cueillaient du thé, pataugeaient dans des étangs et utilisaient des paniers en bambou pour attraper des poissons... Le but est de permettre aux enfants de s'éloigner de la ville, de ne pas regarder les écrans de téléphone, la télévision, que toute la famille soit proche de la nature, d'apprendre la vie à la campagne dans le nord du Vietnam. Il convient de mentionner que le tourisme rural autour de Hanoi offre de très bons services et que le coût n'est pas élevé. « Les familles peuvent être flexibles avec leurs destinations et choisir des activités adaptées à chaque membre dans un espace proche de la nature et imprégné de la culture locale », a partagé Mme Tu Huong. Cette forme de voyage combinée à la détente et à l'expérience de la campagne devient de plus en plus populaire. La tendance du tourisme agricole et rural ne se développe pas seulement dans de nombreux pays du monde, mais est particulièrement adaptée au Vietnam - un pays doté d'une grande superficie agricole, la population vivant principalement dans les zones rurales représente plus de 62,7%. Il y a plus de 10 ans, Mme Ngo Kieu Oanh, docteure en sciences dédiée à la protection de la culture traditionnelle vietnamienne, a décidé de construire un modèle de tourisme agricole et rural dans les environs de la montagne Ba Vi, où se trouvent de nombreux villages agricoles traditionnels de longue date. La zone touristique basée sur la production agricole biologique, associée à des villages artisanaux et à des paysages naturels appelés Ba Vi Homestead est une destination pour de nombreux touristes nationaux et internationaux. Le modèle est construit sur la base de la garantie d'une solide harmonie entre la nature - la culture - les gens avec des installations assurant l'hébergement et les activités de villégiature pour répondre aux besoins des individus, des familles et même des groupes de centaines d'étudiants ; repas mettant en vedette les produits du terroir; Activités expérientielles liées à la vie rurale, à la production agricole traditionnelle et aux fermes d'élevage modernes. Les visiteurs peuvent notamment en apprendre davantage sur les caractéristiques culturelles des peuples Mong et Dao associées aux villages et aux sites du patrimoine culturel. « La ferme est étroitement liée à la communauté agricole environnante pour fournir des informations attrayantes aux touristes et devenir une unité de promotion des produits agricoles de Ba Vi, de Son Tay en particulier et de Hanoi en général. « C'est une forme de développement de l'harmonie entre la nature, la culture et les habitants des zones urbaines et rurales, à travers la vie, la détente, la jouissance de sites pittoresques et la dégustation de spécialités naturelles fraîches dans un cadre familial et villageois chaleureux », a partagé le Dr Oanh. Selon l'expert en tourisme Nguyen Quang Dang (Institut de recherche sur le développement du tourisme), il s'agit d'une forme unique de tourisme, combinant des expériences culturelles et l'environnement naturel des zones rurales, y compris de nombreuses activités, services et équipements fournis par les agriculteurs et les communautés rurales pour attirer et servir les touristes. Français Il s'agit notamment du tourisme à la ferme, du tourisme agricole, du tourisme dans les villages artisanaux, du tourisme festif, de l'écotourisme, etc. « Les expériences issues des activités de tourisme rural telles que : attraper des poissons dans l'étang, cueillir des feuilles de thé pour les rôtir en thé puis infuser de l'eau pour la déguster, piler et moudre le riz avec un mortier pour faire des rouleaux de riz, etc. apportent toutes de nombreuses expériences inattendues et intéressantes, nous rappelant des souvenirs d'enfance, rendant le temps de voyage plus significatif », a déclaré M. Nguyen Quang Dang. Beaucoup de potentiel de développement
Dans la décision n° 922/QD-TTg du 2 août 2022 du Premier ministre approuvant le programme de développement du tourisme rural dans la construction de nouvelles zones rurales pour la période 2021-2025, il est clairement indiqué que le développement du tourisme rural est l'une des solutions et tâches clés du programme national cible sur la nouvelle construction rurale pour la période 2021-2025 ; promouvoir le rôle des personnes et des communautés; Promouvoir la participation active et proactive des entreprises, des coopératives et d’autres organisations économiques au développement économique du tourisme rural grâce à des formes efficaces de liens avec la chaîne de valeur du tourisme. Le développement du tourisme au Vietnam est étroitement lié à la construction rurale moderne. Les infrastructures rurales modernes combinées aux infrastructures d’hébergement et de restauration, l’assainissement de l’environnement, la sécurité alimentaire, la préservation et la promotion des valeurs culturelles, les villages artisanaux traditionnels, etc. ont créé les bases du développement du tourisme rural. Au contraire, le tourisme rural contribue également à augmenter les revenus des familles, les moyens de subsistance des populations, à promouvoir la consommation de produits régionaux, contribuant ainsi à promouvoir l’économie locale et à améliorer la qualité des nouvelles constructions rurales. Dans le Nord, il existe actuellement de nombreux circuits agricoles exploitant les activités traditionnelles de plantation et de culture du riz, l'artisanat, les fermes d'élevage... Notamment, autour de la banlieue de Hanoi, il existe actuellement 11 fermes agricoles écologiques fonctionnant selon le modèle du tourisme éducatif et expérientiel ; 5 coopératives spécialisées combinent l'éducation, le tourisme expérientiel et de nombreux domaines avec du potentiel et des avantages pour développer le tourisme agricole et rural. Dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux centraux, il existe également de nombreux produits touristiques qui démontrent la diversité agricole, comme des circuits pour visiter les villages de minorités ethniques dans de nombreuses localités. La région du Sud et le delta du Mékong, avec leurs rivières caractéristiques, leurs jardins, etc., ont un grand potentiel pour exploiter et développer le tourisme agricole. Selon le Dr Ngo Kieu Oanh, pour que le tourisme rural se développe de manière durable, il faut une participation synchrone de toutes les parties prenantes, des autorités locales à la population. Plus important encore, ceux qui travaillent dans le tourisme doivent vraiment comprendre et aimer la beauté et la valeur des produits touristiques ruraux qu’eux et leur localité préservent et développent. Dr. Pham Huong Trang, professeur en gestion du tourisme et de l'hôtellerie à l'Université RMIT, a déclaré que pour assurer un développement efficace, les activités de tourisme agricole doivent disposer d'un espace de service bien organisé tel que : des fermes, des champs, des vergers, des villages artisanaux traditionnels ou des zones rurales avec des valeurs culturelles uniques, des festivals et une cuisine locale. L’implication de la communauté locale est particulièrement importante. En tant que sujets étroitement liés à l’environnement culturel et aux méthodes de production, les populations locales jouent un rôle indispensable dans la synthèse et le partage des valeurs culturelles avec les touristes. Ils deviennent des conservateurs, diffusant les valeurs culturelles agricoles, contribuant à créer des expériences touristiques uniques. Par ailleurs, pour développer cette forme de tourisme, les localités devraient associer le programme Une Commune, Un Produit (OCOP) aux services touristiques communautaires et aux attractions touristiques. Chaque destination touristique doit disposer d’un plan de développement global basé sur les ressources touristiques naturelles, la culture et les valeurs autochtones des villages, hameaux et hameaux. Parallèlement, la création de circuits communs et la liaison des activités de communication et de promotion du tourisme entre les localités liées augmentent l’attractivité des destinations touristiques rurales. Promouvoir, connecter et promouvoir les produits touristiques ruraux auprès des agences de voyages ou des grands centres touristiques, diversifier les formes de promotion, appliquer notamment la technologie numérique pour stimuler tous les sens des touristes lors de l'accès aux produits touristiques promus par les technologies de l'information.
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