Les dirigeants du Bureau provincial de coordination du nouveau programme de développement rural ont inspecté le développement des zones de matières premières associées à la transformation des produits OCOP, qui sont des vermicelles, dans la commune de Ngoc Lien (Ngoc Lac) d'ici fin 2024.
Selon M. Bui Cong Anh, chef adjoint du Bureau de coordination du nouveau programme provincial de développement rural : « La province de Thanh Hoa a une grande superficie, une grande population et un terrain à la fois plat et côtier et des zones moyennes et montagneuses, elle a donc le potentiel de développer une variété de produits OCOP. La région du delta a le potentiel de développer des produits OCOP à partir de fruits et tubercules frais tels que : le cantaloup, le melon, la pastèque ; développer des produits transformés tels que : nem chua, nem nuong ; tisanes, hydrocotyle; Différents types de riz, vermicelles de riz, engins de herse... Les zones côtières ont un grand potentiel pour développer des produits OCOP à partir de produits aquatiques et de la mer tels que crevettes, poissons, calmars, moules séchées, pâte de crevettes, pâte de crevettes, sauce de poisson, pâte de crabe, crabe moulu. Les régions du centre et des montagnes ont le potentiel de développer des produits OCOP tels que : les pousses de bambou séchées, le nem ong, la viande de buffle séchée, le vin de riz, le miel, les vermicelles, le riz gluant, l'artisanat à partir de bambou, le rotin et les produits à base de plantes. C'est la ressource locale, l'avantage pour les produits d'augmenter la compétitivité sur le marché".
Actuellement, des centaines de produits OCOP exploitent les avantages des zones de matières premières locales, associés à des indications géographiques et à des marques collectives, telles que : le carex Nga Son, le pamplemousse Luan Van, le gâteau de riz Xuan Lap ; Gâteau de riz gluant Tu Tru (Tho Xuan) ; Sauce de poisson Ba Lang (ville de Nghi Son) ; Orange de Van Du (Thach Thanh) ; Thé de Phu Quang Lam (Vinh Loc) ; Sauce soja du village d'Ai (Yen Dinh)... Depuis lors, les entités et les localités ont maintenu et développé durablement les produits autochtones, typiques de la région. Parallèlement, grâce aux produits OCOP associés aux indications géographiques et aux marques collectives, promouvoir et faire découvrir la culture et la cuisine Thanh à un large éventail de consommateurs nationaux et étrangers.
Les zones de matières premières avec des cultures indigènes sont l’un des grands avantages pour développer et améliorer la qualité des produits OCOP. Pour la commune de Thang Long ainsi que pour tout le district de Nong Cong, le riz est le produit le plus avantageux. L'industrie de production de vermicelles de riz dans la commune de Thang Long se développe de plus en plus, ce produit OCOP est présent dans les chaînes d'approvisionnement de dizaines de provinces et de villes du pays. Les produits OCOP tels que les vermicelles de manioc dans la commune de Cam Lien (Cam Thuy) développent également un marché étendu grâce à l'expansion continue des zones de matières premières de manioc dans cette zone de collines fertiles. La vaste mer est également le lieu qui fournit les matières premières pour la production de dizaines de produits OCOP tels que la sauce de poisson, la pâte de crevettes et les fruits de mer de la ville de Nghi Son. Depuis lors, de nombreux produits tels que la sauce de poisson Tuyen Hoa, la sauce de poisson Tac Huy et la pâte de crevettes... ont été régulièrement utilisés par de nombreux clients nationaux.
Grâce à la construction réussie de zones de matières premières durables, de nombreux produits OCOP sont fabriqués à grande échelle et en continu, construisant une chaîne de maillons dans la production tels que : le riz gluant Tien Son Ha Linh aux noix d'arec, les produits en bambou et en rotin de BambooVina Production and Trading Company Limited - district de Ha Trung...
Non seulement ils sont compétitifs au niveau national, mais de nombreux produits OCOP de Thanh Hoa ont atteint les marchés étrangers. Les produits aquatiques et de la mer tels que la pâte de crevettes, la sauce de poisson, les moules séchées, les rouleaux de calmars, les poissons de mer et les palourdes séchées ont été exportés vers les États-Unis, le Japon, la Russie, la Corée, Taiwan, l'Afrique du Sud, la Chine, le Moyen-Orient et les pays européens. L'artisanat comprend des produits à base de carex exportés vers les États-Unis, la Chine, l'Europe et le Moyen-Orient ; Les produits en bambou et en bois ont été exportés vers les marchés européens et américains. Les produits agricoles tels que l'ananas, le maïs doux, le melon miniature et les pommes de terre ont été exportés vers la France, la Belgique, le Canada, la Russie, la Corée, l'Australie, etc.
Afin que les produits OCOP aux avantages indigènes puissent développer le marché, au cours des dernières années, le Bureau de coordination du nouveau programme de développement rural provincial, en collaboration avec les départements, les branches et les secteurs, a conseillé l'organisation de nombreuses campagnes de promotion et l'introduction des produits OCOP dans les supermarchés et dans des dizaines de provinces et de villes du pays pour les produits OCOP. « Rien qu'en 2024, l'unité et les secteurs connexes ont organisé avec succès un marché pour exposer, présenter et promouvoir les produits OCOP et la cuisine Thanh en 2024 ; Salon reliant l'offre et la demande et présentant et présentant les produits OCOP, produits agricoles et alimentaires sûrs en 2024 ; Organiser une session de diffusion en direct pour présenter les produits Thanh Hoa OCOP ; Éditer et publier le catalogue et le bulletin d’information sur la production, le marché et la consommation des produits OCOP afin de présenter et de promouvoir les produits OCOP provinciaux ; « La diffusion sur le site Internet et la page des fans de l'OCOP a atteint plus de 700 000 téléspectateurs à l'intérieur et à l'extérieur de la province », a informé M. Bui Cong Anh. En outre, la promotion de l'application des technologies de l'information et de la transformation numérique dans la communication des produits OCOP est également intéressante à travers l'organisation de cours de formation, le coaching et le soutien à la production vidéo et au renforcement de l'image de marque des entités OCOP pour les promouvoir sur les plateformes numériques et les réseaux sociaux.
Le Bureau de coordination du nouveau programme provincial de développement rural encourage et soutient également les entités dans le cadre de consultations sur le développement d’idées de produits ; Renseignez-vous sur les critères de notation, les méthodes de mise en œuvre et le fonctionnement du programme OCOP ; élaborer un business plan ; assistance à la conception d'emballages Parallèlement, orienter le développement des histoires de produits dans une direction liée aux facteurs culturels, aux ressources indigènes, aux caractéristiques régionales... pour créer de l'attrait, aidant les produits à accroître leur compétitivité sur le marché.
Source : baothanhhoa.vn/nang-suc-canh-tranh-san-pham-nbsp-ocop-tu-yeu-to-ban-dia-239089.htm
Comment (0)