Les prévisions de prix du café pour demain, le 12 mars 2025, continuent d'augmenter

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Mise à jour des prix mondiaux du café du 11 mars, hausses et baisses mitigées.

Sur le parquet de Londres, mis à jour à 16h00 le 11 mars 2025, le prix du café Robusta sur le parquet de Londres a maintenu une tendance à la hausse par rapport à la séance de bourse d'hier, soit une augmentation de 35 - 65 USD/tonne, fluctuant entre 5 202 - 5 440 USD/tonne. Plus précisément, le prix de livraison pour mai 2025 est de 5 427 USD/tonne (en hausse de 52 USD/tonne), le prix de livraison pour juillet 2025 est de 5 394 USD/tonne (en hausse de 52 USD/tonne), le prix de livraison pour septembre 2025 est de 5 329 USD/tonne (en hausse de 53 USD/tonne) et le prix de livraison pour novembre 2025 est de 5 213 USD/tonne (en hausse de 35 USD/tonne).

Les grains de café sont torréfiés et moulus, puis préparés pour l'emballage. Photo : Cam Thao

De même, le prix du café Arabica à la bourse de New York a recommencé à augmenter dans l'après-midi du 11 mars après de nombreuses séances de baisse et de mouvements latéraux, fluctuant entre 354,40 et 386,20 cents/lb. Plus précisément, la période de livraison de mai 2025 est de 385,90 cents/lb (en hausse de 1,90 cents/lb), la période de livraison de juillet 2025 est de 376,65 cents/lb (en hausse de 1,95 cents/lb), la période de livraison de septembre 2025 est de 367,55 cents/lb (en hausse de 1,90 cents/lb) et la période de livraison de décembre 2025 est de 356,10 cents/lb (en hausse de 1,95 cents/lb).

À la fin de la séance de négociation, le prix du café Arabica brésilien a fluctué entre les conditions de livraison, fluctuant entre 453,50 et 475,00 USD/tonne, enregistré comme suit : la période de livraison de mars 2025 était de 474,90 USD/tonne (en baisse de 1,10 USD/tonne), la période de livraison de mai 2025 était de 474,70 USD/tonne (en baisse de 1,90 USD/tonne), la période de livraison de juillet 2025 était de 471,15 (en hausse de 0,60 USD/tonne) et la période de livraison de septembre 2025 était de 456,05 USD/tonne.

Les prix du café sur le marché intérieur continuent d’ augmenter .

Selon les informations de Giacaphe.com, à 16h00 aujourd'hui, le 11 mars 2025, les prix du café dans les Hauts Plateaux Centraux ont continué d'augmenter légèrement par rapport à la séance de négociation d'hier, soit une augmentation de 300 à 500 VND/kg, actuellement le prix d'achat moyen est de 131 400 VND/kg.

Liste des prix du café national mise à jour dans l'après-midi du 11 mars 2025

Plus précisément, le prix du café aujourd'hui à Dak Lak est de 131 300 VND/kg, le prix du café à Lam Dong est de 130 500 VND/kg, le prix du café à Gia Lai est de 131 300 VND/kg et le prix du café à Dak Nong aujourd'hui est de 131 500 VND/kg.

Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.

Les prévisions de prix du café pour demain, le 12 mars 2025, continuent d'augmenter.

Selon les experts, les prix du café pourraient continuer à fluctuer à court terme en raison de la forte pression de l’offre qui reste élevée. Toutefois, à moyen terme, le marché pourrait se redresser à mesure que la demande augmentera à nouveau et que l’offre montrera des signes de diminution.

Sur le marché intérieur, les prix du poivre ont continué d'augmenter pour le deuxième jour consécutif, avec une augmentation de 300 - 500 VND/kg, à 130 500 - 131 500 VND/kg. Sur le marché mondial, le prix à court terme du robusta a également légèrement augmenté tandis que celui de l'arabica a continué de baisser.

Selon les analystes, les prix actuels du café sont influencés par de nombreux facteurs, dont l’offre en provenance du Brésil et du Vietnam est un facteur clé : bien que l’offre soit abondante, les ventes ont tendance à ralentir car les agriculteurs s’attendent à ce que les prix continuent d’augmenter. En outre, les fonds spéculatifs ont limité les ventes, contribuant ainsi à stabiliser le marché. Les stocks de café Robusta surveillés par l'ICE sont tombés à leur plus bas niveau depuis deux mois, ce qui a stimulé les prix. La volatilité du dollar américain affecte les prix des matières premières, dont le café.

Les analystes estiment que les prix du café pourraient continuer à évoluer latéralement ou augmenter légèrement au cours des prochaines séances, car la demande reste stable. Toutefois, le marché présente toujours un risque potentiel de correction en cas de pression accrue des investisseurs en faveur de la prise de bénéfices.

La sécheresse au Brésil, premier producteur, demeure préoccupante, mais se reflète en partie sur les prix, a rapporté Reuters. Aujourd’hui, de nouvelles inquiétudes apparaissent quant à l’impact des prix élevés sur la demande.

Les négociants et torréfacteurs mondiaux de café affirment avoir réduit leurs achats au minimum, alors que l'industrie subit une forte hausse des prix. Entre-temps, les fournisseurs n’ont pas encore convaincu les magasins de détail de l’accepter.

Source : https://congthuong.vn/du-bao-gia-ca-phe-ngay-mai-1232025-tiep-da-tang-377766.html