Situation des prix mondiaux du café
À la fin de la séance de bourse, le prix du café Robusta sur le parquet de Londres à 15h30 le 31 décembre 2024 a connu une très forte baisse de prix de 29-38 USD/tonne, fluctuant entre 4 690 - 4 921 USD/tonne. Plus précisément, le délai de livraison pour mars 2025 est de 4 921 USD/tonne (en baisse de 32 USD/tonne) ; Le délai de livraison pour mai 2025 est de 4 855 USD/tonne (en baisse de 29 USD/tonne) ; Le délai de livraison de juillet 2025 est de 4 776 USD/tonne (en baisse de 38 USD/tonne) ; Le délai de livraison de septembre 2025 a été augmenté de 4 690 USD/tonne (en baisse de 36 USD/tonne).
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| À Gia Lai, la saison de récolte du café 2024-2025 touche à sa fin. Photo : Hien Mai |
Pendant ce temps, le prix du café Arabica à la bourse de New York, également mis à jour dans l'après-midi du 31 décembre 2024, a connu différentes hausses et baisses et de très légères fluctuations. Plus précisément, la baisse est de 0,65 à 1,65 cents/lb, allant de 316,95 à 321,00 cents/lb ; Le délai de livraison de mars 2025 est de 321,00 cents/lb (en baisse de 1,65 cents/lb), le délai de livraison de mai 2025 est de 316,95 cents/lb (en baisse de 0,65 cents/lb) ; Pendant ce temps, l'augmentation est de 0,70 à 1,45 cents/lb, allant de 305,15 à 311,75 cents/lb, la période de livraison de juillet 2025 est de 311,75 cents/lb (en hausse de 0,70 cents/lb) et la période de livraison de septembre 2025 est de 305,15 cents/lb (en hausse de 1,45 cents/lb).
À la fin de la séance de négociation, le prix du café Arabica brésilien a légèrement augmenté, mis à jour comme suit : L'augmentation est passée de 0,30 à 0,95 USD/tonne, allant de 375,10 à 396,15 USD/tonne. Plus précisément, la période de livraison pour mai 2025 est de 396,15 USD/tonne (en hausse de 0,35 USD/tonne) ; La période de livraison de juillet 2025 est de 388,00 USD/tonne (en hausse de 0,95 USD/tonne) et la période de livraison de septembre 2025 est de 375,10 USD/tonne (en hausse de 0,30 USD/tonne). En particulier, le délai de livraison pour mars 2025 est de 400,00 USD/tonne (en baisse de 1,30 USD/tonne).
Baisse des prix du café sur le marché intérieur
Selon les informations de Giacaphe.com, les prix du café mis à jour à 15h30 aujourd'hui, le 31 décembre 2024, les prix du café domestique ont légèrement diminué en moyenne de 120 400 VND/kg, en légère baisse de -700 VND/kg par rapport à la séance de bourse d'hier.
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| Produits de café Weasel de la société Thai Chau Da Lat. Photo : Nguyen Phuong |
Le prix d'achat du café le plus élevé dans les régions clés des hauts plateaux centraux a été enregistré à 120 500 VND/kg. Plus précisément, le prix actuel du café à Dak Lak est de 120 300 VND/kg, en baisse de -700 VND/kg ; Le prix du café à Lam Dong est de 119 700 VND/kg, en baisse de -800 VND/kg ; Le prix du café à Gia Lai aujourd'hui est de 120 300 VND/kg, en baisse de -700 VND/kg et le prix du café à Dak Nong aujourd'hui est de 120 500 VND/kg, en baisse de -700 VND/kg.
Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.
Y5Cafe essaie toujours de rester aussi proche que possible de chaque région, cependant il y aura des jours où le prix indiqué ne correspond pas complètement au prix d'achat du café local, mais Y5Cafe estime que les informations répertoriées sont une source de référence précieuse pour les agriculteurs et les entreprises d'achat de café.
Prévision du prix du café demain 1/1/202 5
Les prix intérieurs du café au 31 décembre 2024 variaient entre 119 700 et 120 500 VND/kg, le plus élevé à Dak Nong (120 500 VND/kg) et le plus bas à Lam Dong (119 700 VND/kg). Sur le marché mondial, les prix du café Robusta et Arabica ont eu tendance à baisser légèrement au cours de la dernière séance de négociation.
Il est prévu qu’au 1er janvier 2025, les prix du café pourraient continuer à fluctuer à la baisse en raison de l’influence de facteurs tels que les taux de change, la production et la demande du marché. Toutefois, comme demain est un jour férié du Nouvel An, les activités de trading pourraient être suspendues, ce qui entraînera une faible volatilité des prix.
Source : https://congthuong.vn/du-bao-gia-ca-phe-ngay-mai-112025-bien-dong-nhe-367228.html
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