Cette année, la fête de Duanwu (calendrier lunaire 5/5) (également connue sous le nom de « fête de l'extermination des insectes ») tombe le 10 juin du calendrier solaire. Depuis début juin, les mères et les grands-mères clament haut et fort que « la journée d'extermination des insectes approche à grands pas ! »
Selon les coutumes traditionnelles, la fête vietnamienne de Doan Ngo a lieu à midi le 5e jour du 5e mois lunaire de chaque année. Les anciens croyaient que dans le corps humain, en particulier dans le tube digestif, il y avait souvent des vers cachés vivants. S'ils ne sont pas éliminés, les vers continueront de croître et de se multiplier, causant ainsi des dommages aux humains. Par conséquent, le festival de Duanwu n'a pas seulement pour signification de prier pour un temps favorable et une bonne récolte, mais est également une occasion pour les gens de manger des fruits et du vin de riz gluant afin de tuer les insectes nuisibles, de conjurer les maladies, de prier pour une bonne santé et une vie prospère et épanouissante.
Ce jour-là, chaque famille prépare des offrandes à présenter sur l’autel familial. Les offrandes du festival de Duanwu comprennent généralement des fruits, des fleurs fraîches et quelques plats typiques, tels que du vin de riz gluant, du riz gluant aux cinq couleurs, des gâteaux de mélasse et de cendres, etc.
Des marchés traditionnels aux marchés en ligne, les produits servant au festival de Duanwu que les gens recherchent le plus sont les litchis, les prunes tam hoa, le vin de riz gluant violet, les gâteaux de mélasse et de cendres, le riz gluant aux cinq couleurs...
Mme Tran Thuy Duong, du quartier de Bac Cuong (ville de Lao Cai), a déclaré : « C'est devenu une habitude depuis de nombreuses années, chaque fois que le jour de « l'extermination des insectes » approche, j'achète des prunes, des gâteaux de mélasse et du vin de riz gluant pour faire des offrandes. » Après la cérémonie, toute la famille se réunit pour profiter du goût frais des fruits, du goût parfumé des gâteaux au miel et surtout du goût sucré et épicé du vin de riz gluant... C'est l'occasion pour toute la famille de se réunir et de souhaiter à chacun chance et paix.
Conscients de la psychologie des clients, les sites de réseaux sociaux regorgent depuis le début du mois de juin de services acceptant des commandes pour faire des offrandes et des ensembles d'offrandes pour le festival de Duanwu avec des salutations attrayantes. Dans certains magasins et marchés traditionnels, de nombreux petits commerçants acceptent également des commandes d'offrandes pour le festival de Duanwu, notamment des plats traditionnels avec différentes options de menu et prix.
Selon une enquête menée par des journalistes, cette année, le prix le plus bas pour un plateau d'offrandes pour le festival de Duanwu est de 150 000 VND, et le plus élevé peut atteindre plusieurs millions de VND. Cependant, les ensembles d'objets rituels dont le prix varie de 150 000 à 500 000 VND sont choisis par davantage de personnes. Les plateaux d'offrandes sont entièrement équipés d'offrandes, joliment disposées selon la commande de chaque client.
Mme Nguyen Thu Hang, fonctionnaire au Centre provincial des services pour l'emploi, a déclaré que le festival Doan Ngo est une fête traditionnelle, mais qu'en raison de son emploi du temps chargé, elle commande chaque année des offrandes préparées à l'avance. Pour Mme Hang, la sincérité est la chose la plus importante, il n'est pas nécessaire d'être trop somptueux ou élaboré, donc les offrandes de la famille lors du festival de Duanwu sont préparées avec des plats traditionnels, des fleurs et des fruits.
Ces jours-ci, Mme Linh (une commerçante du marché touristique de Pho Moi, dans la ville de Lao Cai) profite de l'occasion pour recevoir davantage de commandes de riz gluant de cinq couleurs pour le prochain festival de Doan Ngo. En plus des commandes des clients réguliers, Mme Linh a également publié sur sa page Facebook personnelle pour recevoir des commandes de riz gluant de cinq couleurs avec des prix à partir de 30 000 VND/petite assiette et 40 000 VND/grande assiette. Jusqu'à présent, Mme Linh a déclaré avoir reçu près de 40 commandes de riz gluant de cinq couleurs à l'occasion du festival de Duanwu.
« Chaque année, à l’occasion du festival de Duanwu, le nombre de clients venant acheter du riz gluant est très important entre 5 heures du matin et 9 heures du matin. « Le pouvoir d'achat des gens lors du festival de Duanwu est souvent deux fois plus élevé que lors des 1er et 15 du mois lunaire », a ajouté Linh.
Outre le riz gluant aux cinq couleurs, le vin de riz gluant violet est un élément indispensable à cette occasion. Sur les marchés en ligne et traditionnels, le vin de riz gluant est vendu entre 50 000 et 70 000 VND/kg. Cependant, pour la commodité des clients, les vendeurs emballent souvent de petites boîtes au prix de 20 000 à 30 000 VND la boîte.
En vérifiant soigneusement le pot de vin de riz gluant, Mme Nguyen Thi Tham du quartier de Lao Cai (ville de Lao Cai) a déclaré : Je vends du vin de riz gluant depuis de nombreuses années maintenant, généralement je ne cuisine qu'environ 3 kg de riz. Cette année, pour le festival des bateaux-dragons, je prévois de cuisiner environ 50 kg de riz gluant violet. L'après-midi du 4 mai et le matin du 5 mai sont les moments où la plupart des gens commandent du vin de riz gluant. Cependant, je maintiens toujours le prix de vente de 50 000 VND/kg de vin de riz gluant comme d'habitude.
Pas aussi animé que le Nouvel An lunaire, le festival Doan Ngo a ses propres caractéristiques uniques, profondément ancrées dans l'esprit de chacun et devenant un bel élément de la culture traditionnelle de la nation. C'est l'occasion pour les membres de la famille de renforcer leur amour et leur lien, contribuant ainsi à préserver les bonnes valeurs traditionnelles du peuple vietnamien.
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