SGGP
Selon le ministère de l’Agriculture et du Développement rural, la crevette vietnamienne est désormais présente dans 100 pays, rapportant des milliards de dollars ces dernières années. Cependant, l’industrie de la crevette est confrontée à des défis en raison de la concurrence féroce d’autres pays.
 |
| Les ouvriers de l'usine de crevettes congelées CP Vietnam à Thua Thien Hue transforment des crevettes. |
De nombreux inconvénients
Selon M. Ngo The Anh, chef du département de l'aquaculture (département de la pêche, ministère de l'Agriculture et du Développement rural), les exportations de crevettes du Vietnam se classent au deuxième rang mondial, la valeur des exportations représentant 13 à 14 % du total de l'industrie mondiale de la crevette. . . En moyenne, chaque année, les crevettes contribuent à environ 45 % de la valeur totale des exportations de fruits de mer, soit 3,5 à 4 milliards de dollars américains. Bien qu'au cours des six premiers mois de l'année, l'industrie de la crevette ait augmenté sa superficie d'élevage (plus de 650 000 hectares, en hausse de 6,4 % par rapport à la même période) et ait enregistré une bonne récolte (467 000 tonnes, en hausse de 4 % par rapport à la même période), Le chiffre d'affaires à l'exportation des importations de crevettes a diminué en raison des coûts élevés des intrants et des coûts de production, tandis que les prix de vente étaient bas. Ainsi, les exportations de crevettes ont diminué de près de 32 % par rapport à la même période de l'année dernière, la baisse la plus forte ayant été enregistrée sur les marchés européens (UE) avec 48 %, aux États-Unis 38 %, en Corée du Sud 28 % et au Japon 29 %. et la Chine 15%.
Parallèlement à la baisse des exportations, les entreprises exportatrices de crevettes ont déclaré que l'industrie de la crevette était également confrontée à de nombreux inconvénients, notamment en matière de respect des barrières techniques. M. Le Van Quang, directeur général de Minh Phu Seafood Corporation (Ca Mau), a partagé que l'entreprise construit des zones de matières premières pour répondre aux besoins de chaque marché comme les États-Unis et l'UE, mais la zone atteinte est encore limitée. recevoir très peu Le Vietnam applique actuellement de nombreuses certifications GlobalGAP, mais les principaux marchés n’exigent pas cette certification. Entre-temps, les entreprises équatoriennes ont reçu le soutien du gouvernement pour certifier de grandes zones agricoles.
« Les localités, les ministères et les secteurs doivent se coordonner avec les organisations et les entreprises pour confirmer et certifier les zones de matières premières qui répondent aux exigences du marché. « Cela signifie que nous devons suivre les normes exigées par le marché et ne pas faire des choses dont ils n'ont pas besoin », a suggéré M. Le Van Quang.
D'autre part, certains marchés ne nous font pas entièrement confiance et continuent donc de vérifier 100 % des expéditions de crevettes importées pour détecter les résidus d'antibiotiques, en particulier le marché japonais. Cela conduit les crevettes vietnamiennes à dépenser plus d’argent au port, ce qui leur fait perdre du temps et réduit leur compétitivité. Pendant ce temps, les crevettes importées de Thaïlande et d'Inde au Japon ne représentent que 20 à 30 % des expéditions. De plus, sur le marché américain, depuis 2004, les crevettes vietnamiennes sont désavantagées en matière de défense commerciale en termes d’enquête et d’application de taxes antidumping.
Adaptation appropriée
En évaluant les exportations de fruits de mer en général et de crevettes en particulier, Mme Nguyen Hoang Thuy, du Bureau commercial du Vietnam dans le bloc nordique, a déclaré que l'UE utiliserait davantage de fruits de mer et réduirait progressivement sa consommation de viande rouge pour réduire les émissions de gaz à effet de serre et de carbone provenant de l'élevage. Parallèlement à la protection de l’environnement, les citoyens de l’UE utiliseront davantage de crevettes écologiques et biologiques ; aliments en conserve... Par conséquent, les entreprises vietnamiennes peuvent étudier la connexion pour fournir des crevettes crues et devenir une chaîne de valeur de biens pour les transformateurs.
 |
Des entreprises étrangères visitent les stands de crevettes à la foire des fruits de mer organisée au Centre des expositions et des congrès de Saigon (SECC) (District 7, HCMV) |
Le conseiller commercial agricole vietnamien aux États-Unis prédit que d'ici la fin de cette année, les stocks de crevettes américains diminueront et les entreprises importatrices augmenteront à nouveau leur pouvoir d'achat. Ce pays n’augmente même pas les taux d’intérêt pour que les entreprises puissent acheter en espérant que l’inflation sera progressivement contrôlée. « Les États-Unis accordent une grande importance aux crevettes transformées car elles sont pratiques et peuvent être conservées longtemps. D’autre part, les entreprises vietnamiennes doivent coopérer avec des partenaires internationaux pour améliorer la qualité des semences de crevettes. "En particulier, il est nécessaire de conserver des enregistrements complets du processus de production et de transformation pour récupérer des informations et servir aux inspections sur place par les autorités américaines", a déclaré le conseiller agricole du Bureau commercial du Vietnam aux États-Unis. En ce qui concerne le marché chinois, les experts affirment que les entreprises vietnamiennes n'ont exporté que vers les marchés frontaliers voisins, tandis que les régions du nord et du centre de la Chine ont beaucoup de place mais ne l'ont pas encore atteint.
« La Chine réduit l’élevage de crevettes en raison des coûts élevés des intrants, augmentant les importations de crevettes en provenance de pays où les prix de transformation et de réexportation sont plus bas. « C'est une grande opportunité pour l'industrie vietnamienne de la crevette de se développer fortement », a commenté le représentant du conseiller commercial vietnamien en Chine.
Pour que l'industrie d'exportation de crevettes atteigne plus de 4,3 milliards USD en 2023, M. Tran Thanh Nam, vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, a déclaré qu'actuellement, la source de crevettes dans les réserves des pays diminue et que les pays compétitifs les industries de la crevette, le Vietnam réduisant également sa production. Profitant de cette opportunité, les entreprises vietnamiennes devraient stimuler leurs exportations. En outre, les bureaux commerciaux vietnamiens dans d’autres pays doivent déterminer à nouveau si les coûts logistiques sont élevés ou si les prix des matières premières sont élevés afin que le ministère de l’Agriculture et du Développement rural puisse travailler avec les unités concernées.
« Le point de vue du ministère n’est pas d’acheter des matières premières bon marché pour diminuer la qualité des crevettes. En ce qui concerne les solutions de développement stables à long terme, les bureaux commerciaux vietnamiens doivent accroître la promotion et la publicité des images de la crevette vietnamienne et fournir des informations opportunes sur les fluctuations du marché au ministère de l'Agriculture et du Développement rural et au ministère de l'Industrie et du Commerce. Orientation des zones agricoles, ainsi que des activités de transformation et d’exportation. En outre, le ministère de l'Industrie et du Commerce doit promouvoir la signature de davantage d'accords de libre-échange, aider les entreprises à exploiter le potentiel des accords et proposer des solutions pour s'adapter aux barrières techniques", a déclaré le vice-ministre. Chef Tran Thanh Nam a souligné.
En 2022, les exportations de crevettes atteindront 4,3 milliards USD. Les trois localités leaders du pays en matière d’exportation de crevettes sont : Ca Mau avec plus d’un milliard de dollars américains ; Soc Trang près d'un milliard de dollars américains ; Bac Lieu a gagné plus de 850 millions de dollars. Au cours des 6 premiers mois de 2023, la province de Ca Mau a exporté plus de 497 millions USD ; Soc Trang est estimée à 420 millions USD ; Bac Lieu 413 millions USD. Concernant le marché d’exportation de crevettes au cours des 6 premiers mois de 2023 : l’UE a atteint 192 millions USD ; États-Unis 298 millions de dollars; Corée du Sud 166 millions USD ; Japon 236 millions USD ; Chine 280 millions USD.
Source
Comment (0)