Les fruits vietnamiens ont de nombreuses opportunités d’exportation vers le marché de l’UE.
Au cours des quatre premiers mois de 2024, les exportations de produits agricoles, forestiers et de la pêche du Vietnam vers les marchés européens ont atteint 2,55 milliards USD, soit une augmentation de 38,6 % par rapport à la même période en 2023. La part de marché des exportations de produits agricoles, forestiers et de la pêche du Vietnam vers l'Europe a représenté 13,4 % du chiffre d'affaires total des exportations.
Signaux de croissance
Selon l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer (VASEP), les exportations de crevettes du Vietnam vers le marché de l'UE ont repris leur croissance en avril 2024 après 2 mois de forte baisse. L'UE a été le principal marché d'importation qui a enregistré la meilleure croissance en avril de cette année, atteignant 38 millions USD, en hausse de 28% par rapport à la même période. Au cours des quatre premiers mois de cette année, la valeur cumulée des exportations de crevettes vers l'UE a atteint 119 millions de dollars, soit presque le même montant que la même période l'année dernière.
La valeur des exportations vers les principaux marchés uniques du bloc a toutes connu une croissance à deux chiffres. Les exportations vers l’Allemagne, les Pays-Bas et la Belgique ont augmenté respectivement de 29 %, 37 % et 39 % ; Les exportations vers le Danemark ont fortement augmenté de 88 %. Avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) attendu d’environ 7 % dans les années à venir, l’UE est un marché de consommation de crevettes qui offre de nombreuses opportunités. Les entreprises doivent donc innover et diversifier leurs produits pour maintenir leur compétitivité sur ce marché.
En ce qui concerne les fruits et légumes, les informations du Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce) indiquent que l'UE est actuellement le plus grand marché d'importation de fruits et légumes au monde, mais que les importations en provenance du Vietnam sont encore trop faibles.
Selon les données de l'agence statistique européenne (Eurostat), la valeur des importations de fruits et légumes de l'UE en 2023 atteindra 136,3 milliards USD, soit une augmentation de 8,2 % par rapport à 2022. Parmi celles-ci, les importations en provenance du Vietnam ne représentent que 0,22 % de la valeur totale des importations. En janvier 2024, la valeur des importations de fruits et légumes de l'UE a atteint 11,9 milliards USD, soit une augmentation de 11,41 % par rapport à janvier 2023. Parmi celles-ci, la valeur des importations en provenance du Vietnam ne représente que 0,16 % de la valeur totale des importations.
Au cours des trois premiers mois de 2024, les exportations de fruits et légumes du Vietnam vers l'UE ont atteint 72,1 millions USD, soit 24,3 % du chiffre d'affaires de 2023. L'opportunité pour les entreprises vietnamiennes d'augmenter leurs exportations de fruits et légumes vers le marché de l'UE est toujours très grande.
En ce qui concerne le café, l'Institut de politique et de stratégie pour le développement agricole et rural a déclaré que selon les statistiques de la Fédération européenne du café, l'UE a la consommation de café par habitant la plus élevée au monde. La taille du marché européen du café devrait atteindre 47,88 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 58,14 milliards USD en 2029, avec un taux de croissance moyen de 3,96 % au cours de la période 2024-2029.
Au premier trimestre 2024, les exportations de café du Vietnam vers l'UE ont atteint 778,9 millions USD, soit 18,8% du chiffre d'affaires en 2023, avec un volume de 241,9 milliers de tonnes, soit 13,4% du volume en 2023. Au premier trimestre 2024, la valeur des exportations de café vers la plupart des marchés traditionnels a fortement augmenté. Plus précisément, les exportations de café vers les marchés italien et espagnol augmenteront de 9 % et 4,94 % au premier trimestre 2023 à 10,18 % et 7,81 % au premier trimestre 2024, respectivement.
Améliorer la qualité pour augmenter le chiffre d'affaires
Mme Phung Thi Kim Thu, experte du marché des crevettes (VASEP), a commenté : Sur le marché de l'UE, les crevettes vietnamiennes doivent concurrencer fortement les crevettes équatoriennes. L’Équateur a l’avantage d’avoir des crevettes bon marché, répondant aux tendances de consommation de l’UE, et des coûts de transport moins élevés. L’Équateur reste la principale source de crevettes pour le marché de l’UE. Le marché de l’UE exige que les crevettes d’élevage répondent aux normes de sécurité ASC ; les fournisseurs ont des solutions pour réduire les émissions (agriculture, transformation) ; traçabilité (ingrédients des aliments pour crevettes, crevettes mères...) ; Bien-être animal (cheptel reproducteur non aboli lors de la reproduction artificielle, densité de peuplement modérée).
Par conséquent, les entreprises exportatrices de crevettes vers l’UE doivent adopter une stratégie d’approche du marché plus systématique et promouvoir davantage leurs activités de marketing de l’image de leurs produits. Actuellement, les marchés comme l’Allemagne, les Pays-Bas, la Belgique… ont tendance à se tourner vers des produits à base de crevettes plus pratiques et à valeur ajoutée. Quant aux marchés d'Espagne, du Portugal, d'Italie, de France..., le prix joue un rôle important dans la détermination de la dynamique du marché, donc les produits à base de crevettes blanches abordables seront plus populaires.
Parallèlement, M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, a également déclaré que l'industrie des fruits et légumes était confrontée à de nombreux défis, car l'UE est le marché le plus exigeant au monde en matière de qualité. Les consommateurs de l’UE sont attentifs à la sécurité et à l’hygiène des aliments et aux produits sans résidus de pesticides.
Dans les temps à venir, les entreprises devront investir davantage dans la technologie et les techniques de conservation pour créer des produits de meilleure qualité afin d’avoir la possibilité d’augmenter leur part de marché sur le marché de l’UE. D’autre part, une fois exportés vers ce marché, les produits à base de fruits et légumes vietnamiens bénéficieront également d’un avantage supplémentaire car ils pourront être facilement exportés vers de nombreux autres marchés grâce à des critères de qualité et de sécurité.
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