Il n'a fallu que quelques minutes à Mme Dam Thi Hai de Dich Vong Hau (Cau Giay, Hanoi) pour finaliser une commande de mûres à 50 000 VND/kg et de mûres à moitié mûres à 100 000 VND/kg. Pour chaque type de fraise, vous commandez 2kg pour bénéficier de la livraison gratuite.

« Tout le monde dans ma famille adore ce fruit. Cependant, pendant le Têt, le prix est élevé, alors je ne commande que 0,5 kg de billes à la fois », explique-t-elle. A cette occasion, toutes sortes de fraises sont bon marché, alors elle en a acheté quelques kilos à la fois. En conséquence, le type marbré est destiné aux smoothies ou à manger avec du yaourt, et les fraises de taille moyenne sont destinées à être trempées dans du lait concentré.

Juste après avoir clôturé la commande, Mme Hai a reçu un appel téléphonique du personnel, promettant que les marchandises seraient livrées 30 minutes plus tard avec une politique d'« échange garanti » si les fraises étaient endommagées. Pendant le Têt, à chaque fois que j'achète, je dois commander 1 à 2 jours à l'avance pour recevoir la marchandise.

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Les fraises Son La sont vendues rouges sur le marché de Hanoi. Photo : Tam An

À Hanoi, de nos jours, les fraises, un fruit spécial de la province de Son La, sont « teintes en rouge » des marchés traditionnels vers les « marchés en ligne ».

Il est à noter qu'avant le Têt, les fraises de Son La coûtaient généralement entre 300 000 et 500 000 VND/kg selon la taille. Les produits de catégorie A coûtent jusqu'à 600 000 à 750 000 VND/kg, les fraises spéciales coûtent près d'un million de VND/kg.

Maintenant, cette spécialité de Son La a un prix super bon marché. Plus précisément, les prix des fraises spéciales ont chuté à 200 000-250 000 VND/kg ; Les grosses fraises coûtent 150 000 VND/kg ; fraise 100 000 VND/kg ; Prix ​​de la fraise 80 000 VND/kg, prix du marbre 50 000 VND/kg.

Mme Pham Thi Kieu, qui vend des fruits en ligne à Minh Khai (Hai Ba Trung, Hanoi), a déclaré que les fraises de Son La sont très chères au début de la saison. Elle récupère les commandes tous les 3 jours pour expédier une cargaison d'environ 30-50kg selon la commande du client.

Mais depuis le Têt jusqu'à maintenant, les fraises sont entrées dans la principale saison de récolte, l'offre est abondante donc le prix est très bon marché. Depuis une semaine, elle ramène chaque jour environ 250 à 300 kg de fraises de différentes variétés à livrer aux clients.

En parlant des prix des fraises, selon Mme Kieu, tous les types sont bon marché. Par exemple, les grosses fraises rouges et mûres ne coûtent désormais que 150 000 VND/kg. Prix ​​des fraises 50 000-60 000 VND/kg. En raison du prix bas, elle a jeté les fraises présentant des imperfections et les a distribuées sur Facebook aux clients.

« Depuis ce matin jusqu'à maintenant, j'ai clôturé près de 400 commandes d'achat de fraises Son La », a partagé Mme Nguyen Thi Nhung, une employée d'une grande chaîne de fruits à Hanoi.

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Pendant la saison des récoltes, il y a des fraises qui ne coûtent que quelques dizaines de milliers le kilo. Photo : Tam An

Mme Nhung a déclaré que pendant la saison des fraises, le système de magasins compte plusieurs employés travaillant en équipes comme elle pour clôturer les commandes. Parce qu'il y a des jours où les employés restent assis et ferment les commandes jusqu'à 2 heures du matin, la quantité de fraises vendues peut atteindre 3 à 4 tonnes par jour.

« Les prix sont bas, donc les femmes se précipitent pour conclure les commandes », a déclaré Mme Nhung, ajoutant que de nos jours, très peu de clients commandent 1 kg, la plupart achètent 2 à 3 kg par commande.

Hier, une seule fois, le magasin a annoncé des fraises de taille moyenne à vendre sur la page fan du magasin à 190 000 VND/4 boîtes (500 grammes/boîte), et le magasin a clôturé 120 commandes. En conséquence, en plus des clients commandant 1 lot de 4 boîtes, certains clients ont également acheté 3 à 5 lots. D’autres types de fraises fatiguent également le personnel qui doit fermer les commandes.

S'adressant à PV.VietNamNet , M. Nguyen Van Nam, directeur de la coopérative de fraises Xuan Quy à Mai Son (Son La), a déclaré que la saison de récolte des fraises dure de novembre jusqu'au début avril de l'année suivante. Cette période de l’année est la saison de la récolte des fraises.

Au début de la saison, la coopérative ne récoltait que quelques centaines de kilos de fraises mûres chaque jour. Mais pendant la haute saison des fraises, la coopérative récolte plus de dix tonnes de fraises par jour. Cette quantité de fraises sera distribuée aux magasins de fruits et aux marchés de gros de Hanoi, et même expédiée à Ho Chi Minh-Ville pour être consommée, a déclaré M. Nam.

À Son La, les fraises sont cultivées principalement à Moc Chau, Yen Chau et Mai Son. Dans le seul district de Mai Son, la superficie consacrée aux mûriers s'étend sur 450 hectares, le rendement moyen est estimé à plus de 12 tonnes/hectare et la production est d'environ 5 400 tonnes. Par rapport à la récolte 2022-2023, la superficie a augmenté de près de 80 % et la production a augmenté de plus de 250 %. En conséquence, les fraises ont inondé le marché et les prix ont baissé.

Les fruits spéciaux de Son La ne peuvent pas être cueillis à temps pour la vente, à Hanoi, le plus cher est de 1 million de VND/kg. Sur les hauts plateaux du district montagneux de la province de Son La, les agriculteurs s'affairent à récolter des fraises mûres et dodues. Ce fruit de spécialité arrive à Hanoi à des prix exorbitants, certains types coûtant jusqu'à 1 million de VND/kg.