Les autorités inspectent un restaurant vendant du poisson tête de serpent grillé avec des asticots

Le 11 avril, M. Y Ser Mlo, vice-président du comité populaire du quartier d'Ea Tam (ville de Buon Ma Thuot, Dak Lak), a déclaré que les forces fonctionnelles du quartier et le département de la santé de la ville de Buon Ma Thuot venaient de coordonner l'inspection d'un magasin de poisson tête de serpent grillé dans la région, où les gens se sont plaints que le poisson qu'ils avaient acheté contenait des asticots.

En conséquence, l'inspection a été menée dans l'après-midi du 10 avril dans un magasin de poisson tête de serpent grillé sur Y Wang Street, Ea Tam Ward, appartenant à M. PNAS.

Selon le rapport d'inspection, les autorités ont enregistré un certain nombre d'infractions de la part du restaurant, telles que des aliments non couverts, de la poussière et de la saleté empêchées, et des insectes et des animaux nuisibles entrant ; mettre des aliments cuits avec des aliments crus…

Image d'un poisson tête de serpent grillé avec des asticots rampant à l'intérieur

Selon M. Y Ser Mlo, l'équipe d'inspection a conclu qu'au moment de l'inspection, l'établissement de vente de poisson tête de serpent grillé de M. S. ne répondait pas aux conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le comité populaire du quartier d'Ea Tam établira un registre des violations administratives et rendra une décision pour imposer une sanction au propriétaire de l'établissement. Selon la réglementation en vigueur, l’amende peut aller jusqu’à 4 millions de VND.

Auparavant, dans la soirée du 9 avril, un clip de plus de 30 secondes est apparu sur les réseaux sociaux, montrant des personnes achetant un poisson tête de serpent grillé pour 90 000 VND dans la rue Y Wang, dans le quartier d'Ea Tam, avec des asticots rampant à l'intérieur du poisson.

Selon M. Y Ser, en travaillant avec l'équipe d'inspection, le propriétaire du magasin de poisson tête de serpent a expliqué que le poisson tête de serpent grillé avec des asticots dans le clip ci-dessus était dû à une négligence pendant le processus de conservation, sans prêter attention au produit laissé pendant une longue période.

Le propriétaire du restaurant a également travaillé et est parvenu à un accord avec le client qui avait acheté du poisson tête de serpent grillé après avoir reçu des commentaires selon lesquels le poisson contenait des asticots comme ci-dessus.

Lien source: https://thanhnien.vn/co-quan-chuc-nang-kiem-tra-quan-ban-ca-loc-nuong-co-gioi-185240411150513815.htm