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Quiconque a déjà parcouru l'autoroute 37, à travers la commune de Hong Phong, sera sûrement surpris par un champ de fleurs aux types très différents et aux couleurs éclatantes. De nombreuses personnes se sont arrêtées pour admirer et prendre des photos dans ce champ de fleurs.
Depuis plus de 30 ans, chaque jour, Mme Thanh se rend avec diligence dans les champs pour prendre soin des fleurs. Mme Thanh a dit que si elle n'allait pas un jour dans les champs de fleurs et ne voyait pas de ses propres yeux comment ils poussent, elle ne se sentirait pas en sécurité. Elle compare les champs de fleurs à ses enfants, qui ont besoin d'être fertilisés, arrosés et d'attraper des insectes tous les jours... Elle s'inquiète souvent et ne peut pas rester assise lorsque le temps change... Pour avoir ces champs de fleurs luxuriants, M. Tuan et Mme Thanh doivent veiller tard et se lever tôt, connaissant par cœur les caractéristiques de chaque type de fleur.
En montrant le champ de fleurs, Mme Thanh a présenté, il y a des chrysanthèmes blancs, des chrysanthèmes jaunes, des chrysanthèmes simples et des œillets, chaque fleur a plusieurs types avec des couleurs, des formes et des caractéristiques différentes. En plus des fleurs traditionnelles cultivées depuis de nombreuses années, ils cherchent également à apporter des fleurs d'autres régions pour s'adapter au terrain et au climat de Hai Duong.
L'œillet est l'une des fleurs que presque aucune famille de Hai Duong ne cultive, mais sa famille l'a cultivé il y a 5 ans.
L'arbre à fleurs n'est pas grand, la tige, les feuilles et les pétales sont fragiles et s'écrasent facilement, c'est pourquoi la famille de Mme Thanh préfère le cultiver dans un cadre en plastique. Vers mai-juin, les grands-parents mettent de l'argent de côté pour acheter des graines, puis le propriétaire du jardin sème les graines, entretient les plantes dans des pots jusqu'à ce qu'elles soient suffisamment grandes, puis les transfère à sa famille. La technique de culture du bambou porte-bonheur est également plus prudente que celle des autres types. C'est une fleur qui préfère le temps frais, il faut donc prendre des mesures lors de la plantation pour la protéger de la chaleur et de la pluie afin de limiter les dégâts.
Fin mars et début avril, lorsque les lys fleurissent, cela signale que l'été arrive. Cependant, la famille de M. Tuan et de Mme Thanh a enfreint cette règle en cultivant et en laissant fleurir des lys toute l'année. Pour ce faire, les grands-parents appliquaient certaines techniques de culture des fleurs.
Après l'achat, les bulbes de lys seront conservés dans une chambre froide à 8 degrés pendant 2 mois, puis plantés. Environ 3 mois après avoir été plantés dans le sol, les bulbes fleuriront. La raison pour laquelle les bulbes sont conservés au froid est de raccourcir le temps de croissance lorsqu'ils sont plantés dans le sol et de faciliter la différenciation des boutons floraux.
Après la récolte, les grands-parents fertilisent les plantes pour créer des nutriments qui leur permettront de fleurir toute l'année. Ce type de fleur est bien accueilli par les clients car il est unique et étrange lorsqu'il apparaît hors saison.
Les fleurs de gloire du matin sont cultivées par les hommes depuis l'Antiquité, mais seulement en petites quantités et non à l'échelle commerciale. Au début, M. Tuan n’a planté qu’une petite zone pour tester la demande du marché. Lorsqu'il a constaté que les clients appréciaient de plus en plus ce type de fleur, non seulement pour le divertissement mais aussi pour la cuisine, il a proactivement étendu la zone à 2 hectares, tout en fournissant des conseils techniques et en organisant la consommation pour certains ménages du village et de la commune.
Alors que le nombre de ménages augmentait, en octobre 2024, M. Tuan a créé la coopérative Thien Ly Doan Ket avec 9 membres. Les produits sont étiquetés avec des étiquettes de traçabilité et sont largement consommés dans les supermarchés et les magasins de proximité.
Thien Ly est une plante facile à cultiver qui ne nécessite pas de techniques élevées et qui est un aliment nutritif. Afin que davantage de personnes cultivent cette plante, M. Tuan a activement recherché et produit des plants de Thien Ly.
M. Tuan a choisi un arbre mère dodu, exempt de parasites et de maladies, ni trop vieux ni trop jeune pour faire pousser les semis de jasmin étoilé. L'arbre mère ne fleurit que jusqu'en juin-juillet, puis s'arrête pour se concentrer sur la prise de branches.
La plante de passiflore est coupée en sections d'environ 1 mètre, chaque section a 1 à 2 yeux, puis encerclée et placée sur le sol, en choisissant de planter dans une zone haute pour éviter l'engorgement. De ces bourgeons naîtront de nouvelles branches qu'il suffira de planter en terre, de faire un treillis pour que la gloire du matin puisse grimper pour récolter les fleurs. Chaque année, la famille de M. Tuan fournit entre 80 000 et 100 000 plants d’hémérocalles au marché national.
Outre quelques variétés de fleurs particulières, sa famille cultive également des hectares de chrysanthèmes, avec de nombreuses variétés, comme des simples, des pivoines, des violettes, etc. Parlant de son amour pour les fleurs, Mme Thanh a déclaré : « Il faut vraiment aimer les fleurs pour pouvoir en prendre soin, veiller tard et se lever tôt, et s'en soucier. Il suffit d'observer les feuilles ou les fleurs pour savoir si elles poussent bien ou si elles sont infestées de parasites et de maladies, et pour savoir quel remède utiliser. »
Échouer mais ne pas se décourager
La culture des fleurs est une tradition familiale depuis de nombreuses générations de Mme Thanh.
Elle était originaire du village de Phu Lien, commune de Hong Phong - une région de culture de fleurs célèbre et ancienne à Hai Duong. Après avoir fondé une famille avec M. Tuan, elle a apporté la profession de floricultrice au village de Doan Ket. Pour développer l’économie familiale, en plus de la culture du riz, les grands-parents ont décidé de cultiver des fleurs. Au début, sur une petite zone avec des chrysanthèmes pour servir les jours du Têt et de la pleine lune, mais lorsque la qualité de vie s'est améliorée, les clients se sont concentrés sur la vie spirituelle et ont souvent acheté des fleurs pour jouer, les grands-parents ont élargi avec plus de types de fleurs.
Pour résoudre le problème des terres pour la culture des fleurs, en plus de la collecte en achetant auprès des ménages environnants, le couple a également loué des terres à des personnes abandonnées, puis les a rénovées pour les rendre adaptées. Les grands-parents construisaient des chambres froides pour stocker les bulbes de fleurs ou les fleurs prêtes à être récoltées mais qui n'avaient pas encore été vendues. Comparée à d'autres espaces, la pépinière est soigneusement construite avec une charpente couverte pour limiter les effets des intempéries.
La plus grande difficulté pour les producteurs de fleurs ainsi que pour la famille de M. Tuan et Mme Thanh est de comprendre les techniques de plantation et de prévoir la météo ainsi que les tendances florales des clients. Pour y parvenir, ils recherchent et apprennent constamment de différentes manières.
Avant de planter de nouvelles fleurs, ils étudient soigneusement les goûts des clients, les caractéristiques de chaque fleur et les parasites en les testant sur une petite zone. Ils lisent également avec diligence des informations sur Internet et visitent de véritables modèles de jardins dans d’autres provinces sur le type de fleurs qu’ils prévoient de cultiver. « Cependant, il n'est pas toujours possible d'appliquer correctement ces connaissances, mais il faut les adapter aux caractéristiques de chaque type d'arbre et de chaque étape », a affirmé Mme Thanh.
Pour atteindre le succès qu’ils connaissent aujourd’hui, ils ont également dû traverser de nombreux échecs. C'est lorsque l'on achète des graines à planter mais que les fleurs ne fleurissent pas ou fleurissent au mauvais moment, alors les intempéries et les tempêtes affectent les plantes, les rendant rabougries ou endommagées en grand nombre.
Sans se décourager, le couple a néanmoins trouvé de nombreuses manières différentes de surmonter et d'agrandir le jardin fleuri. Jusqu'à présent, sa famille possède plus de 8,5 hectares de terres spécialisées dans la culture de fleurs, ce qui, après déduction des dépenses, lui rapporte des milliards de dongs de bénéfices. Sa famille embauche également de nombreux ouvriers pour s'occuper des fleurs et les cueillir. Pendant la saison de la récolte des ipomées, ils sont 8 à 10 à gagner entre 250 000 et 350 000 VND par personne et par jour.
En évaluant le modèle de production de la famille de M. Tuan, Mme Thanh, représentante de l'Association des agriculteurs de la province de Hai Duong, a déclaré qu'il s'agit d'un modèle typique de la localité en termes d'échelle de plantation et de revenus. Ils partagent également de manière proactive leurs expériences avec de nombreux autres agriculteurs pour développer l’économie et s’enrichir sur leur terre natale.
En nous disant au revoir, Mme Thanh a déclaré qu'elle continuerait à maintenir et à développer la profession de floriculture pour exploiter pleinement le potentiel et les atouts de la localité, et également pour rendre chaque maison plus belle.
THANH HASource : https://baohaiduong.vn/cho-doi-them-dep-403699.html
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