La canne à sucre en Occident... « n'est plus sucrée »

La zone devient de plus en plus… étroite

Les provinces de Long An, Kien Giang et Ca Mau étaient autrefois des zones de culture de la canne à sucre dynamiques, mais aujourd'hui toutes les usines sucrières de la région ont fermé et les zones de culture de la canne à sucre ont presque disparu. Il y a dix ans, la canne à sucre était la principale culture des agriculteurs du district de Ben Luc et de certaines communes du district de Thu Thua (province de Long An) avec une superficie totale allant jusqu'à 11 000 hectares.

Jusqu'à présent, la plupart des zones de culture de la canne à sucre ont été converties par les agriculteurs pour cultiver des citrons, des fruits du dragon, des goyaves, etc. Sans matières premières pour la production, l'usine sucrière de Hiep Hoa à Long An fonctionne à l'arrêt depuis de nombreuses années, encourant des dettes fiscales et des salaires de travailleurs, ce qui a donné lieu à des plaintes. Cette usine est désormais officiellement fermée.

Il y a cinq ans, le district de Cu Lao Dung (province de Soc Trang) comptait près de 10 000 hectares de superficie consacrée à la culture de la canne à sucre ; aujourd'hui, il en compte moins de 3 000 hectares. De même, dans le district de Tra Cu (province de Tra Vinh), de 4 000 hectares en 2015, il y en a maintenant environ 1 100 hectares... De nombreux agriculteurs occidentaux ont déclaré que la principale raison pour laquelle les gens « tournent le dos » à la canne à sucre est que le prix de cette plante est instable.

M. Thach Det (hameau de Luu Cu 1, commune de Luu Nghiep Anh, district de Tra Cu, province de Tra Vinh) a déclaré que sa famille cultivait de la canne à sucre depuis des générations, mais depuis 2015, il a converti les 10 000 mètres carrés de terres de canne à sucre en riziculture parce qu'il perdait de l'argent en cultivant de la canne à sucre depuis de nombreuses années.

« Cette situation est due au fait que l'usine n'a pas d'accord ou de contrat pour estimer le prix et le volume de canne à sucre à acheter dès le début de la saison avec les agriculteurs, tandis que le gouvernement local n'intervient pas. « Quand vient le temps de la récolte, l'usine oblige les agriculteurs à vendre autant qu'ils peuvent », a expliqué M. Det.

Les agriculteurs de la province de Tra Vinh récoltent la canne à sucre

Dans le district de Phung Hiep (province de Hau Giang), la zone de culture de la canne à sucre était importante ces dernières années avec près de 7 000 hectares, mais elle a maintenant diminué de près des deux tiers. La plupart des agriculteurs de cette localité cultivent la canne à sucre pour la vendre en gros (les commerçants achètent et revendent aux pressoirs à boissons ou aux sucreries), sans placer leurs espoirs dans les sucreries.

L'agriculteur Hai Cuong, de la ville de Cay Duong, dans le district de Phung Hiep, a déclaré : « L'avantage de vendre de la canne à sucre est que les commerçants embauchent des travailleurs pour la couper eux-mêmes, nous n'avons donc pas à dépenser d'efforts ni d'argent pour la récolte. Sans compter qu'il existe de nombreux commerçants qui achètent, si vous ne pouvez pas vendre à une personne, vous pouvez vendre à une autre, sans être obligé de baisser le prix.

Face à cette situation, le conseil d'administration de l'usine sucrière de Phung Hiep (la plus grande usine sucrière de l'Ouest, avec une capacité de pressage de 2 500 tonnes de canne à sucre par jour) a dû émettre, le 23 octobre, un avis d'arrêt des opérations pour la campagne 2023-2024. « Lorsque l'usine cessera de fonctionner au cours de la campagne 2023-2024, l'unité subira une perte de 26,5 milliards de VND pour les coûts d'amortissement de l'usine, la gestion du personnel licencié, la maintenance, la sécurité... Cependant, cette perte ne représente qu'un tiers par rapport au plan de poursuite de l'exploitation », a déclaré un représentant du conseil d'administration de l'usine sucrière de Phung Hiep.

Il faut promouvoir les liens entre les chaînes de production

M. Huynh Ngoc Nha, directeur du département de l'agriculture et du développement rural de la province de Soc Trang, a reconnu qu'il existe de nombreuses raisons pour lesquelles la superficie de la canne à sucre brute dans la province s'est rétrécie, mais principalement parce que les agriculteurs et les entreprises de canne à sucre ne sont pas encore liés dans la production et la consommation de produits. Voyant cela clairement, le secteur agricole et les autorités à tous les niveaux de la province de Soc Trang renforcent et promeuvent le rôle de « pont » pour relier les agriculteurs et les sociétés sucrières à la chaîne de production.

Dans les temps à venir, la localité organisera davantage de rencontres entre les entreprises, les sociétés, les sucreries et les producteurs de canne à sucre. L’objectif est que ces entités comprennent mieux les opérations du partenaire, aient une voix commune et parviennent à un accord et à un contrat pour la production et la consommation du produit, à partir de là, il sera difficile de pratiquer des prix abusifs. Parallèlement, lors de la participation à ces réunions, le gouvernement et le secteur agricole écouteront également les opinions de la population et des entreprises sucrières, apporteront un soutien rapide et élimineront les difficultés de la chaîne de production.

Selon M. Huynh Van Thao, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Tra Cu (province de Tra Vinh), au cours de la récolte de canne à sucre 2022-2023, les agriculteurs réaliseront un bénéfice de 30 à 40 millions de VND/ha. Il s’agit toutefois seulement de la deuxième récolte de canne à sucre rentable après cinq années consécutives de lourdes pertes. La difficulté commune de la canne à sucre aujourd'hui est que la mécanisation de la production et de la récolte n'a pas été appliquée de manière synchrone, utilisant principalement de la main-d'œuvre, de sorte que les coûts augmentent.

Pour étendre la superficie de la canne à sucre brute dans la région, dans les temps à venir, la localité planifiera le système de transport pour servir la production, réorganiser la production, créer des coopératives, organiser des équipes de production pour réduire les coûts et augmenter les revenus des producteurs de canne à sucre.

M. Tran Ngoc Hieu, directeur général de la société par actions de canne à sucre de Soc Trang (Sosuco), a déclaré que la situation de « concurrence à l'achat et à la vente » entre les usines sucrières se produit encore régulièrement. En particulier, la concurrence à l’achat par le biais de « prix de dumping » conduit à des liens instables et non durables entre les personnes et les entreprises. « Tant que le gouvernement n’aura pas de solution pour gérer complètement cette situation, il sera très difficile pour l’industrie sucrière de se développer », a déclaré M. Hieu.

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