Ca Mau améliore la qualité des produits OCOP pour conquérir le marché international
VTC News•12/12/2024
(VTC News) - Les entreprises de Ca Mau ont commencé à se concentrer davantage sur l'application des normes internationales telles que Global GAP, HACCP, ISO dans la production et la transformation. Ca Mau, une terre riche en ressources naturelles et en traditions culturelles, s'efforce d'améliorer la qualité des produits participant au programme Une commune, un produit (OCOP) pour élargir le marché non seulement au niveau national mais aussi international. Dans le but d'exporter des produits OCOP, les entreprises et coopératives de Ca Mau améliorent constamment la qualité, innovent en matière de technologie et développent des normes pour répondre aux exigences strictes du marché mondial. Potentiel et atouts des produits OCOP à Ca Mau Ca Mau est célèbre pour de nombreux produits agricoles et aquatiques de haute qualité, reconnus comme OCOP tels que les crevettes séchées de Rach Goc, le miel d'U Minh, le crabe de mer de Ca Mau ou le gobie. Ce sont tous des produits à fort potentiel de développement s’ils sont correctement investis et répondent aux standards internationaux.
Ca Mau Shrimp est l’une des marques choisies par les consommateurs.
Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural de Ca Mau, fin 2023, la province comptait plus de 100 produits répondant aux normes OCOP, dont 70 % dans le secteur agricole, notamment l'aquaculture, point fort de la province. Ces produits sont disponibles dans de nombreux grands supermarchés du pays et ont commencé à être exportés vers les marchés voisins comme la Chine, le Japon et la Corée. Pour que les produits OCOP puissent « s’exporter », le perfectionnement du processus de production et l’amélioration de la qualité des produits sont des facteurs clés. Les entreprises de Ca Mau ont commencé à se concentrer davantage sur l’application des normes internationales telles que GlobalGAP, HACCP, ISO dans la production et la transformation. Par exemple, Minh Phu Seafood Processing Company Limited à Ca Mau a investi des millions de dollars dans des lignes de production qui répondent aux normes d'exportation vers des marchés exigeants tels que l'UE et les États-Unis. Il s’agit de l’une des grandes étapes pour faire connaître les produits OCOP de Ca Mau au plus grand nombre. De plus, la province favorise également des programmes de soutien aux entreprises et aux coopératives pour participer à l’OCOP. Grâce à des formations et des conseils techniques, les entreprises locales sont dotées des connaissances nécessaires pour améliorer la qualité des produits et répondre aux normes internationales. Selon le Département de l'industrie et du commerce de la province de Ca Mau, en 2023, plus de 50 entreprises et coopératives ont participé à des programmes visant à améliorer la capacité de production et la gestion de la qualité, dont 30 entreprises ont obtenu des certifications de normes internationales. Expansion des marchés internationaux : opportunités et défis L’un des marchés potentiels pour les produits OCOP de Ca Mau est l’Europe, où la demande de produits agricoles et aquatiques propres et d’origine claire augmente. Cependant, pour pénétrer ce marché, les produits OCOP doivent surmonter des barrières techniques en matière de qualité et de sécurité alimentaire. Cela nécessite que les entreprises réalisent d’importants investissements dans la technologie et les processus de production, ainsi que qu’elles se conforment à des réglementations environnementales strictes et qu’elles protègent les droits des consommateurs.
Produits OCOP Ca Mau.
Un exemple typique est la société par actions Ca Mau Seafood, qui a obtenu de nombreuses certifications en matière de normes de qualité et environnementales auprès d'organisations internationales. Grâce à cela, les produits de crevettes surgelées de la société ont été exportés vers plus de 20 pays, y compris des marchés exigeants tels que les États-Unis, l'UE et le Japon. En 2022, le chiffre d'affaires des exportations de crevettes de Ca Mau atteindra plus de 1,2 milliard de dollars américains, soit 13 % du chiffre d'affaires total des exportations de fruits de mer du pays, dont 40 % proviendront des produits OCOP. Cependant, non seulement les fruits de mer, d'autres produits OCOP de Ca Mau tels que le miel d'U Minh, le riz biologique et les produits agricoles transformés ont également un grand potentiel d'exportation. Des marchés tels que le Moyen-Orient, l’Afrique et les pays de l’ASEAN deviennent de nouvelles destinations pour ces produits. Selon le ministère de l'Industrie et du Commerce, en 2023, Ca Mau a exporté plus de 500 tonnes de riz biologique vers les pays africains, avec une valeur d'exportation de 1,5 million USD, soit une augmentation de 20 % par rapport à 2022. Orientation durable pour l'avenir Pour réussir à amener les produits OCOP « à l'étranger », le gouvernement de Ca Mau a émis de nombreuses politiques pour soutenir les entreprises. Ainsi, les entreprises participant au programme OCOP recevront un soutien en termes de capital, de conseils techniques, de promotion commerciale et de connexion avec des partenaires internationaux. En 2023, la province a organisé plus de 10 foires commerciales internationales avec la participation des entreprises de l'OCOP, créant ainsi les conditions pour qu'elles se rencontrent et signent des contrats avec des partenaires étrangers. En outre, la province de Ca Mau élabore également des politiques visant à encourager les entreprises à investir dans la recherche et le développement de produits, en particulier les produits agricoles et aquatiques biologiques à haute valeur ajoutée. Cette politique aide non seulement les entreprises à améliorer la qualité de leurs produits, mais aussi à accroître leur compétitivité sur le marché international. Grâce à cela, en 2023, la province a attiré plus de 200 millions USD d’investisseurs étrangers dans le domaine de la transformation et de l’exportation de produits OCOP.
Poisson séché Tu Hung, produit OCOP de Ca Mau.
Grâce à des efforts continus pour améliorer la qualité et élargir le marché, Ca Mau construit progressivement l'image de produits OCOP de haute qualité, répondant aux exigences strictes des marchés internationaux. En particulier, dans le contexte de la reprise progressive de l'économie mondiale après la pandémie de COVID-19, la demande de produits agricoles et aquatiques propres et sûrs augmente, c'est une opportunité pour Ca Mau de stimuler les exportations et de se développer durablement. Cependant, pour parvenir à un succès à long terme, Ca Mau doit continuer à investir dans les infrastructures techniques, à développer les ressources humaines et à élargir la coopération internationale. Dans le même temps, la province doit se concentrer sur la protection de l’environnement et la création de marques durables pour les produits OCOP, créant ainsi une base solide pour le développement futur. L'importation des produits OCOP de Ca Mau « à l'étranger » n'est pas seulement l'objectif des entreprises, mais également la stratégie de développement économique durable de la province. Avec un grand potentiel dans l'agriculture et l'aquaculture, ainsi qu'un fort soutien du gouvernement, Ca Mau est en passe de conquérir les marchés internationaux, en apportant des produits de haute qualité, respectueux de l'environnement et avec une forte identité locale.
VTC News•12/12/2024
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