Le chou frisé, les épinards, les produits laitiers et les céréales riches en vitamine A sont bons pour les yeux, renforcent l’immunité et aident les enfants à se développer.
La vitamine A favorise le développement des tissus et des os et est bénéfique pour le fonctionnement d'organes tels que le foie, le cœur, les poumons, les reins et la fonction reproductrice. La vision et la résistance des enfants ont également besoin de vitamine A pour maintenir leur stabilité.
Le maître, le docteur Nguyen Anh Duy Tung, du système de clinique de nutrition Nutrihome, a déclaré que la carence en vitamine A affecte négativement le développement des enfants, provoquant un retard de croissance, une croissance lente et une capacité réduite à voir dans des conditions de faible luminosité. Les enfants peuvent souffrir de cécité nocturne, sont sensibles aux lésions des muqueuses et de l’épithélium et souffrent d’infections graves en raison d’une diminution de la résistance.
Le docteur Tung suggère des aliments pour aider les parents à compléter la vitamine A pour leurs enfants.
Légumes et fruits : Le bêta-carotène présent dans les légumes et les fruits peut être converti en vitamine A. Les aliments à choisir comprennent le chou frisé, les épinards, le brocoli, les épinards, les pousses, le bok choy, les patates douces, la citrouille, les carottes, les poivrons rouges, les abricots, les tomates, la papaye et la mangue.
Les carottes et la citrouille sont riches en vitamine A, bonne pour la santé des enfants. Photo : Freepik
Produits laitiers faibles en gras : Le lait de vache frais est riche en vitamine A, généralement sous forme de rétinol ou de carotène. Les enfants allergiques au lactose du lait de vache peuvent boire du lait de soja pour obtenir les vitamines nécessaires.
Pains et céréales enrichis : Les pâtes, le pain, les céréales et les produits à base de riz sont souvent enrichis en vitamine A. Vérifiez les ingrédients sur l’emballage du produit avant d’acheter et évitez les produits riches en sucre.
Chaque année, le ministère de la Santé effectue deux injections de vitamine A chez les enfants de 6 à 36 mois, généralement début juin et en décembre. Les enfants de 6 à 12 mois reçoivent 100 000 unités internationales (UI) de vitamine A. Les enfants de 12 à 36 mois reçoivent 200 000 unités internationales (UI). Les enfants de 37 à 60 mois souffrant d’infections des voies respiratoires, de diarrhée prolongée, de rougeole ou de malnutrition prennent un comprimé contenant 200 000 unités internationales UI.
Au cours des trois premières années de vie, chaque bébé prend des suppléments de vitamine A deux fois par an. Pour les bébés de moins de 6 mois qui ne sont pas allaités, la quantité de vitamine A nécessaire est de 50 000 unités internationales UI.
Le docteur Tung a déclaré que les besoins en vitamine A de chaque enfant sont différents. Pour savoir exactement si un enfant souffre d’une carence en vitamine A, les parents doivent emmener leur enfant faire un bilan nutritionnel et un test de micronutriments à l’aide d’un appareil UPLC. Le médecin explique ainsi comment compléter la vitamine A de manière scientifique et sûre.
Kim Thanh
| Les lecteurs posent ici des questions sur la nutrition auxquelles les médecins doivent répondre |
Lien source
Comment (0)