L'assaisonnement à teneur réduite en sel pour porc Aji-ngon® ajoute de l'extrait d'os de viande mijotée à la recette
Tendance à manger moins de sel
Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), les adultes ne devraient consommer qu’un maximum de 5 grammes de sel par jour. Consommer trop de sel entraîne des risques de maladies cardiovasculaires telles que l'hypertension artérielle, l'infarctus, l'accident vasculaire cérébral...
Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), les adultes ne devraient consommer qu'un maximum de 5 grammes de sel par jour
Afin d'aider les consommateurs à ajuster leur régime alimentaire à teneur réduite en sel sans perdre la riche saveur du plat, Ajinomoto Vietnam a recherché et lancé l'assaisonnement pour porc à teneur réduite en sel Aji-ngon®.
Réduire le sel de 20 % et augmenter l’extrait d’os de la viande mijotée
La quantité de sel ajoutée directement dans la formule de ce produit est réduite jusqu'à 20 % par rapport à la version régulière de la poudre d'assaisonnement pour porc Aji-ngon® grâce à l'utilisation de chlorure de potassium pour remplacer une partie du sel dans les ingrédients. Bien que la quantité de sel ajoutée directement soit réduite, le produit conserve sa saveur harmonieuse et riche grâce à l'ajout d'extrait d'os de viande mijotée dans la formule du produit.
L'extrait d'os de viande mijotée du produit est produit directement dans l'usine d'Ajinomoto Vietnam.
En particulier, lors du processus d'assaisonnement, le produit aide à maintenir la clarté du bouillon, tout en apportant un doux arôme naturel du bouillon de viande et d'os. Le secret vient de la technologie de production standard japonaise moderne qu'Ajinomoto Vietnam utilise jusqu'à présent dans ses produits. Grâce à des processus modernes et à une technologie fermée, le produit garantit non seulement l'hygiène et la sécurité alimentaire, mais constitue également le secret pour que les repas soient toujours savoureux et délicieux sans se soucier de la salinité.
Distribution et tarification des produits
Le produit est désormais disponible sur les marchés, les supermarchés et les systèmes de supermarchés dans 6 grandes villes (Hanoï, Hai Phong, Da Nang, Nha Trang, Ho Chi Minh-Ville, Can Tho). De plus, les consommateurs pourront bientôt commander dans les magasins officiels d'Ajinomoto Vietnam sur Tiki, Shopee, Lazada et Tiktok Shop.
Le produit convient à une grande variété de recettes, allant du braisage, du sauté à la soupe, en passant par la marinade...
En plus du produit Aji-ngon® Pork Seasoning Powder, Ajinomoto Vietnam Company a lancé des produits nutritionnels pour répondre aux besoins des consommateurs en matière de réduction de la consommation de sel, tels que : la sauce soja à teneur réduite en sel « Phu Si », la sauce instantanée Kho Quet (avec une formule utilisant un substitut de sel au chlorure de potassium, contribuant à un régime « à teneur réduite en sel »), la sauce au sésame grillé « Aji-Xot »...
Ajinomoto Vietnam a lancé le produit « Phu Si » Sauce soja à teneur réduite en sel.
Les gammes de produits ci-dessus sont étudiées et développées dans le but de réaliser l'objectif de l'existence de la société Ajinomoto Vietnam qui est de « contribuer à apporter santé et bonheur au peuple et à la société du Vietnam en fournissant des produits de qualité et des initiatives précieuses ».
L'entreprise met également en œuvre activement des initiatives de valeur dans les domaines de la nutrition, de la santé et de l'environnement. Les précieuses initiatives de l’entreprise, telles que le projet de repas scolaires et le programme de nutrition maternelle et infantile, ont contribué à améliorer la santé et le bien-être du peuple et de la société vietnamiens.
Dans le domaine environnemental, le projet Manioc Durable que l’entreprise met en œuvre contribue à presque doubler la productivité du manioc, à augmenter les revenus des agriculteurs et à contribuer à réduire la quantité de CO₂ dans la nature.
Source : https://thanhnien.vn/ajinomoto-viet-nam-ra-mat-hat-nem-aji-ngon-heo-giam-muoi-vi-che-do-an-lanh-manh-185241127092819699.htm
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