Près d'un milliard de VND dépensés pour élever des poissons et cultiver des légumes sur le toit au cœur de Hanoi

Le jardin sur le toit de M. Ha Giang est situé sur la terrasse du 4ème étage, renforcé par une charpente en acier, divisé en deux étages, chaque étage a une superficie de 50 m2. En plus de cultiver des légumes et des fruits, le couple élève également des poissons, des poulets, des pigeons... directement sur le toit.

M. Giang partage son processus de jardinage de 4 ans pour avoir la « ferme miniature » aujourd'hui (Vidéo : Nguyen Ngoan).

Le rez-de-chaussée de M. Giang est destiné à l'élevage de poissons, de poulets, de pigeons et à la culture d'arbres fruitiers. A l'étage, il cultive des légumes de saison. L'ensemble du système est conçu pour être automatisé, y compris l'arrosage, le compostage et la lutte antiparasitaire, ce qui lui fait gagner un temps considérable en maintenance.

Pour assurer la sécurité du projet, M. Giang a discuté avec l'ingénieur concepteur de la maison, calculant soigneusement le poids et la structure. Au départ, il a dépensé environ 250 millions de VND pour renforcer la terrasse avec une structure en acier, la divisant en deux étages.

En 2024, il a décidé de dépenser 450 millions de VND supplémentaires pour rénover l'ensemble de la jardinière, en utilisant un matériau plastique composite en fibre de verre. De plus, M. Giang a acheté 10 tonnes de déchets organiques, notamment des résidus de haricots, du fumier de vache et des intestins de poisson, à composter et à utiliser comme engrais pour les plantes.

Contrairement aux jardins conventionnels, la « ferme sur le toit » de M. Giang applique trois modèles agricoles modernes : l'aquaponie - combinant l'aquaculture et la culture hydroponique, utilisant les déchets de poisson pour fournir des nutriments aux plantes. Lit à mèche - Un système d'irrigation osmotique qui maintient le sol humide sans être gorgé d'eau.

Tour de plantation biologique - Utilisation d'engrais provenant de déchets de cuisine, combiné à des vers de terre pour créer un écosystème équilibré.

Pour ajouter des nutriments au sol, il utilise des intestins, des têtes de poisson et des pelures de légumes et les met dans un récipient perforé pour les composter. Après décomposition, les nutriments sont absorbés par le sol, aidant les plantes à pousser sans avoir besoin d’engrais chimiques. Grâce à cela, les légumes sont toujours propres et absolument sûrs.

« Planter des arbres, c'est prendre soin du sol. Si le sol est bon, tout peut pousser », a expliqué Giang.

Le système de plantation est conçu sur deux étages pour optimiser l'espace. L'étage supérieur est destiné à la culture des légumes, l'étage inférieur aux plantes grimpantes telles que les courges et le luffa. Les systèmes de filtration de l’eau et de traitement des déchets organiques sont également continuellement améliorés.

Grâce à cela, toutes sortes d’arbres fruitiers, même cultivés en terrasse, sont toujours verts et portent des fruits toute l’année.

Au rez-de-chaussée, il avait prévu d'élever 12 poules naines, 2 couples de pigeons et près de 100 poissons de toutes sortes comme des tilapias, des carpes, des poissons-chats... Même s'il élevait des poules et des poissons directement sur la terrasse, quiconque entrait était surpris car il n'y avait aucune odeur de poisson.

Mon secret ? Élever les animaux à faible densité, directement sur le sol, tout en cultivant des plantes directement dans la cage. Grâce à la microflore dense du sol, les déchets se décomposent naturellement, fournissant ainsi des nutriments aux plantes.

Lorsque le fumier animal est excrété, les racines des plantes l’absorbent immédiatement, il n’y a donc aucune odeur. « De plus, je cultive beaucoup de fleurs pour que l'espace ait toujours un doux parfum », a déclaré M. Giang.

Selon M. Giang, au début, il a rencontré de nombreuses difficultés dans l’agriculture. Au début, j'avais construit une jardinière entourée de tôle ondulée et doublée de toile, mais les rats y creusaient des trous. L'eau sentait le poisson et les excréments, ce qui était très désagréable. Le sol était abîmé et j'ai dû le réparer des dizaines de fois.

« Finalement, après de nombreuses recherches, j'ai pu concevoir un système de culture de légumes, d'élevage de poulets et de poissons qui garantit des normes techniques », a déclaré M. Giang.

Depuis qu'elle possède une « ferme sur le toit », la famille de Giang doit rarement acheter des légumes, des œufs et du poisson au marché.

Cet endroit n'est pas seulement une source de nourriture mais aussi un espace de détente et de divertissement : en été, les enfants peuvent se baigner sur la terrasse, en hiver, toute la famille peut allumer un feu de camp et griller de la viande. Les amis et les proches viennent souvent nous rendre visite, récoltent des légumes et des fruits et profitent de l'espace vert au cœur de Hanoi.

« Avant, quand je travaillais en usine, j'avais l'impression de vivre dans une boîte. Depuis que j'ai ce jardin, j'ai vraiment l'impression de vivre. Ce jardin est non seulement un lieu où l'on fournit de la nourriture saine, mais aussi un espace où j'aime travailler », confie Giang.

Non seulement il fait son propre jardinage, mais il conçoit également des jardins aquatiques pour de nombreux autres ménages, transformant sa passion en un nouveau métier. D'ingénieur en gestion, M. Giang a trouvé une vie paisible dans son propre jardin.

Dantri.com.vn

Source : https://dantri.com.vn/doi-song/chi-gan-ty-dong-de-nuoi-ca-trong-rau-tren-san-thuong-giua-long-ha-noi-20250219100103580.htm