Cet itinéraire de deux jours à Ho Chi Minh-Ville ajoute une expérience haut de gamme, adaptée aux visiteurs qui ont visité la ville plusieurs fois.
L'expérience a été suggérée par Hoang Thuan, guide touristique de la société Vietluxtour, et conseillée par Hien Anh, un habitant de Ho Chi Minh-Ville. Elle a souvent emmené des connaissances et des amis visiter la ville et a été très appréciée.
Jour 1
Matin
Commencez votre journée à Ho Chi Minh-Ville avec un plat signature de Hu Tieu au restaurant Nam Loi sur la rue Ton That Dam, District 1. Ce restaurant existe depuis avant 1975. Le plat signature du restaurant est le poisson Hu Tieu, en plus des nouilles et des vermicelles de riz. Nouilles artisanales, bouillon sucré, sans conservateurs. Une autre particularité du restaurant est qu'il propose du pâté chaud préparé sur place, toujours chaud.
« C'est le restaurant préféré de nombreux artistes », a déclaré Mme Hien Anh. Le prix moyen par personne au restaurant est de 100 000 VND.
Buvez du café, promenez-vous et prenez des photos dans le centre-ville autour de la cathédrale Notre-Dame, du bureau de poste de la ville, de la rue du livre Nguyen Van Binh, du palais de l'indépendance et du zoo. Ce sont toutes des destinations historiques, symboles de Ho Chi Minh-Ville. Si vous ne souhaitez pas marcher, vous pouvez choisir de vous déplacer dans le centre en vélo public. Il existe de nombreux points de réservation de bus dans le 1er arrondissement. Vous pouvez également acheter un tour en bus à impériale (achetez des billets à l'heure, à la journée ou à la nuit).
Midi
Déjeuner avec les vermicelles de crabe et de calmar de Mme My, rue Nguyen Dinh Chieu, arrondissement 3. Ce plat est populaire depuis plus d'un an maintenant, et en entendant son nom, de nombreuses personnes s'interrogent sur les ingrédients et la préparation. La soupe de nouilles au crabe avec calmars clignotants est une variante de la soupe de nouilles au crabe originale du peuple Binh Dinh, les principaux ingrédients étant le crabe (famille de crabes) et les calmars frais, la peau clignote encore, c'est pourquoi on l'appelle calmars clignotants.
« Le bol de nouilles est naturellement sucré, avec des ingrédients frais, mais un peu petit, donc si vous voulez en manger plus, vous devrez en commander plus », a déclaré Mme Hien Anh.
Après-midi et soirée
Enregistrez-vous à l'hôtel Sheraton Saigon sur la rue Dong Khoi vers 14 heures. L'hôtel est situé dans le centre-ville, pratique pour se rendre dans des lieux célèbres. Les visiteurs peuvent se promener le long de la rue Nguyen Hue, se détendre l'après-midi à l'hôtel, nager et se faire masser et profiter des services sur place.
Dîner avec des plats d'escargots célèbres à Ho Chi Minh-Ville. À Ho Chi Minh-Ville, les escargots sont préparés de différentes manières, comme avec une sauce aux œufs salés, sautés au tamarin ou frits avec du sel et du piment. Les escargots sont également divers, comme les escargots parfumés, les escargots gras, les escargots pommes et les escargots ongles. Les habitants de Ho Chi Minh-Ville mangent des escargots toute la journée, au déjeuner ou au dîner. Pour se rassasier, les convives mangent souvent avec du pain.
Oc Dao, sur la rue Nguyen Trai, dans le district 1, est un endroit populaire à visiter. « Attention, le restaurant est toujours bondé, vous pouvez donc choisir des heures creuses pour avoir une place confortable. Le restaurant ferme à 22 heures », a déclaré Mme Hien Anh. Oc Dao fait partie de la liste Michelin Selected 2023.
Quelques autres restaurants d'escargots célèbres incluent : Oc Nhu (District 10), Oc Nho (District 4).
Venir à Ho Chi Minh Ville sans expérimenter les activités culturelles et artistiques serait une erreur. En plus des spectacles de musique dans les salons de thé, l'une des destinations que les touristes devraient visiter est le A O Show, présenté directement au Théâtre de la Ville, près de l'hôtel.
La particularité du A O Show est que tous les accessoires sont fabriqués en bambou. À travers la forme du cirque narratif, la créativité dans l'utilisation d'accessoires, la combinaison de musique émotionnelle pour recréer des activités culturelles vietnamiennes. Inspiré de la vie du Sud. « A O Show dépeint une image vivante du Vietnam, avec une harmonie entre la campagne paisible et les villes animées », a déclaré M. Thuan.
Le prix du billet du spectacle est de 800 000 VND et peut être acheté auprès d'agences de voyages ou réservé à l'avance pour bénéficier d'une réduction. Spectacles à partir de 18h tous les jours (sauf samedi et dimanche).
Nuit
Profitez de l'air frais de la nuit à Ho Chi Minh-Ville, savourez un cocktail au Wine Bar au 23e étage de l'hôtel Sheraton. C'est aussi un bel endroit pour admirer le coucher du soleil. Les visiteurs peuvent choisir deux moments différents pour vivre l'expérience.
Jour 2
Matin
Petit déjeuner à l'hôtel au restaurant Saigon Café au 1er étage avec vue sur le centre-ville. Les plats du petit-déjeuner sont principalement des plats vietnamiens traditionnels tels que le pho, le banh cuon, le banh mi, le riz brisé, la soupe, la salade et bien d'autres plats.
Visitez le Musée des Vestiges de la Guerre, une destination recommandée par de nombreuses personnes lors de leur visite à Ho Chi Minh-Ville ces dernières années. Le musée figure sur la liste des 99 attractions touristiques les plus populaires au monde. Le musée est ouvert de 7h30 à 17h30 tous les jours, pas de pause déjeuner, prix du billet 40 000 VND/personne.
« Si les touristes achètent un ticket de bus à deux étages valable 24 heures, ils s'arrêteront à ce musée ou au Palais de l'Indépendance », a déclaré M. Thuan.
Midi
Ho Chi Minh-Ville abrite de nombreux restaurants figurant sur la liste du Guide Michelin publiée pour la première fois au Vietnam, en juin 2023. Alors choisissez l’un de ces endroits du centre-ville pour déjeuner.
Quan Bom sur la rue Nguyen Thi Nghia, District 1 est une suggestion. C'est le restaurant d'un jeune chef. La cuisine du restaurant est de style fusion (un mélange de traditionnel et de moderne) avec une atmosphère calme et douce.
Voici quelques autres restaurants Michelin que les visiteurs peuvent essayer : Cuc Gach Quan, Chay Garden (cuisine végétarienne), Dong Pho, Sol Kitchen et Bar.
Après-midi
Le shopping est une expérience indispensable à Ho Chi Minh-Ville, des articles populaires aux marques haut de gamme sont tous réunis ici. Les visiteurs peuvent visiter des centres commerciaux tels que Takashimaya, Vincom Dong Khoi, Diamond Plaza dans le district 1 ou Thiso Mall Sala, qui vient d'ouvrir dans la ville de Thu Duc.
Alternatives
Croisière sur la rivière de Saigon pour dîner et faire du tourisme (il existe de nombreuses options avec des prix différents), profitez de la musique dans les salons de thé ou les bars, le musée Ao Dai ou visitez des attractions traditionnelles, ou sortez de la ville pour Cu Chi ou Can Gio pour la journée.
Selon vnexpress.net
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