Se estima que las exportaciones de pimienta alcanzarán un nuevo récord de 1.400 millones de dólares este año. En particular, con la dirección de ingresar al mercado Halal, se prevé que continúe batiendo récords en el próximo tiempo.
Recuperando la marca de los mil millones de dólares después de 10 años
Según los últimos datos difundidos por la Dirección General de Aduanas, en octubre de 2024 las exportaciones de pimienta de nuestro país alcanzaron las 18.415 toneladas, por un valor de 120,6 millones de dólares, un 7,7% más en volumen y un 9,1% más en valor respecto al mes anterior. Así, en los primeros 10 meses de 2024, las exportaciones de pimienta alcanzaron las 218.732 toneladas, por un valor de 1.110 millones de dólares, una caída de 3% en volumen pero un aumento de 47% en valor respecto al mismo período del año anterior. Con esta cifra, después de 10 años, las exportaciones de pimienta de Vietnam han recuperado la marca de los 1.000 millones de dólares.
En particular, según la Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA), el fuerte aumento en el volumen de negocios de las exportaciones de pimienta se debió a que el precio de exportación de la pimienta en los primeros 10 meses de 2024 fue un 51,5% más alto que en el mismo período del año pasado, alcanzando un promedio de 5.077 USD/tonelada.
Hablando con el reportero de VTV Times, la Sra. Hoang Thi Lien, presidenta de VPSA, estimó que las exportaciones de pimienta de Vietnam podrían alcanzar los 1.400 millones de dólares este año. Este es un nuevo récord para la industria. El resultado es que recientemente los precios de la pimienta han estado en un ciclo creciente y actualmente mantienen un nivel casi el doble del de años anteriores. El 26 de noviembre, el precio de la transacción aumentó en 1.000 VND/kg, a 140.000 - 141.000 VND/kg.
La industria de pimienta y especias de Vietnam aspira a convertirse en una fuente de especias de alta calidad, producidas de forma sostenible, con registros de trazabilidad y cumpliendo las regulaciones de los mercados de importación, especialmente grandes mercados como Estados Unidos, Alemania, Emiratos Árabes Unidos...
De los cuales, Estados Unidos fue el mayor mercado de exportación de pimienta vietnamita en los primeros 10 meses del año, representando el 29,3% del volumen y el 30,4% de la facturación total de exportación, alcanzando 64.112 toneladas, por un valor de 337,8 millones de dólares, un 48% más en volumen y 95,2% en valor respecto al mismo período del año pasado.
Las exportaciones de pimienta al mercado alemán ocuparon el segundo lugar, aumentando un 82,3% en volumen y 2,4 veces en valor en comparación con el mismo período del año pasado, alcanzando 14.346 toneladas, por un valor de 79,6 millones de dólares, lo que representa el 6,6% de las exportaciones totales de pimienta de Vietnam en 10 meses. A continuación se encuentran los mercados: EAU con 13.575 toneladas, lo que representa el 6,2%, un aumento del 35,9%; India con 9.462 toneladas, lo que representa el 4,3%. Además, las exportaciones de pimienta a muchos otros mercados como Países Bajos, Corea del Sur, Rusia, Reino Unido, Pakistán, Egipto, Tailandia, Francia, etc. crecieron a tasas de dos dígitos.
Dominando el mercado halal
Actualmente, todo el país cuenta con más de 115.000 hectáreas de plantas de pimienta y especias, concentradas principalmente en la región de la Costa Centro Sur – Tierras Altas Centrales con más de 75.300 hectáreas; El resto se encuentra en las regiones del sur y del norte. Vietnam es un importante país exportador y representa alrededor del 11% del mercado mundial de pimienta y especias.
En declaraciones a la prensa sobre el potencial de las exportaciones de pimienta en el futuro, el Sr. Nguyen Quy Duong, subdirector del Departamento de Protección Vegetal (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), dijo que nuestro país está haciendo esfuerzos para convertir la industria de la pimienta y las especias en una industria agrícola verde, ecológica y sostenible, no solo para mantener su presencia y posición en los mercados tradicionales, sino también para penetrar y dominar el mercado Halal en Indonesia y Oriente Medio... "Este es un mercado con un gran potencial para la pimienta vietnamita. Se estima que el mercado de exportación Halal tiene un consumo estimado de unos 10.000 billones de dólares estadounidenses para alimentos y especias", enfatizó el Sr. Duong.
Actualmente, la certificación Halal sigue siendo uno de los principales desafíos, ya que los estándares no son uniformes entre los países musulmanes. Cada país tiene sus propios estándares y emitirá certificaciones por país o región. Por lo tanto, las empresas vietnamitas necesitan investigar cuidadosamente el mercado antes de planificar la producción y la exportación.
Sin embargo, según los expertos del sector, la industria de la pimienta se enfrenta a muchos desafíos. "En primer lugar, el cambio climático, la reducción de la superficie cultivada, los costos de inversión en irrigación y la prevención de enfermedades para mantener la productividad... tienen un impacto significativo en la competitividad", comentó el Sr. Nguyen The Phuong, director de Viet Phuong Trading - Export Company, al reportero de VTV Times.
Respecto al mercado Halal, el Sr. Duong dijo que este mercado tiene muchos de sus propios estándares. En Vietnam, existe una organización que certifica los estándares Halal. Para ingresar al mercado Halal, se requiere esta certificación. Las empresas deben aspirar a productos ecológicos, limpios y con certificación Halal porque los musulmanes están dispuestos a pagar precios más altos por dichos productos. Las empresas también deben tener en cuenta que el mercado Halal es similar a otros mercados en el sentido de que cada país tiene sus propios requisitos y las empresas deben cumplir esos criterios.
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