Grabado por Thanh Nien en la tarde del 18 de febrero, en el área del Salón de Asambleas Nghia An (Distrito 5, Ciudad Ho Chi Minh), una larga fila de personas se alineó desde el interior del salón de asambleas hasta el exterior a lo largo de la calle Nguyen Trai para esperar para comprar y disfrutar el plato de Chaozhou de tofu amarillo con sal y cebollino.
En la tarde del 18 de febrero, una larga fila de personas se alineaba de manera ordenada esperando para comprar tofu amarillo que se vendía en el Salón de Asambleas Nghia An (Distrito 5, Ciudad Ho Chi Minh). Se sabe que este plato sólo se vende aquí una vez al año con motivo del Festival de los Faroles y dura más de diez días.
A más de las 5:30 p.m., una larga fila de personas se formó desde el interior del Salón de Asambleas Nghia An hasta el exterior en la calle Nguyen Trai, esperando disfrutar de este plato.
A medida que avanza la tarde, el número de personas que acuden aquí no muestra señales de disminuir, sino por el contrario, se vuelve más concurrido.
[CLIP]: Fila de 2 horas para comprar tofu amarillo en Ciudad Ho Chi Minh: solo se vende una vez al año
El tofu amarillo con cebollino salado es un plato famoso entre la comunidad china Teochew desde la antigüedad. Este año, en el Salón de Asambleas Nghia An, este plato se venderá del 16 al 27 de enero (del 13 al 24 de febrero de 2025).
La señora Thy (22 años) viajó desde el Distrito 4 para comprar este alimento “de moda” en las redes sociales. La Sra. Thy dijo que, aunque había esperado durante 30 minutos, todavía había una larga fila por delante. "En esta situación, probablemente tardaré más de una hora en conseguir mi turno. Sin embargo, el año pasado lo compré, pero se agotó cuando llegó mi turno, así que este año estoy decidida a conseguirlo", dijo entre risas.
Mucha gente dijo que estaba dispuesta a esperar más de una hora para disfrutar de la comida y los comensales llenaron un rincón del restaurante.
Un puesto de tofu amarillo dijo que sólo lo venden en esta ocasión cada año. En los últimos 2 años, con la difusión de las redes sociales, el número de visitantes ha aumentado. "Algunas personas esperaron casi dos horas para comprar. Nosotros vendemos hasta las 9 p. m., pero cuando hay muchos clientes, vendemos antes y constantemente se importan nuevos productos. El tofu de aquí es popular entre los clientes porque la salsa para mojar se cocina según una receta especial, se sirve con tofu crujiente por fuera, suave por dentro y verduras crudas", compartió la Sra. Chi del restaurante mientras tomaba pedidos de los clientes.
La Sra. Kim Dieu (23 años) dijo que su grupo esperó más de 1 hora para poder disfrutar de este plato por primera vez.
La salsa de sal y cebollino es uno de los secretos de este plato único.
En este momento, el Salón de Asambleas Nghia An también vende muchos otros platos chinos.
Fuente: https://thanhnien.vn/xep-hang-2-tieng-mua-dau-hu-vang-o-tphcm-moi-nam-chi-ban-1-dip-185250218200245089.htm
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