Tony Quy (su nombre real es Ta Quy, de Nghe An) es un miembro conocido del grupo africano que ha estado con Quang Linh Vlogs durante muchos años en Angola.

Además de apoyar a la población local en la agricultura, también les enseña periódicamente cómo cocinar platos vietnamitas, asegurándose de que estén satisfechos y tengan energía para trabajar, al tiempo que contribuye a difundir la cultura culinaria de su tierra natal.

En un reciente vídeo publicado en su canal de YouTube con casi 300.000 seguidores, Tony Quy aprovechó el fin de semana para ir a una granja del pueblo para instruir a los miembros angoleños sobre cómo cocinar una comida típica vietnamita.

Estos son platos populares, amados por muchos vietnamitas, como la berenjena, las espinacas de agua hervidas y el pescado frito.

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Tony Quy enseña a Loi y a su padre Matiloi cómo recoger espinacas de agua.

Tony Quy dijo que las comidas se preparan a partir de fuentes de alimentos autosuficientes disponibles en la granja.

Entre ellas, la berenjena fue salada en casa el día anterior. El pescado frito y las espinacas de agua hervidas se preparan en el momento para garantizar que estén calientes y deliciosos.

Banxoa, un miembro angoleño del grupo africano de Quang Linh Vlogs, está a cargo de la cocina.

Escuchó atentamente y siguió las instrucciones de Tony Quy para dominar la preparación y cocción de platos vietnamitas.

Banxoa, un destacado miembro angoleño del grupo Quang Linh Vlogs, tiene la habilidad de cocinar, por lo que le asignaron estar en la cocina.

“Dejar la caballa entera, destriparla, quitarle los intestinos, lavarla, marinarla con sal y luego freírla. Este plato es delicioso con salsa de pescado y jengibre.

"Hierve las espinacas de agua, después de hervir, sácalas y añade un poco de sal y glutamato monosódico para hacer sopa", instruyó Tony Quy a Banxoa.

También agregó que estos son platos populares en Vietnam, fáciles de comer y fáciles de preparar.

En cuanto a la berenjena, no es necesario cocinarla, sólo encurtirla. Prepararé un poco más de salsa de pescado para mojar el pescado frito y la gloria de la mañana hervida y listo.

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Una comida típica vietnamita con platos sencillos que incluyen pescado frito, gloria de la mañana hervida, sopa y berenjenas.

Cuando se sirvió la comida, Tony Quy expresó que la comida era sencilla pero llena de amor por la patria. Tampoco se olvidó de enseñar a la gente cómo disfrutarlo.

“Todos deberían mojar la gloria de la mañana y el pescado frito en esta salsa de pescado, es deliciosa. “La berenjena en escabeche es un poco ácida, pero también está deliciosa con arroz y sopa”, dijo.

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Los africanos disfrutan con entusiasmo de las comidas tradicionales vietnamitas

Banxoa comentó que la berenjena estaba crujiente y deliciosa, y la espinaca de agua hervida con salsa de pescado era muy apetecible.

A Loi Con (nombre real Mativado, 6 años), un famoso niño miembro del grupo Quang Linh Vlogs, también le gusta comer berenjenas en escabeche. El niño seguía pidiéndole a Tony Quy que añadiera más berenjenas para comer con arroz.

Los demás africanos también disfrutaron de una abundante comida vietnamita. Durante toda la comida no paraban de exclamar: “Chapepa” (maravilloso).

Foto: Equipo African Legends

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