La belleza cultural del pueblo Cong en medio de la niebla y las nubes

El pueblo Cong, que apareció desde el siglo XVII, buscó montañas y arroyos remotos para construir una cultura rica en identidad en territorio vietnamita. Desde trajes coloridos y elegantes hasta festivales... todo ha creado una belleza cultural oculta entre la vasta niebla y las nubes.

El grupo étnico Cong, también conocido como grupos étnicos Xa y Mang, reside principalmente en la región Noroeste, principalmente en las provincias de Lai Chau y Dien Bien. Se trata de uno de los grupos étnicos con una población de menos de 10 mil personas que aún conserva muchas características culturales tradicionales únicas.

Los trajes tradicionales también son una hermosa identidad del pueblo étnico Cong. (Foto: Tran Cong Dat)

Cocina y costumbres únicas

Las comidas diarias del grupo étnico Cong son principalmente arroz o arroz glutinoso, junto con carne y verduras, como otros grupos étnicos de la zona. Además, la vida está estrechamente ligada a la naturaleza, los platos de la etnia Cong también provienen de la naturaleza. Durante las festividades y el Tet, las ofrendas a los antepasados ​​deben incluir cerdo, arroz glutinoso, pollo entero, torta de maíz y vino.

Según la artesana Ly Thi Giong de la comuna de Nam Khao, distrito de Muong Te, provincia de Lai Chau, las tortas de maíz, las tortas de ñame, las tortas de arroz, los platos de cangrejo rellenos de maíz, el pescado seco, la carne seca... son platos típicos del pueblo Cong, especialmente durante los festivales. Toda la gente Cong sabe cómo hacer estos pasteles e invita a los chamanes a realizar los rituales en cada ocasión. Además, el plato cha kha cha vang también es un plato popular del pueblo Cong. Este plato, cocinado a partir de sangre de cerdo con hojas de vồn vén y hierbas amargas, se utiliza a menudo para tratar dolencias estomacales o se come cuando se tiene dolor de estómago.

Los cangrejos de piedra también reciben un trato muy especial por parte del pueblo Cong. Como se cree que los cangrejos son animales que protegen los cultivos, se los debe capturar en arroyos claros, limpiarlos, partirlos por la mitad, quitarles toda la carne, rellenarlos con harina de maíz y volver a juntarlos en forma de cangrejo, para luego servirlos cocidos en una bandeja. En el octavo mes lunar, durante la ceremonia de ofrenda de arroz de Año Nuevo, la gente Cong suele atar cangrejos a herramientas de caza y recolección para que el chamán pueda realizar un ritual para adorar las herramientas.

Los trajes tradicionales también son una hermosa identidad del pueblo étnico Cong. Los hombres visten trajes de color negro índigo y los botones están atados con nudos de tela. Las mujeres son más elaboradas y lo combinan con joyas. Las mujeres solteras se atan el cabello en un moño en la parte posterior, las mujeres casadas se atan el cabello en la parte superior de la cabeza. En el moño hay horquillas simétricas a ambos lados, con monedas de plata adheridas.

El pañuelo de la cabeza de las mujeres Cong es un pañuelo Pieu similar al de las Thai negras. A menudo utilizan joyas de plata u oro para realzar su belleza femenina y proteger su salud. Las mujeres Gong usan dos tipos de camisas. Un tipo largo que consta de paneles alternados de color azul, rojo, amarillo y blanco combinados con motivos bordados únicos en el dobladillo. Una blusa negra sin mangas, con abertura delantera y botones a lo largo de la tapeta decorados con botones plateados e hilos de colores. Los Cong usan camisas combinadas con faldas florales o faldas negras con patrones antiguos.

Cuando llegan a la comuna de Nam Khao, las chicas de aquí están orgullosas de que cada casa tiene un Bem. Se trata de una dote de una madre a su hija que contiene telas, ropas y joyas. El bem siempre se coloca debajo del altar y nunca se mueve. Gracias a las hábiles técnicas de tejido del pueblo Cong, el Bem no se pudre ni se enmohece con el tiempo, sino que siempre es grueso y fresco.

Cultura nacional única

Además del Festival de la Ofrenda de Arroz Nuevo, el pueblo Cong también celebra muchas otras festividades especiales de Año Nuevo. La ceremonia de culto del pueblo se celebra en el tercer mes lunar, antes de la temporada de siembra. El pueblo construye una puerta y coloca un cartel de tabú que dice que nadie puede entrar al pueblo durante un día. Las ofrendas incluyen únicamente pescado y cangrejos, con la esperanza de que los pájaros y otros animales no les hagan daño, y se plantan algunos grupos de chalotes para pedir un buen arroz verde.

Para venerar a los "fantasmas del bosque" que fuman, los Cong suelen tomar tabaco, colocarlo sobre hojas y ponerlo sobre una roca. Después del culto, se bañan. Según las creencias del pueblo Cong, los "fantasmas del bosque" son los fantasmas más fuertes que a menudo dañan a las personas. Cuando se le ofrece un cigarrillo, el feliz fantasma del bosque ya no hará daño a la gente. En el pasado, si alguien de la familia estaba enfermo, hacían ofrendas a los fantasmas del bosque. ¿Qué enfermedad tendrá el animal correspondiente según la indicación de la enfermedad?

Festival del maíz (calendario lunar de finales de mayo y principios de junio) cuando se ha cosechado el maíz. El maíz ha sido el principal cultivo alimentario del pueblo Cong durante cientos de años, por lo que las principales ofrendas durante el Festival del Maíz están hechas principalmente de maíz.

En el pasado, la gente Cong tenía la costumbre de vivir con los padres de su esposa durante 8 a 12 años para cuidar de sus suegros como una forma de mostrar gratitud por su nacimiento. Hoy en día, esto se ha reducido a 2-3 años, o incluso ya no existe la costumbre de vivir con los padres de la esposa. La ceremonia de la boda se celebra fuera de temporada, alrededor de noviembre y diciembre del calendario lunar. Los padres de la novia le dieron una dote que incluía: mantas, colchones, ropa, cuchillos, azadas, palas, un cerdo y una gallina.

Además del Festival de la Ofrenda de Arroz Nuevo, el pueblo Cong también celebra muchas otras festividades especiales de Año Nuevo. (Fuente: Periódico Lai Chau)

El pueblo Cong valora especialmente la parte ritual: realizar la ceremonia. Antes de enviar a su hija a la casa de su marido, la familia de la novia realizará los rituales más solemnes y sagrados. El significado principal de la ceremonia en la familia de la novia es "separar" a la niña del altar familiar (lo que significa que la niña ya no está en el altar familiar). Después de llevar a la novia a casa, la familia del novio también debe realizar una ceremonia "nhập hồng" para "ingresar" a la novia en el altar familiar, los antepasados ​​del novio...

Nacidos en el bosque, criados en el barranco de la montaña, por lo tanto, los habitantes de Cong Nam Khao, distrito de Muong Te, tienen un tesoro cultural imbuido de los colores de las montañas, los bosques, la hierba, las flores, los pájaros y los animales. Utilizan canciones para aliviar la fatiga del trabajo, para compartir su cuidado y afecto mutuo, para expresar sus sentimientos a sus seres queridos. Combinadas con las canciones populares Cong se encuentran danzas populares como la danza Py Luym y la danza circular, que integran a los miembros con la comunidad, entre los miembros entre sí, creando así una extraña atracción.

A lo largo de la historia, el pueblo Cong (Muong Te, Lai Chau) ha ido promoviendo sus valores de identidad nacional para “integrarse sin disolverse”, contribuyendo a la promoción de la economía y la sociedad. En la actualidad, el 100% de los hogares tienen tierras para cultivar y reciben apoyo estatal para reducir la pobreza, aprender artesanías de ratán y bambú y tejer para exportar al extranjero; comercio de especialidades étnicas, como alimentos y medicina tradicional, acortando así la brecha con otros grupos étnicos.

Fuente: https://baoquocte.vn/ve-dep-van-hoa-cua-nguoi-cong-giua-dai-ngan-suong-may-255054.html