(NLDO) - La competencia culinaria turística no es sólo un campo de juego para chefs talentosos, sino que también afirma la posición culinaria de Quang Binh en los corazones de los turistas.
El Comité Organizador otorgó el primer premio al equipo de Phong Nha Eco Village.
En la tarde del 30 de diciembre, el Centro de Información de Promoción Turística de Quang Binh se coordinó con el Centro de Turismo de Phong Nha - Ke Bang para organizar la Competencia Culinaria de Turismo de Quang Binh 2024.
La competencia trajo un ambiente vibrante e inspirador al área de Phong Nha - Ke Bang, atrayendo la participación de 16 equipos de restaurantes, zonas turísticas y empresas de servicios turísticos de la provincia de Quang Binh.
Durante 60 minutos, cada equipo demostró su capacidad para preparar dos platos: un plato estrella de su unidad y una entrada o postre, demostrando creatividad y sofisticación en las artes culinarias.
Lo más destacado del concurso no radica sólo en los atractivos sabores, sino también en la animada presentación y la historia detrás de cada plato, ayudando al público a comprender más profundamente la cultura culinaria única de Quang Binh.
Al final de la competencia, el equipo de Phong Nha Eco Village ganó el primer premio con un plato único que combina ingredientes locales con un estilo de cocina moderno, conquistando por completo a los jueces y al público. Los equipos de la Unión de Mujeres de la Ciudad de Phong Nha y del Área de Ecoturismo del Parque Ozo ganaron el segundo premio, mientras que los equipos del Restaurante Indio Ganesh, 7th Heaven y el Departamento de Guías Turísticas fueron honrados con el tercer premio. El Comité Organizador también otorgó 10 premios de consolación para honrar los esfuerzos de otros equipos excelentes.
El Concurso Culinario de Turismo de Quang Binh 2024 no es solo un campo de juego para que los chefs talentosos muestren sus técnicas de cocina, sino también una oportunidad para honrar los valores culturales culinarios tradicionales de esta tierra. Platos como los panqueques de Quang Hoa, el pescado de arroyo Phong Nha asado en hojas de plátano o la sopa dulce de semillas de loto Hong Thuy... han cautivado a los comensales gracias a sus deliciosos sabores y auténticos métodos de cocina local.
Además, el concurso también es una oportunidad para que las unidades intercambien, aprendan y compartan experiencias en la mejora e innovación de los menús para mejorar la calidad del servicio al turista. Desde la selección de ingredientes frescos, procedimientos de procesamiento seguros hasta la creatividad en la presentación de los alimentos, todo tiene como objetivo construir una imagen profesional y amigable de la industria turística de Quang Binh.
En particular, la competición de este año se celebró en el ambiente animado de una serie de eventos que daban la bienvenida al nuevo año 2025. Los sonidos vibrantes de las actuaciones y las brillantes sonrisas de los visitantes crearon un festival verdaderamente inolvidable.
A continuación se muestran algunas imágenes del Concurso Gastronómico de Turismo 2024:
Fuente: https://nld.com.vn/doc-dao-hoi-thi-am-thuc-du-lich-co-mot-khong-hai-tai-quang-binh-196241230195133699.htm
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