Bebiendo cerveza de 0 grados, ¿hay concentración de alcohol en el aliento?

El Dr. Dinh Tran Ngoc Mai (Departamento de Nutrición - Dietética, Hospital Universitario de Medicina y Farmacia, Ciudad Ho Chi Minh), explica: La cerveza sin alcohol es simplemente cerveza a la que se le ha eliminado el alcohol o que ha sido elaborada para contener menos alcohol que el límite permitido.

Eliminar el alcohol de la cerveza la hace más saludable, pero eso no significa que podamos beber cerveza sin alcohol en exceso.

Según la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), las bebidas pueden afirmar que no contienen alcohol siempre que no excedan el límite de 0,5 % de alcohol por volumen. La cerveza sin alcohol se produce con los mismos ingredientes que la cerveza tradicional, la única diferencia es que la cerveza sin alcohol todavía necesita pasar por un proceso de eliminación de todo el alcohol antes de ser lanzada como producto terminado. La cerveza sin alcohol contiene algunos nutrientes como proteínas, especialmente proteínas solubles, hidratos de carbono y algunas vitaminas: B1, B2, PP, minerales…

Eliminar el alcohol de la cerveza la hace más saludable, pero eso no significa que podamos beber cerveza sin alcohol en exceso. La mayoría de las cervezas sin alcohol aportan poco valor nutricional y son principalmente carbohidratos. Es importante recordar que la cerveza sin alcohol aún puede contener algo de alcohol, y la cifra de 0,0% a 0,5% de alcohol por volumen que ve en la etiqueta no es una garantía infalible del contenido real de alcohol.

En el caso de la cerveza sin alcohol, con una concentración de alcohol del 0,0%, al beberla no te emborracharás en absoluto y la concentración de alcohol no se registrará en tu aliento, sin importar cuánto o qué tan poco bebas.

Los lectores pueden hacer preguntas a la columna Doctor 24/7 ingresando comentarios debajo del artículo o enviándolos por correo electrónico: suckhoethanhnien247@gmail.com .

Las preguntas se enviarán a médicos, expertos... para que las respondan a los lectores.

Enlace de origen: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-uong-bia-0-do-co-nong-do-con-trong-hoi-tho-185240116214536256.htm